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Grill Charbon à Poser Gaz – 8,0 kW – Série 900 – Grille Fonte Haute Densité
Le prix initial était : 1 230 €.980 €Le prix actuel est : 980 €. HT
Maîtrisez la force du feu avec ce grill à poser série 900, une unité de 45 kg délivrant une puissance thermique ciblée de 8,0 kW. Conçu pour les chefs exigeant la réactivité d’un brûleur gaz alliée à l’inertie d’une grille en fonte, ce module garantit un marquage d’exception sur toutes vos protéines. Son châssis en acier inoxydable haute densité et sa sécurité par thermocouple assurent une fiabilité opérationnelle totale sur un format compact de 40 x 90 cm, adaptable instantanément au gaz naturel ou au GPL pour une intégration sans compromis dans votre brigade.
Le succès d’une grillade repose sur la capacité du matériau à stocker l’énergie sans faiblir lors de la charge : cet appareil se distingue par son brûleur inox haute intensité et sa grille ignifugée capable de stabiliser la chaleur sur une plage de 100 à 300°C. L’épaisseur des alliages utilisés offre une protection souveraine contre l’usure prématurée, tandis que la conformité HACCP exemplaire est assurée par une conception hygiénique facilitant l’évacuation des sucs. La robustesse des composants gaz et la stabilité de la puissance de 8000W en font un outil indispensable pour transformer vos services en démonstrations de régularité culinaire.
Investir dans ce dispositif, c’est s’assurer une longévité exceptionnelle sur un plan de travail toujours impeccable et sécurisé. Ce grill professionnel gaz série 900 combine une ingénierie de pointe avec un confort d’utilisation ergonomique, permettant un allumage piézoélectrique fiable et une maintenance simplifiée au quotidien. C’est l’atout stratégique pour transformer votre cuisine en un centre de performance, où la puissance de 8 kW rencontre la robustesse de la fonte, le tout avec un encombrement minimal pour une efficacité maximale.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398590
Caractéristique :
- 1 Grille de cuisson en fonte
- La grille de cuisson est autonettoyante
- Composants très résistants
- Thermostat entre 100 °C et 300 °C
- Grille de cuisson ignifugée
- Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
- Convient pour le GPL ou le gaz naturel
- Répartition uniforme de la chaleur
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 45 kg
- Dimensions de l’appareil : L400 x P900 x H280 mm
- Puissance totale du gaz : 8,0 kW
Injecteurs de gaz installés : G25 – Gaz naturel
Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Alchimie de la Fonte : La Performance Thermique du Foyer 8,0 kW
Révélez l’authenticité de vos grillades avec ce grill charbon à poser, une unité robuste de 45 kg dont la grille en fonte a été conçue pour une rétention calorifique exceptionnelle. Cette surface de cuisson ignifugée transforme les 8,0 kW de puissance gaz en une chaleur rayonnante stable, idéale pour marquer les pièces de viande avec une précision de maître. Que vous pilotiez un comptoir gastronomique ou que vous soyez un professionnel de la restauration en quête de fiabilité, cet appareil de la série 900 assure une stabilité thermique souveraine entre 100 et 300°C. La densité de l’alliage utilisé permet de conserver une température de contact constante, garantissant une croûte savoureuse et un cœur juteux pour chaque préparation, même lors de rotations intensives.
Ingénierie des Fluides et Sécurisation du Bloc Gaz
La pérennité de vos services repose sur un ensemble de brûleurs haute résistance couplés à une soupape de sécurité par thermocouple, assurant une gestion des flux gazeux d’une fiabilité totale. Ce grill gaz série 900 de 8000W repose sur un châssis en acier inoxydable de forte épaisseur, capable d’absorber les contraintes mécaniques et thermiques les plus sévères. Grâce à sa polyvalence énergétique (G25 gaz naturel installé et kit G30 GPL inclus), ce module s’intègre avec une agilité technique exemplaire dans tout environnement de cuisine moderne. C’est la solution de pointe pour les brigades exigeant un matériel durable, doté d’une protection thermique par thermostat de sécurité et d’une conception facilitant l’accès aux composants pour une maintenance préventive simplifiée.
🎯 Focus Métallurgie : Entretien de la Fonte et Standard HACCP
La grille de ce grill charbon se distingue par ses propriétés autonettoyantes par pyrolyse naturelle, réduisant considérablement l’adhérence des graisses carbonisées. Cette architecture répond scrupuleusement aux exigences HACCP, permettant un assainissement rapide des surfaces de contact après chaque rush. Pour l’utilisateur, cette technologie garantit une zone de cuisson saine et prévient l’accumulation de résidus pouvant altérer la neutralité gustative de vos aliments.
Optimisation de votre pôle grillade série 900
- Préchauffage de la Fonte : Activez le brûleur 15 minutes avant l’envoi pour saturer la grille en énergie thermique.
- Modulation du Flux : Ajustez le thermostat entre 100 et 300°C selon la finesse de vos coupes de viande.
- Vérification de Veilleuse : Utilisez l’allumage piézoélectrique pour une mise en service sécurisée et instantanée.
- Nettoyage à Chaud : Profitez de l’inertie de la fonte pour dégager les résidus à l’aide d’une brosse adaptée en fin de service.
💡 Le conseil technique : Le poids de 45 kg atteste de la qualité de l’acier et de la fonte utilisés pour ce format compact de 40 cm.
- Puissance Totale Gaz : 8,0 kW (8000W)
- Poids Net : 45 kg
- Grille : 1 unité en fonte autonettoyante
- Régulation : 100°C à 300°C
- Sécurité : Thermocouple et soupape gaz
- Dimensions : L400 x P900 x H280 mm
- Énergie : Gaz Naturel (G25) / GPL (G30 fourni)
La grille est-elle vraiment autonettoyante ?
Oui, la haute température atteinte par la fonte carbonise les résidus, facilitant leur élimination par simple brossage.
Peut-on l’installer sur un meuble neutre ?
Tout à fait, ses dimensions de 40 x 90 cm sont conçues pour s’aligner parfaitement sur tout soubassement de la série 900.
Recommandé pour : Bistrots, grills spécialisés et postes de cuisson d’appoint haute performance
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 45 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 90 × 28 cm |
1 avis pour Grill Charbon à Poser Gaz – 8,0 kW – Série 900 – Grille Fonte Haute Densité
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« Ce grill est super pratique ! Il chauffe vite et le nettoyage est facile. Parfait pour les viandes et les légumes. Je le pose sur mon plan de travail et c’est parti. Un bon investissement. »