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Friteuse Électrique Professionnelle 30L – 400V Triphasé – Capacité XL avec Vidange
Le prix initial était : 498 €.424 €Le prix actuel est : 424 €. HT
Dominez les services les plus denses avec cette friteuse électrique de 30 litres, une unité de luxe taillée pour le rendement massif et la fiabilité industrielle. Conçue entièrement en acier inoxydable avec un raccordement triphasé 400V et un robinet de vidange frontal, cette machine de 19,4 kg est le levier de rentabilité idéal pour les grandes brigades, garantissant une stabilité thermique exceptionnelle et une capacité de production record pour vos préparations les plus volumineuses.
Cet équipement stratégique redéfinit la performance à grande échelle, intégrant un thermostat de précision (50°C-200°C) et un panier extra-large de 48 cm pour une polyvalence culinaire totale. Sa sécurité est verrouillée par une protection contre les surcharges et des éléments chauffants protégés, assurant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP grâce à son système de vidange fluidifié. Chaque composant, des pieds antidérapants à la cuve de 38,5L, a été sélectionné pour supporter les cadences infernales des cuisines à haut débit sans aucune concession sur la qualité du produit fini.
Destinée aux restaurateurs et traiteurs qui refusent les goulots d’étranglement en cuisine, cette friteuse 30L inox haute capacité offre une surface d’immersion rare sur le marché. Sa gestion thermique optimisée réduit les temps de récupération entre deux fournées, assurant un croustillant constant et une friture moins grasse. Investissez dans un matériel qui allie la force de frappe du 400V à une ergonomie de maintenance simplifiée, transformant votre zone de cuisson en un centre de production ultra-réactif et de prestige.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19365021
Caractéristique :
- Friteuse simple de luxe
- Équipée d’un robinet de vidange
- Très belle finition
- Entièrement fabriquée en acier inoxydable
- Capacité de la cuve : 1 x 38,5 litres
- Avec zone froide
- Thermostat réglable de 50°C à 200°C
- Eléments chauffants protégés
- Protection contre la surcharge
- Couvercle amovible
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Facile à nettoyer
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 19,4kg
- Dimensions du panier : L48 x P28,5 x H15cm
- Dimensions de la machine : L60,6 x P57,5 x H40,7cm
- Capacité minimale d’huile : 17L
- Capacité maximale d’huile : 30L
- Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 6000W
Description
Le Géant de la Friture : Volume XXL et Maîtrise 400V
Passez à la vitesse supérieure avec cette friteuse électrique de 30 litres, une unité de cuisson massive conçue pour les établissements traitant des volumes de commandes exceptionnels. Armée d’un réservoir d’une capacité totale de 38,5 litres (pour 30L d’huile utiles), elle repose sur une architecture triphasée de 6000W. Cette configuration permet de stabiliser la chaleur sur une large surface, évitant les chocs thermiques lors de l’immersion de grandes quantités de produits. C’est l’outil indispensable pour les cafétérias, les grands restaurants et les traiteurs exigeant une productivité sans faille.
Inox Industriel et Gestion des Fluides Haute Performance
Malgré son gabarit imposant, cette friteuse de près de 20 kg conserve une finesse de réglage chirurgicale. Son thermostat s’étend de 50°C à 200°C, offrant une plage de cuisson étendue pour tous types de spécialités frites. Le robinet de vidange intégré est ici un organe vital : il permet de vider les 30 litres d’huile de manière contrôlée, propre et sécurisée. La structure 100% acier inoxydable, couplée à des éléments chauffants blindés et protégés, assure une résistance à l’oxydation et aux contraintes thermiques répétées propres aux cuisines professionnelles à haute intensité.
🎯 Expertise Logistique : Gérer le Haut Débit
Entretenir une telle capacité demande une conception sans faille. L’acier inoxydable de qualité supérieure et le robinet de vidange sécurisé simplifient les protocoles de nettoyage en fin de service. La structure lisse limite l’adhérence des graisses carbonisées, permettant de maintenir une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. L’accès aux résistances protégées facilite le curage de la cuve pour garantir une huile toujours claire.
Optimiser vos cycles de friture 30L
- Remplissage : Maintenir impérativement entre 17L (min) et 30L (max) d’huile.
- Préchauffage : Exploitez la puissance 400V pour une montée en température homogène.
- Volume : Le panier extra-large (L48 x P28,5 cm) permet de frire des pièces entières ou des lots massifs.
- Sécurité : En cas de surcharge, la protection thermique s’active automatiquement pour préserver l’appareil.
💡 L’astuce de l’expert : Sa profondeur et sa largeur de panier en font l’outil idéal pour les fritures volumineuses comme les beignets ou les poissons entiers, évitant qu’ils ne s’agglutinent.
6,0 kW (6000 Watts) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Collectivités, friteries de masse et production de gros volumes.
Connexion : Triphasé 400V / 50Hz / 3Ph.
Collectivités, friteries de masse et production de gros volumes.
Connexion : Triphasé 400V / 50Hz / 3Ph.
Dimensions machine : L60,6 x P57,5 x H40,7 cm. Stabilité assurée par 4 pieds caoutchouc.
Pourquoi 38,5L de réservoir pour 30L d’huile ?
Cela crée une zone de sécurité pour éviter les débordements lors de l’immersion des aliments et la formation de mousse.
Le branchement 400V est-il obligatoire ?
Oui, pour assurer la stabilité de chauffe d’un tel volume, l’alimentation triphasée est indispensable.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 19,4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 60,6 × 57,5 × 40,7 cm |
1 avis pour Friteuse Électrique Professionnelle 30L – 400V Triphasé – Capacité XL avec Vidange
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Clément –
« Bon rapport qualité-prix. Très satisfait dès la première utilisation. »