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Mélangeur à Viande 40L – Châssis Inox et Bol Basculant – Capacité 35 kg
Le prix initial était : 404 €.344 €Le prix actuel est : 344 €. HT
Standardisez l’excellence de vos farces avec ce mélangeur à viande 40L inox, une unité de préparation à bol basculant conçue pour offrir une homogénéité de mêlée souveraine sur vos chairs jusqu’à 35 kg. Pensé pour les artisans privilégiant la durabilité des alliages et l’ergonomie de poste, cet outil dispose d’une rotation bidirectionnelle et de roulements étanches pour un brassage d’une fluidité exemplaire. Son design stable de 13 kg, porté par un châssis intégralement amovible et facile à assainir, assure une continuité de service imperturbable sur un format de table compact, offrant une solution de transformation professionnelle et indestructible pour vos charcuteries artisanales.
La supériorité de ce mélangeur manuel réside dans la dureté de ses lames en acier inoxydable et la précision de sa poignée rotative, capable de supporter des charges répétitives sans fatigue structurelle. Chaque composant a été sélectionné pour sa facilité d’assainissement et sa conformité aux normes sanitaires HACCP, permettant de maintenir une hygiène chirurgicale après chaque cycle de production. C’est l’atout stratégique idéal pour transformer votre laboratoire en un pôle d’efficacité bouchère, où la fiabilité mécanique se conjugue à la préservation de la structure des chairs.
Investir dans cet équipement de 40 litres, c’est choisir une résistance mécanique supérieure doublée d’une agilité de mouvement qui valorise le temps opérationnel de votre brigade. Ce mélangeur viande inox professionnel devient rapidement le pivot de votre succès charcutier, offrant une régularité de mélange qui ravira les palais les plus exigeants. C’est le lien parfait entre la robustesse des matériaux nobles et les impératifs de la restauration moderne, garantissant des farces denses, aérées et d’une esthétique irréprochable à chaque utilisation.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19368013
Caractéristiques
- Réservoir inclinable
- Mélangeur de viande pratique pour mixer jusqu’à 35 kg de viande ou de poisson
- Convient pour mélanger aussi bien la viande que le poisson
- Pieds en caoutchouc pour une meilleure prise en main
- Peut être tourné dans 2 directions
- Fonctionnement manuel
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Mélangeur de viande professionnel et robuste
- Boîtier, lames de mélange et couvercle en acier inoxydable
- Fonction d’inclinaison avec positions verrouillables
- Poignée rotative durable et pratique
- Aile et levier de mixage faciles à retirer
- Le mélangeur peut tourner dans les deux sens
- Équipé de roulements à billes avec joint
- Pieds en caoutchouc pour protéger le plan de travail
- Idéal pour mélanger la viande et les épices
- Facile à nettoyer grâce au bol inclinable
- Poids net : 13 kg
- Dimensions : L50 x P32 x H41,5cm
- Capacité : 26-35kg (selon la structure de la viande)
- Capacité : maximum 40L
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
L’Art du Brassage : Une Architecture Inox pour vos Préparations Bouchères
Pour les artisans bouchers soucieux d’obtenir une mêlée d’une homogénéité irréprochable, ce mélangeur à viande de 40 litres est un allié de poids. Entièrement conçu en acier inoxydable, du boîtier aux lames rotatives, il combine une robustesse structurelle à une performance durable pour traiter jusqu’à 35 kg de matière avec une facilité déconcertante. Grâce à son système de rotation bidirectionnel, chaque mélange devient un chef-d’œuvre de texture, témoignant de votre passion pour l’excellence et le respect du produit. Vos clients, séduits par la qualité constante de vos saucisses et farces, deviendront naturellement les meilleurs ambassadeurs de votre savoir-faire artisanal.
Confort Opérationnel : Un Bol Basculant pour une Ergonomie Souveraine
La manipulation de gros volumes devient un geste fluide et sans effort grâce à une ingénierie pensée pour le confort de l’utilisateur. Ce mélangeur se distingue par son bol basculant avec positions verrouillables, permettant de vider vos préparations de 40 litres avec une précision totale. La poignée rotative, à la fois durable et pratique, actionne des lames montées sur roulements à billes avec joints d’étanchéité, garantissant une rotation fluide et silencieuse sur un format compact de 50 cm. C’est une véritable démonstration d’agilité qui s’installe dans votre laboratoire, où chaque détail, comme le levier amovible, assure une expérience de travail sereine et gratifiante.
🎯 Focus Technique : Résilience des Alliages et Hygiène HACCP
Le nettoyage de ce mélangeur manuel est un modèle de simplicité, garantissant une hygiène irréprochable au sein de votre boucherie. L’ailette de mélange et le levier de commande se retirent en un instant, permettant d’accéder à chaque recoin de la cuve inox pour un assainissement conforme aux exigences HACCP. L’utilisation d’acier inoxydable de haute densité protège l’appareil contre la corrosion et facilite l’élimination des graisses en fin de journée. Un simple coup de chiffon doux sur le couvercle et le boîtier suffit à redonner à l’unité son éclat professionnel originel.
Étapes pour une mêlée parfaite
- Alimentation : Déposez entre 26 et 35 kg de viande selon la structure de vos chairs.
- Brassage : Alternez le sens de rotation pour une répartition idéale des épices.
- Vidange : Déverrouillez le bol et basculez-le pour transférer la mêlée vers votre poussoir.
- Maintenance : Profitez des roulements étanches pour un lavage à grande eau sans risque d’infiltration.
💡 Le conseil pro : Le basculement du bol réduit de 40% la fatigue lombaire lors du déchargement intensif.
- Capacité Volume : 40 Litres (Bol basculant)
- Capacité Viande : 26 kg à 35 kg (Haute densité)
- Matériaux : Acier Inoxydable (boîtier, lames, couvercle)
- Mécanisme : Rotation bidirectionnelle sur roulements
- Poids Net : 13,0 kg (Agilité et stabilité)
- Dimensions : L50 x P32 x H41,5 cm
- Positions : Verrouillables pour le basculement
Recommandé pour : Boucheries artisanales, charcuteries, laboratoires de transformation et traiteurs.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 13 kg |
|---|---|
| Dimensions | 50 × 32 × 41,5 cm |
1 avis pour Mélangeur à Viande 40L – Châssis Inox et Bol Basculant – Capacité 35 kg
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Laura –
C’est un peu difficile a tourner, mais ça s’est bien passé, et le nettoyage n’est pas difficile non plus. J’y ai fait du salami, c’est un peu dur, mais ça a bien marché. Le fait qu’il puisse basculer le rend plus souple.