bains-marie électriques professionnels de la ligne 900, conçus pour le maintien en température de précision dans les cuisines à fort débit. Avec une profondeur de 900 mm, ces modules à poser offrent une capacité de stockage supérieure, permettant d’accueillir des bacs Gastronorm de grande taille pour vos sauces, accompagnements et plats cuisinés. La technologie de chauffe indirecte garantit une diffusion thermique douce et homogène, préservant les qualités organoleptiques des aliments sans aucun risque de brûlure. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces équipements allient robustesse industrielle et hygiène parfaite, s’intégrant idéalement sur des soubassements pour optimiser votre flux de production tout en respectant les normes de sécurité alimentaire les plus strictes.
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