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Grill Rainuré à Gaz Professionnel – 3,0 kW – Surface 40 x 60 cm – Châssis Inox
Le prix initial était : 1 036 €.934 €Le prix actuel est : 934 €. HT
Standardisez votre puissance de frappe avec ce grill rainuré à gaz, une unité de prestige de 20 kg alliant une consommation maîtrisée de 3,0 kW à une robustesse industrielle en acier inoxydable. Doté d’une surface de cuisson technique de 40 x 60 cm et d’un système de sécurité thermique avancé, cet équipement garantit une diffusion calorifique cyclonique et un marquage irréprochable pour vos installations en Gaz Naturel ou GPL, offrant une solution de restauration d’un standing supérieur et une efficacité redoutable pour tous vos flux de service spécialisés.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme son bac de récupération de 1 litre et son large orifice de vidange facilitant l’usage intensif. Son architecture assure une répartition thermique équilibrée sur l’ensemble des rainures, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux exigences HACCP. L’interface de pilotage simplifiée permet de transformer chaque session en une démonstration de précision culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des professionnels du snacking.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner identité visuelle et agilité opérationnelle, ce grill de table professionnel excelle dans la polyvalence, de la saisie de pièces de boucherie au marquage de légumes croquants. L’équilibre entre sa puissance de 3,0 kW et la protection de ses pare-éclaboussures en inox évite toute déperdition d’énergie et assure un environnement de travail sécurisé. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie gaz éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19391590
Caractéristique :
- Conçu pour une répartition uniforme de la chaleur
- Grand trou d’évacuation pour faciliter l’utilisation et le nettoyage
- Grand tiroir de récupération des graisses d’une capacité de 1 litre
- Protections anti-éclaboussures en acier inoxydable à l’arrière et sur les côtés pour un meilleur confort d’utilisation
- Réglage de la température entre 50 et 300 degrés Celsius
- Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une utilisation efficace.
- Chauffage rapide grâce aux brûleurs en acier inoxydable
- Allumage par étincelle Piezzo
- Dispositifs de sécurité en cas de défaillance de la flamme
- Facile à nettoyer
- En plus de la surface rainurée, il existe également une plancha à surface lisse.
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 20 kg
- Surface de cuisson : 40 x 60 cm
- Dimensions de l’appareil : L40 x P60 x H24cm
- Injecteurs de gaz installés : G25-Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30-GPL (Propane / Butane)
- Consommation électrique : 3.0 kW
Description
L’Authenticité du Marquage Grill : Puissance et Rétention Thermique
Donnez une signature visuelle unique à vos préparations avec ce grill rainuré à gaz de 20 kg, une unité de prestige conçue pour les professionnels du snacking exigeants. Sa surface de cuisson de 40 x 60 cm, spécifiquement profilée avec des rainures profondes, assure un marquage grillade authentique tout en favorisant l’évacuation des sucs. Doté d’une puissance de 3,0 kW, cet équipement offre une solution de cuisson d’un standing supérieur pour les bistrots et food-trucks, garantissant une répartition thermique parfaitement uniforme et une saisie cyclonique de vos viandes, poissons et légumes.
Conception Ergonomique et Sécurité Gaz Optimisée
Cette plancha rainurée industrielle se distingue par ses protections hautes contre les éclaboussures en acier inoxydable, entourant la plaque sur trois côtés pour un confort d’utilisation maximal. Le système intègre des dispositifs de sécurité avancés en cas de défaillance de la flamme, assurant une exploitation sereine même lors des services les plus denses. Équipé d’un grand orifice de vidange menant à un tiroir de récupération des graisses de 1 litre, ce grill permet une maintenance rapide en cours de flux. Sa structure compacte transforme chaque session culinaire en une démonstration de stabilité opérationnelle et de rentabilité accrue.
🎯 Expertise Métier & Rigueur Sanitaire
Le respect des normes HACCP est facilité par l’architecture ouverte de l’orifice de vidange et le bac collecteur de grande capacité (1L). La conception en acier inoxydable du châssis limite l’adhérence des graisses et simplifie la désinfection quotidienne. La surface rainurée, bien que technique, est étudiée pour être brossée facilement, garantissant une enceinte de cuisson saine et une longévité exceptionnelle. L’absence de recoins inaccessibles prévient l’accumulation de résidus carbonisés, assurant une hygiène irréprochable service après service.
Stratégies pour une saisie rainurée parfaite
- Préchauffage : Laissez la plaque monter en température pendant 10 minutes pour stabiliser l’inertie.
- Marquage : Ne déplacez pas l’aliment immédiatement après la pose pour fixer les lignes de grillade.
- Évacuation : Utilisez le grand orifice pour repousser les graisses résiduelles vers le tiroir de 1 litre.
- Conversion : Basculez facilement du gaz naturel au GPL grâce au jeu d’injecteurs G30 inclus.
💡 L’astuce pro : Les rainures ne sont pas seulement esthétiques, elles réduisent la surface de contact directe, évitant ainsi que les aliments ne bouillent dans leur propre jus.
3,0 kW (Gaz) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Sandwicheries, petits bistrots, rôtisseries et restauration mobile.
Injecteurs : G25 Gaz naturel (installés) / G30 GPL (fournis).
Sandwicheries, petits bistrots, rôtisseries et restauration mobile.
Injecteurs : G25 Gaz naturel (installés) / G30 GPL (fournis).
Dimensions : L400 x P600 x H240 mm. Surface : 40 x 60 cm. Poids net : 20 kg.
Pourquoi choisir une plaque rainurée plutôt que lisse ?
Pour le goût « grillé » caractéristique et l’aspect visuel professionnel recherché par la clientèle de brasserie.
Le tiroir de 1 litre est-il suffisant pour un service complet ?
Oui, sa capacité généreuse permet de gérer un flux continu sans avoir à vider le bac systématiquement en plein coup de feu.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 20 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 60 × 24 cm |
1 avis pour Grill Rainuré à Gaz Professionnel – 3,0 kW – Surface 40 x 60 cm – Châssis Inox
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Isaline –
« Bonne répartition de la chaleur, les rainures marquent bien. Parfait pour une cuisson précise. »