🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro
Promo !
Machine à Chantilly Professionnelle 2 Litres – Débit 100 L/h – Crème Fouettée
Le prix initial était : 4 130 €.3 280 €Le prix actuel est : 3 280 €. HT
Optimisez votre service de desserts avec cette machine à chantilly professionnelle de 2 litres, alliant compacité et une puissance de production de 100 litres par heure.
Ce distributeur de crème fouettée est la solution parfaite pour les salons de thé, cafés et restaurants souhaitant offrir une chantilly d’exception faite à la minute. Sa cuve réfrigérée de 2 litres permet une gestion fine de vos stocks de crème liquide, évitant le gaspillage tout en garantissant une fraîcheur absolue. Malgré son format compact, elle délivre un rendement impressionnant de 100 litres/heure, vous permettant de faire face aux coups de feu sans aucune perte de qualité ou de texture.
Grâce à sa technologie de pointe, cette machine à crème fouettée professionnelle injecte de l’air de manière précise pour obtenir un foisonnement optimal et une tenue parfaite de la crème. La conservation au froid constant dans le bac de 2L assure une hygiène irréprochable et prévient toute prolifération bactérienne, conformément aux normes HACCP. Simple d’utilisation et rapide à nettoyer, cet appareil en inox est l’outil indispensable pour valoriser vos coupes glacées, gaufres et chocolats chauds avec une onctuosité constante.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19505000
Caractéristique :
- Seulement pour la meilleure crème fouettée
- Une texture de crème stable et continue
- Crée un dépassement important pour la plus légère des crèmes
- Labyrinthe d’air breveté pour créer un stockage d’air parfait
- Capacité de production de 100 litres par heure
- Pompe rotative fiable pour traiter les crèmes légères et lourdes
- Corps, réservoir et support de l’égouttoir en acier inoxydable
- La crème liquide et la crème fouettée sont toutes deux réfrigérées de manière appropriée
- Température constante de la crème liquide de 4 degrés Celsius
- Affichage numérique précis de la température
- Commandes simples et robustes
- Réservoir de liquide amovible de 2,0 litres pour une meilleure hygiène
- Le récipient est refroidi indirectement, pas de séparation entre la graisse et l’eau
- Couvercle transparent pour vérifier le niveau de la crème liquide sans l’ouvrir
- Système de refroidissement efficace avec R290
- Système de réfrigération par air
- Installation rapide et facile
- Bac de récupération en plastique amovible
- Facile à démonter et à nettoyer
- Silencieux pendant le fonctionnement
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Peut être utilisé pour :
- Crème fouettée fraîche, UHT ou végétale (30% à 40% de matière grasse)
- Crème fouettée sucrée (max. 5%)
- Crème fouettée aromatisée
- Mousse de lait afrogala
- Desserts glacés
- Mousses
Caractéristique du produit :
- Poids net : 26kg
- Dimensions : B25 x P41 x H40cm
- Capacité de production : 100L par heure
- Conteneur à liquide amovible de 2 litres pour une meilleure hygiène
- 230V/50Hz/1Phase 300W
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Un foisonnement d’exception dans un format compact pour le service à la minute
L’excellence pâtissière s’invite sur votre comptoir avec cette machine à crème fouettée de 2 litres. Spécialement conçue pour les cafés et salons de thé, elle intègre un labyrinthe d’air breveté qui injecte une texture aérienne et stable à chaque pression. Sa technologie de pompe rotative permet de traiter des crèmes légères comme lourdes (30% à 40% de MG) avec une régularité parfaite. Ce distributeur compact transforme instantanément votre crème liquide en une chantilly onctueuse et ferme, idéale pour valoriser vos chocolats chauds, gaufres et coupes glacées tout en garantissant un dépassement (overrun) important pour une légèreté en bouche incomparable.
Rendement intensif de 100 L/h et réfrigération indirecte de précision
Ne faites plus aucun compromis entre débit et fraîcheur. Malgré sa cuve de 2 litres favorisant une gestion de stock anti-gaspillage, cet appareil délivre une capacité de production impressionnante de 100 litres par heure. Son système de réfrigération indirecte par air maintient la crème à une température constante de 4°C, évitant la séparation des graisses et assurant une hygiène irréprochable. Entièrement construite en acier inoxydable AISI, cette machine professionnelle dispose d’un affichage numérique de la température et d’un fonctionnement silencieux, s’intégrant discrètement dans votre zone de préparation pour un service fluide même lors des pics d’activité les plus denses.
🎯 Focus Performance : Labyrinthe d’Air & Débit 100 L/h Compact
La sécurité sanitaire est facilitée par une conception amovible. Le réservoir de 2 litres se retire en un geste pour un nettoyage approfondi, tandis que le couvercle transparent permet de vérifier le niveau de crème sans rupture de la chaîne du froid. Tous les composants en contact avec le liquide sont conçus pour être démontés et désinfectés rapidement, assurant un respect scrupuleux des protocoles HACCP dans votre établissement.
Rendement et Maîtrise des Coûts
- Format Stratégique : Faible encombrement (25 cm de large) idéal pour les bars.
- Production Massive : Débit de 100 L/h identique aux modèles plus volumineux.
- Réfrigération Intégrale : Crème liquide et fouettée maintenues au froid.
- Polyvalence : Idéal pour mousses, desserts glacés et mousses de lait.
✅ Note Pro : Utilisez le bac de 2L pour les crèmes aromatisées ou végétales afin de varier votre offre sans immobiliser de gros volumes.
- Dimensions : B25 x P41 x H40 cm
- Puissance : 300 Watts / 230V
- Poids Net : 26 kg (Stabilité et compacité)
- Capacité Réservoir : 2 Litres (Amovible)
- Fluide Frigorigène : R290 (Éco-responsable)
Peut-on utiliser de la crème sucrée ?
Oui, tant que le taux de sucre ajouté ne dépasse pas 5% pour préserver le mécanisme.
Est-elle difficile à installer ?
Non, c’est une installation « Plug & Play » rapide, nécessitant une simple prise monophasée.
La pompe est-elle robuste ?
Absolument, la pompe rotative est dimensionnée pour un usage professionnel quotidien intensif.
Usage idéal : Cafés, salons de thé, glaciers artisanaux et bars à desserts.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
1 avis pour Machine à Chantilly Professionnelle 2 Litres – Débit 100 L/h – Crème Fouettée
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Produits similaires
Promo !Machine à Crème Fouettée et Chantilly Professionnelle 5 Litres – 100 L/h
Le prix initial était : 5 150 €.4 098 €Le prix actuel est : 4 098 €. HT
Inès –
« Cette machine à chantilly 2L est magique ! J’ai toujours une crème parfaite et légère, prête en un rien de temps. Mes desserts sont incroyables, et je ne gaspille plus. Un vrai plus pour ma cuisine pro ! »