🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro
Promo !
Cuisinière 4 Plaques Carrées Électrique – Four GN 2/1 – 22 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 5 360 €.4 290 €Le prix actuel est : 4 290 €. HT
Projetez votre établissement vers une performance supérieure avec cette cuisinière 4 plaques carrées, un équipement de 119 kg délivrant 22,0 kW de puissance thermique sous contrôle triphasé. Que vous soyez un chef de cuisine cherchant une polyvalence totale entre saisie et rôtissage ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa table de cuisson de précision et son four GN 2/1 garantissent une capacité de service exceptionnelle. Sa construction haut de gamme, incluant une isolation de porte de 40 mm et une gestion indépendante des résistances, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 80 x 90 cm adapté aux réseaux 400V.
La réussite d’une cuisine professionnelle repose sur la fiabilité et la puissance des équipements de base : cet appareil se distingue par sa capacité de chauffe haute intensité, idéale pour piloter simultanément quatre foyers indépendants et une chambre de cuisson ventilée sans perte de régime. Son châssis en acier inoxydable de forte épaisseur offre une résistance durable aux contraintes thermiques extrêmes, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses angles arrondis et ses surfaces polies. La robustesse de ses composants électriques et la précision de sa régulation d’énergie en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de sécurité exemplaire.
Cette unité constitue la solution stratégique pour ceux qui veulent allier rendement énergétique et confort de travail sur un poste de cuisson centralisé. En choisissant cette cuisinière professionnelle électrique, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le flux de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un gourmet passionné de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398525
Caractéristiques de la cuisinière électrique haut de gamme :
- Table de cuisson aux angles arrondis, facile à nettoyer
- Composants robustes
- Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
- Plaque de cuisson individuelle avec 6 réglages
- Dimensions de la plaque de cuisson simple : L30 x P30cm
- Température comprise entre 90 et 450°C
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Caractéristiques du four électrique :
- Chambre de cuisson en acier inoxydable
- Éléments chauffants supérieurs et inférieurs
- Les éléments chauffants peuvent être utilisés individuellement ou ensemble
- Grille chromée à 3 niveaux pour récipients GN 2/1
- Bonne isolation grâce à la porte du four en acier inoxydable de 40 mm d’épaisseur
- Poignée ergonomique et solide
- Thermostat de sécurité 50-300°C
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 119 kg
- Dimensions de l’appareil : L80 x P90 x H85cm
- Puissance du four : 6,0 kW
- Puissance électrique totale : 22,0 kW
- Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 22000W
Ce produit est fourni sans fiche.
Description
Excellence Opérationnelle : La Quintessence des 4 Plaques de 30 cm
Décuplez l’efficacité de votre poste de cuisson avec cette cuisinière électrique à 4 plaques carrées, une unité de 119 kg optimisée pour offrir une puissance totale de 22,0 kW dans un format compact de 80 cm. Chaque plaque de 30 x 30 cm dispose de son propre sélecteur à 6 positions, permettant une modulation thermique ultra-précise de 90 à 450°C pour s’adapter à toutes vos techniques de cuisson. Que vous soyez un chef de bistrot gastronomique ou un professionnel exigeant travaillant sur un réseau triphasé 400V, cette table de cuisson aux angles arrondis garantit une gestion fluide des contenants les plus larges. Son design robuste et sa construction durable en acier inoxydable transforment chaque centimètre carré de votre cuisine en un pôle de rendement performant et facile à entretenir.
Contrôle du Four GN 2/1 et Thermodynamique de Précision
La maîtrise de vos rôtissages et cuissons au four atteint un niveau supérieur grâce à la chambre de cuisson en acier inoxydable de 6,0 kW, parfaitement dimensionnée pour accueillir des bacs GN 2/1. Cette unité électrique de 22000W bénéficie d’une isolation thermique renforcée par une porte de 40 mm d’épaisseur, stabilisant la température entre 50 et 300°C tout en protégeant l’opérateur des chaleurs excessives. Équipé d’éléments chauffants supérieurs et inférieurs utilisables indépendamment, ce four offre une flexibilité totale pour gratiner, dorer ou cuire à cœur avec une régularité exemplaire. C’est l’outil indispensable pour les brigades recherchant la polyvalence d’une cuisinière complète, dotée d’une poignée ergonomique solide et de thermostats de sécurité redondants pour une tranquillité d’esprit absolue durant les services intensifs.
🎯 Focus Technique : Architecture Sanitaire et Performance
L’entretien de cette cuisinière est grandement facilité par sa surface de cuisson sans recoins et sa chambre de cuisson aux finitions polies. Sa conception répond scrupuleusement aux normes HACCP les plus strictes, permettant une désinfection rapide de l’inox après chaque cycle de production intense. Pour l’utilisateur, cette rigueur constructive assure une sécurité alimentaire irréprochable et prolonge la brillance durable du matériel.
Optimisation de votre pôle de cuisson 400V
- Contact Plaque : Utilisez des marmites à fond plat pour couvrir toute la surface de 30×30 cm et maximiser le transfert calorifique.
- Gestion du Four : Sélectionnez la chauffe inférieure pour les cuissons lentes ou activez les deux résistances pour un rôtissage homogène.
- Sécurité Réseau : Vérifiez que votre installation triphasée supporte les 22 kW pour garantir la réactivité instantanée des plaques.
- Pré-chauffage : Profitez de la montée en température rapide pour stabiliser le four avant l’introduction de vos récipients GN 2/1.
💡 Le conseil technique : L’isolation de 40 mm de la porte est cruciale pour réduire votre consommation électrique lors des cuissons longues.
- Puissance Électrique Totale : 22,0 kW (22000W)
- Configuration : 4 plaques carrées (30 x 30 cm)
- Capacité Four : GN 2/1 (Dimensions L70 x P55 x H28.5cm)
- Thermostat Four : 50°C à 300°C
- Température Plaques : 90°C à 450°C
- Dimensions Appareil : L80 x P90 x H85 cm
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
L’appareil est-il livré avec une prise triphasée ?
Non, ce produit est fourni sans fiche et nécessite un raccordement direct sur votre tableau électrique par un installateur certifié.
Peut-on mettre des bacs Gastro 2/1 directement dans le four ?
Oui, le four est spécifiquement conçu pour les récipients GN 2/1 avec une grille chromée incluse à 3 niveaux.
Idéal pour : Restaurants de taille moyenne, brasseries et collectivités
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 119 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 90 × 85 cm |
1 avis pour Cuisinière 4 Plaques Carrées Électrique – Four GN 2/1 – 22 kW – 400V – Série 900
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits similaires
Promo !Table de Cuisson Vitrocéramique 4 Feux – 12,0 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 5 000 €.4 000 €Le prix actuel est : 4 000 €. HT- Promo !
Table de Cuisson Plaque de Gril Double Lisse Satinée – 12 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 2 320 €.1 860 €Le prix actuel est : 1 860 €. HT - Promo !
Table de Cuisson Plaque de Gril Double Lisse Chrome – 8 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 2 960 €.2 370 €Le prix actuel est : 2 370 €. HT - Promo !
Grill Rainuré Double Chrome à Poser Gaz – 18,0 kW – Série 900 – Gaz Naturel/GPL
Le prix initial était : 3 230 €.2 580 €Le prix actuel est : 2 580 €. HT
Thais –
Bon Produit, efficace