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Coupe-Tomate Inox – Hygiène HACCP – Tranches de 4 mm – Lame Amovible
Le prix initial était : 140 €.110 €Le prix actuel est : 110 €. HT
Garantissez une sécurité sanitaire irréprochable à vos clients avec ce coupe-tomate professionnel en acier inoxydable, une solution manuelle de précision conçue pour délivrer des tranches de 4 mm d’une régularité absolue. Doté d’un boîtier robuste et de pieds aspirants surpuissants, cet appareil de 5 kg offre une stabilité sans faille sur votre plan de travail, tandis que son poussoir ergonomique permet une découpe fluide sans contact direct avec les chairs. Grâce à sa lame amovible et sa structure inox inerte, il assure un assainissement express conforme aux normes HACCP, s’imposant comme le partenaire indispensable pour sceller la qualité, l’hygiène et la fraîcheur au cœur de vos préparations maraîchères.
L’atout majeur de ce modèle de précision réside dans sa neutralité biologique totale, offerte par un inox poli qui simplifie l’application des protocoles sanitaires au quotidien. Chaque composant a été étudié pour limiter l’adhérence des résidus organiques, permettant une décontamination profonde après chaque cycle intensif sans altérer le tranchant des lames de 4 mm. C’est l’investissement prioritaire pour les chefs qui placent la santé de leurs consommateurs et la qualité de conservation de leurs produits au sommet de leurs exigences, offrant une ergonomie saine qui respecte l’intégrité de chaque produit fini.
Adopter ce coupe-tomate professionnel, c’est choisir un partenaire de travail capable de sécuriser la texture et l’esthétique de vos plats avec une maîtrise totale du flux hygiénique. Ce matériel fusionne une mécanique robuste et une ergonomie saine pour transformer votre routine de préparation en un processus de haute performance sanitaire. Offrez à votre établissement la précision d’un équipement moderne qui respecte l’âme de vos ingrédients grâce à une technologie de coupe neutre, durable et d’une pureté exemplaire pour vos futurs services.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19300510
Caractéristique :
- Tranche-tomates professionnel pour la restauration
- Construction robuste en acier inoxydable
- Couteaux dentelés en acier inoxydable super tranchants
- Coupe des tranches parfaites de 4 mm
- Poussoir solide et pratique
- Unité de couteaux amovible
- Peut être utilisé à deux mains
- Équipé d’une sécurité
- Avec poignée pour le déplacement
- Pieds d’aspiration puissants
- Facile à nettoyer de manière hygiénique
Caractéristique du produit :
- Poids net : 5kg
- Dimensions de l’appareil : B26 x D48,5 x H35,5cm
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Convient également pour :
- Kiwis
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
L’Exigence Sanitaire au Service du Produit : Une Conception 100% Inox
La protection de vos préparations fraîches commence par l’utilisation d’un matériel biologiquement neutre, et ce coupe-tomate professionnel incarne cette rigueur sanitaire indispensable. Entièrement usiné dans un acier inoxydable haute densité, il offre une surface non poreuse qui empêche la prolifération microbienne et résiste parfaitement à l’acidité naturelle des tomates. Sa structure robuste garantit qu’aucun résidu ne s’incruste dans le châssis, offrant aux restaurateurs et traiteurs une neutralité bactérienne totale pour leurs entrées et garnitures. En privilégiant cet alliage noble, vous assurez une sécurité alimentaire conforme aux protocoles les plus exigeants de votre laboratoire de cuisine, tout en préservant l’éclat et la fraîcheur originelle de vos fruits et légumes.
Sécurité Opérationnelle et Stabilité : Un Poste de Travail Sain
L’ancrage de votre équipement est un facteur clé de prévention des risques, c’est pourquoi cet appareil est doté de pieds aspirants puissants qui le figent littéralement sur votre plan de travail. Ce système de fixation ventousée, combiné à un poids net de 5 kg, permet d’exercer une pression franche via le poussoir solide sans aucun glissement dangereux. Le tranchage de 4 mm est d’une régularité chirurgicale, évitant l’écrasement des chairs et la perte de jus, facteurs souvent responsables du développement bactérien précoce. La manipulation est fluide et sécurisée, garantissant que chaque geste de l’opérateur reste précis et maîtrisé, transformant la découpe répétitive en un processus de haute sécurité ergonomique et sanitaire.
🎯 Focus Performance : Assainissement Radical et Précision de 4 mm
Le respect des protocoles HACCP est facilité par la conception modulaire de ce coupe-tomate, dont la lame est entièrement amovible. Ce démontage intuitif permet un accès total aux zones de coupe pour une désinfection profonde à l’eau chaude ou en plonge. L’absence de zones de rétention organiques et la qualité de l’inox poli permettent un rinçage express, garantissant une barrière protectrice durable contre les contaminations croisées au sein de votre établissement.
Les étapes pour un tranchage sain
- Fixation : Vérifiez l’adhérence des pieds aspirants sur une surface propre.
- Alimentation : Positionnez la tomate face aux lames amovibles.
- Action : Utilisez le poussoir inox pour une découpe nette et sans contact manuel.
- Soin : Retirez le bloc lame après chaque service pour un nettoyage stérile.
💡 Le conseil de l’expert : Pour une hygiène optimale, désinfectez les ventouses quotidiennement afin de maintenir une stabilité de fixation maximale.
- Épaisseur des Tranches : 4 mm (Calibrage fixe)
- Matériau : 100% Acier Inoxydable haute résistance
- Sécurité : Pieds ventouses aspirants et poussoir ergonomique
- Entretien : Lame amovible pour nettoyage hygiénique
- Dimensions : B26 x D48,5 x H35,5 cm
- Poids Net : 5 kg (Stabilité pro)
- Compatibilité : Fruits et légumes à chair tendre
Recommandé pour : Salad bars, fast-foods, traiteurs et restaurants soucieux d’une hygiène irréprochable et d’un calibrage régulier.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 26 × 48,5 × 35,5 cm |
1 avis pour Coupe-Tomate Inox – Hygiène HACCP – Tranches de 4 mm – Lame Amovible
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Lucie –
“Très bien; conforme aux attentes, livraison rapide”