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Four à Pizza Professionnel 2 Chambres – 8 x 30 cm – 10000W – 500°C
Le prix initial était : 1 990 €.1 590 €Le prix actuel est : 1 590 €. HT
Dopez votre productivité avec ce four à pizza professionnel 2 chambres pour 8 pizzas de 30 cm, un matériel de luxe de 10 000W capable d’atteindre 500°C. Grâce à ses deux enceintes de 62 x 62 cm et son isolation industrielle de 140 kg, cet appareil en 400V est le levier de rentabilité idéal pour les établissements à flux tendu, garantissant une cuisson sur pierre homogène et une qualité de pâte irréprochable sur les deux niveaux simultanément.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste en acier inoxydable et son double vitrage athermique, assurant une isolation thermique d’exception et une sécurité d’usage optimale. Sa technologie de chauffe triphasée permet une récupération thermique immédiate entre chaque fournée, tandis que les commandes analogiques intuitives garantissent une fiabilité sans faille. L’isolation très épaisse des chambres prévient les déperditions énergétiques et assure une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP en stabilisant les températures internes.
Parfait pour les pizzerias et restaurants à haut volume, ce four à pizza 8 pizzas fiable optimise votre poste de cuisson avec ses dimensions de 90 x 77 cm. Sa capacité à maintenir des températures extrêmes jusqu’à 500°C permet de diversifier vos recettes, de la pizza traditionnelle à la napolitaine saisie à vif. Investissez dans cet équipement performant pour transformer votre cuisine en une unité de production rapide, capable de satisfaire une clientèle exigeante avec la régularité d’une cuisson sur pierre professionnelle de haut vol.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19370030
Caractéristique du produit :
- Four à pizza commercial luxueux et de grande taille
- Belle façade en acier inoxydable avec des boutons robustes
- Construction métallique robuste
- Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/- 30 cm
- Dimensions de la chambre : H150 x L620 x P620 mm X2
- Fonctionnement analogique facile
- Distribution efficace de la chaleur
- Double vitrage athermique
- Thermostats multiples : 50°C à 500°C
- Températures au-dessus et au-dessous de chaque pièce réglables
- Grande chambre intérieure avec dalles de pierre
- Lumière installée dans la chambre
- Chambre avec une isolation très épaisse
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 140kg
- Dimensions : L90 x P77 x H74cm
- Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15cm x 2
- Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/-30cm
- Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 32A
- 400V/50Hz/3Phase 10000W
Chassis / Support référence 19370090 disponible ici ->
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Double chambre de cuisson : Performance industrielle pour gros débits
Augmentez radicalement votre capacité de production avec ce four à pizza professionnel double étage, conçu pour les établissements exigeants. Doté de deux chambres indépendantes de 62 x 62 cm, cet appareil permet de cuire simultanément 8 pizzas de 30 cm de diamètre (4 par étage). Grâce à sa puissance massive de 10 000W et son raccordement triphasé 400V, il garantit une montée en température ultra-rapide et une stabilité thermique parfaite, indispensables pour assurer un service fluide lors des pics d’activité intenses.
Technologie 500°C et isolation thermique haute densité
Ce four à pizza haute performance se distingue par sa capacité à atteindre 500°C, permettant de réaliser des cuissons authentiques et rapides. Sa structure robuste de 140 kg bénéficie d’une isolation très épaisse et d’un double vitrage athermique, minimisant les déperditions d’énergie et assurant une sécurité optimale du personnel. Chaque chambre est équipée d’un éclairage interne et de thermostats analogiques réglables, offrant une fiabilité totale et une maîtrise précise de la cuisson pour un résultat professionnel constant.
🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
La façade en acier inoxydable et les chambres de cuisson spacieuses facilitent grandement l’entretien quotidien. Les matériaux robustes et les dalles de pierre haute qualité assurent une longévité exceptionnelle tout en maintenant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. Sa structure de 140 kg témoigne d’une construction industrielle prévue pour un usage intensif et répété.
Maîtriser la cuisson sur deux étages
- Préchauffage : Allumez les thermostats de chaque chambre 25 minutes avant le début du service.
- Organisation : Répartissez vos 8 pizzas sur les deux niveaux pour une circulation d’air optimale.
- Contrôle : Utilisez le double vitrage pour surveiller la coloration sans ouvrir les portes.
- Ajustement : Réglez indépendamment les températures pour cuire différents types de pâtes.
💡 Astuce pro : Gardez une chambre à température maximale pour les pizzas et la seconde plus basse pour les cuissons plus lentes ou le maintien au chaud.
10000W / 400V (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Pizzerias, restaurants à gros débit et traiteurs.
Capacité : 8 pizzas de 30 cm.
Pizzerias, restaurants à gros débit et traiteurs.
Capacité : 8 pizzas de 30 cm.
⚠️ Note : Ce produit nécessite une installation triphasée et est livré sans prise CEE 400V 32A.
Quelle est la taille des chambres ?
Chaque chambre mesure 62 x 62 cm pour une hauteur de 15 cm.
Le four est-il stable ?
Oui, avec 140 kg d’acier et d’isolant, il offre une stabilité et une inertie thermique maximales.
Peut-on régler les chambres différemment ?
Oui, chaque niveau possède ses propres commandes analogiques indépendantes.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 140 kg |
|---|---|
| Dimensions | 90 × 77 × 74 cm |
1 avis pour Four à Pizza Professionnel 2 Chambres – 8 x 30 cm – 10000W – 500°C
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Basile –
« Excellente option pour les pizzerias qui ont besoin d’efficacité, de rapidité et de cohérence. »