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Friteuse à Gaz Professionnelle 22L – Fourneau 900 – Puissance 22 kW
Le prix initial était : 2 635 €.2 374 €Le prix actuel est : 2 374 €. HT
Révolutionnez votre débit avec cette friteuse à gaz professionnelle 22 litres, un matériel de luxe de 22,0 kW issu de la gamme Fourneau 900, conçu pour la performance industrielle pure. Grâce à ses brûleurs en acier inoxydable et sa structure robuste de 63 kg, cet appareil est le levier de rentabilité idéal pour les grandes cuisines et friteries, garantissant une récupération thermique record et une friture d’une qualité constante pour 2,4 kg de frites par cycle.
Ce matériel stratégique se distingue par sa maîtrise thermique supérieure, avec un thermostat de précision réglable de 110 °C à 190 °C et une soupape de sécurité gaz avec thermocouple pour une sérénité totale. Sa conception monobloc durable facilite l’alignement dans une ligne de cuisson 900, tandis que l’allumage piézoélectrique et les paniers profonds garantissent une ergonomie de travail sans égal pour vos brigades. L’utilisation de matériaux nobles et sa construction hygiénique assurent une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP, simplifiant l’entretien même après les rushs les plus intenses en environnement professionnel.
Parfait pour les entrepreneurs cherchant un équipement ultra-puissant capable d’absorber des flux massifs, cette friteuse 22L gaz professionnelle s’adapte à toutes les installations grâce à sa compatibilité Gaz Naturel et GPL (Propane/Butane). Sa capacité à maintenir une chaleur homogène dans une cuve de grande dimension réduit drastiquement les temps d’attente entre les fournées. Investissez dans cet équipement performant pour transformer votre poste de friture en une unité de haute capacité, capable de satisfaire une clientèle exigeante avec la régularité d’un service professionnel de haut standing.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398605
Caractéristiques
- Construction très durable
- Brûleurs en acier inoxydable
- Détonateurs électriques piézoélectriques
- Thermostat entre 110 °C et 190 °C
- Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
- Convient pour le GPL ou le gaz naturel
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 63 kg
- Capacité en frites : 2,4kg
- Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm
- Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H85cm
- Puissance totale du gaz : 22,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 – Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)
Description
Puissance Brute et Rendement Industriel : L’excellence du Gaz 22 kW
Dominez les services les plus intenses avec cette friteuse à gaz professionnelle de 22 litres, une unité de cuisson monobloc issue de la prestigieuse série Fourneau 900. Délivrant une puissance thermique colossale de 22,0 kW, elle est conçue pour les établissements à très haut débit exigeant une réactivité absolue. Sa technologie de brûleurs en acier inoxydable garantit une montée en température fulgurante et une récupération de chaleur instantanée, permettant de produire jusqu’à 2,4 kg de frites par cycle avec une régularité de cuisson parfaite, indispensable pour les grandes brigades.
Conception Robuste et Sécurité Gaz Certifiée
Ce matériel de cuisson lourd de 63 kg se distingue par une construction ultra-durable en acier inoxydable, pensée pour supporter les environnements de cuisine les plus rudes. Équipée de détonateurs piézoélectriques pour un allumage fiable et d’un thermostat de précision réglable de 110 °C à 190 °C, elle offre un contrôle total sur vos cycles de friture. La sécurité est au cœur de sa conception avec une soupape de sécurité gaz par thermocouple, assurant une coupure immédiate en cas d’extinction de la flamme. Sa compatibilité bi-gaz (GPL/Gaz Naturel) offre une flexibilité d’installation totale selon vos infrastructures.
🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
Malgré son format imposant, cette friteuse 22L est optimisée pour un nettoyage profond. Sa structure lisse en inox prévient l’incrustation des graisses, assurant une hygiène irréprochable conforme aux protocoles HACCP. L’accès aux composants et la robustesse des brûleurs permettent une maintenance simplifiée, prolongeant la pureté de votre bain d’huile et la longévité de votre investissement dans le temps.
Maîtriser la friture haute intensité
- Allumage : Activez le piézoélectrique et vérifiez la flamme du brûleur inox.
- Chauffe : Réglez le thermostat à 180°C ; les 22 kW assurent une chauffe rapide.
- Cuisson : Plongez les paniers (L14 x P33 cm) pour une production de 2,4 kg.
- Maintenance : Vérifiez régulièrement les injecteurs selon le gaz utilisé (G25 ou G30).
💡 Astuce pro : L’énergie gaz offre une chaleur plus « enveloppante » que l’électrique, idéale pour obtenir des frites à la fois très croustillantes et moins grasses.
22,0 kW Gaz (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Grands restaurants, friteries traditionnelles et collectivités.
Rendement : 2,4 kg de frites / cycle.
Grands restaurants, friteries traditionnelles et collectivités.
Rendement : 2,4 kg de frites / cycle.
⚠️ Note : Livrée configurée en Gaz Naturel (G25), injecteurs GPL (G30) inclus pour conversion.
Quelle est la profondeur de l’appareil ?
Elle appartient à la gamme Fourneau 900, avec une profondeur de 90 cm pour s’aligner sur vos pianos de cuisson.
Le thermocouple est-il intégré ?
Oui, il s’agit d’une sécurité standard pour couper l’arrivée de gaz en cas d’incident de flamme.
Combien de paniers comprend-elle ?
Elle utilise des paniers profonds de L14 x P33 cm optimisés pour le volume de 22L.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 63 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 90 × 85 cm |
1 avis pour Friteuse à Gaz Professionnelle 22L – Fourneau 900 – Puissance 22 kW
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