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Four Électrique Professionnel 60 x 60 cm – Turbo Fan – 3 kW – Isolation 40 mm
Le prix initial était : 1 120 €.900 €Le prix actuel est : 900 €. HT
Standardisez vos performances de cuisson avec ce four électrique professionnel 60 x 60 cm, une unité de prestige de 36 kg alliant une puissance de 3000W à une technologie Turbo Fan de pointe. Doté d’une enceinte compatible GN 1/1 et d’une porte isolée de 40 mm en acier inoxydable, cet équipement garantit une distribution thermique cyclonique et une polyvalence absolue, offrant une solution de cuisson d’un standing supérieur et une efficacité redoutable pour tous vos espaces sous comptoir ou lignes commerciales.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme ses éléments chauffants à contrôle individuel et ses 3 conducteurs de plateaux intégrés. Son architecture assure une répartition thermique équilibrée au sein de l’enceinte, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux exigences HACCP. L’interface de pilotage thermostatique (50-300 °C) permet de transformer chaque service en une démonstration de précision culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des cuisines professionnelles.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner compacité et performance de haut vol, ce four industriel monophasé excelle dans la polyvalence, de la pâtisserie délicate au rôtissage haute température. L’équilibre entre la ventilation Turbo Fan et l’isolation renforcée évite toute déperdition d’énergie, garantissant un rendement thermique intense et une régularité de cuisson parfaite. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie thermique éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19391500
Caractéristique :
- Convient comme four sous le comptoir pour la gamme Commercial Grade
- porte en acier inoxydable de 40 mm d’épaisseur pour l’isolation
- Pièce entièrement en acier inoxydable avec 3 conducteurs pour les plateaux
- Dimensions intérieures du four : L535 x P355 x H295 mm
- Standard incluant 1 grille de 530 x 340 mm
- Ce four peut être utilisé pour des bacs GN 1/1
- Contrôle thermostatique de la température entre 50-300 °C
- Eléments chauffants situés sur le dessus et à l’arrière avec contrôle individuel
- L’élément chauffant situé à l’arrière contient un ‘Turbo Fan’
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 36 kg
- Dimensions : L60 x P60 x H61cm
- Dimensions intérieures du four : L53,5 x P35,5 x H29,5cm
- Standard incluant : 1 grille de 53 x 34cm
- 230V / 50Hz / 1Phase 3000W
Ce produit est fourni sans fiche
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
L’Ingénierie Thermique sous Plan : Puissance et Convection Turbo
Optimisez votre ligne de cuisson avec ce four électrique industriel de 36 kg, une unité de prestige conçue pour s’intégrer parfaitement sous un comptoir de la gamme Commercial Grade. Doté d’une technologie à double élément chauffant (supérieur et arrière), il intègre un système ‘Turbo Fan’ pour une circulation d’air cyclonique, garantissant une cuisson parfaitement homogène. Sa puissance de 3000W offre une solution de rôtissage et de cuisson d’un standing supérieur pour les établissements exigeant une réactivité thermique immédiate et une polyvalence absolue sur un format standardisé de 60 x 60 cm.
Isolation Renforcée et Modularité Gastronormée
Ce four de cuisson professionnel se distingue par sa porte massive en acier inoxydable de 40 mm d’épaisseur, offrant une barrière thermique exceptionnelle pour une consommation énergétique maîtrisée. L’enceinte intérieure, équipée de 3 conducteurs pour plateaux, est dimensionnée pour accueillir des bacs GN 1/1 ou la grille standard de 53 x 34 cm fournie. Avec un contrôle thermostatique allant de 50°C à 300°C et une gestion individuelle des résistances, cet équipement permet un pilotage chirurgical de vos préparations. Son châssis intégralement en inox transforme votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
🎯 Expertise Culinaire & Rigueur Opérationnelle
Le respect des normes HACCP est assuré par une conception « full inox » de l’enceinte et de la carrosserie, facilitant une désinfection rapide et profonde. Les supports de grilles amovibles permettent d’accéder aux parois sans encombre, évitant l’accumulation de graisses. L’épaisseur de l’acier et la qualité des finitions garantissent une résistance exceptionnelle aux produits d’entretien professionnels, assurant une enceinte de cuisson saine et une longévité exceptionnelle face aux cycles de service intensifs.
Stratégies pour une cuisson homogène
- Convection : Utilisez le Turbo Fan pour les cuissons multiples sur plusieurs niveaux sans transfert d’odeur.
- Grill : Activez l’élément supérieur seul pour gratiner vos plats avec une précision extrême.
- Inertie : La porte de 40 mm permet de terminer des cuissons à four éteint pour économiser l’énergie.
- Modularité : Profitez de la compatibilité GN 1/1 pour passer directement de la préparation à la cuisson.
💡 Conseil Pro : Ce four est idéal comme unité d’appoint stratégique pour les pâtisseries ou les rôtissages minute en salle.
3000W (230V) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Bistrots, cuisines sous comptoir, food-trucks et laboratoires.
Raccordement : Monophasé (fourni sans fiche).
Bistrots, cuisines sous comptoir, food-trucks et laboratoires.
Raccordement : Monophasé (fourni sans fiche).
Dimensions : L600 x P600 x H610 mm. Enceinte : L535 x P355 x H295 mm. Poids : 36 kg.
Pourquoi le four est-il livré sans fiche ?
Pour une puissance de 3 kW, un raccordement direct sur une ligne dédiée avec protection adaptée est préconisé pour garantir la sécurité électrique.
Les résistances fonctionnent-elles ensemble ?
Vous avez le choix : pilotage individuel du haut ou de l’arrière avec ventilateur pour une flexibilité totale selon la recette.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 36 kg |
|---|---|
| Dimensions | 60 × 60 × 61 cm |
1 avis pour Four Électrique Professionnel 60 x 60 cm – Turbo Fan – 3 kW – Isolation 40 mm
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Estelle –
« Grande polyvalence pour la cuisson. L’isolation de la porte et le ‘Turbo Fan’ garantissent une chauffe uniforme et une performance optimale. Un équipement robuste et efficace, parfait pour un usage intensif. »