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Mélangeur à Viande 30L Double Essieu – Puissance de Brassage Inox – 25 kg
Le prix initial était : 290 €.230 €Le prix actuel est : 230 €. HT
Découvrez la puissance du brassage intensif avec ce mélangeur à viande 30L double essieu, une machine ingénieuse tout en inox conçue pour lier parfaitement jusqu’à 25 kg de viande grâce à ses deux axes rotatifs. Idéal pour ceux qui ne veulent faire aucun compromis sur la texture, cet appareil assure un mélange d’une finesse pro et une manivelle bidirectionnelle pour une souplesse d’utilisation totale. Avec ses 15 kg pour une stabilité parfaite sur votre plan de travail et ses pièces amovibles pour un nettoyage express, il vous garantit une hygiène irréprochable et une solidité éternelle, tout en restant le choix premium pour vos charcuteries artisanales les plus exigeantes.
Ce qui fait la force de ce mixeur manuel de 30 litres, c’est sa capacité à travailler la viande de façon croisée, offrant une homogénéité que les modèles à un seul axe ne peuvent pas atteindre. Tout a été conçu pour durer : de l’inox de haute qualité aux roulements à billes étanches qui protègent le cœur du mécanisme, vous assurant un entretien conforme aux exigences HACCP. C’est l’outil rêvé pour les artisans bouchers qui veulent gagner en efficacité sans perdre l’aspect traditionnel, le tout dans un format robuste et facile à démonter pour un assainissement parfait après chaque cycle.
Investir dans ce modèle à double essieu de 30 litres, c’est s’offrir une tranquillité d’esprit totale pour vos préparations quotidiennes. Ce mélangeur à viande manuel professionnel combine une force mécanique démultipliée avec une ergonomie qui respecte vos efforts, vous permettant de sortir des farces bien liées et aérées en un temps record. C’est le lien idéal entre l’innovation technique et le plaisir du métier bien fait, garantissant une satisfaction client optimale grâce à des produits à la texture toujours irréprochable et savoureuse.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19368000
Caractéristique :
- Mélangeur de viande professionnel et robuste
- Boîtier, ailes de mélange et couvercle en acier inoxydable
- Doté d’un double axe
- Poignées tournantes durables et pratiques
- Les ailes de mélange et les poignées sont faciles à retirer
- Le mixeur peut tourner dans les deux sens
- Equipé de roulements à billes avec joint d’étanchéité
- Repose sur 4 pieds en caoutchouc
- Fonctionne en douceur et mixe parfaitement
- Idéal pour mélanger la viande et les herbes
- Facile à nettoyer
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 15 kg
- Dimensions : L45,5 x P38,5 x H35,5cm
- Capacité : 20-25 kg (en fonction de la structure de la viande)
- Capacité : maximum 30L
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Le Secret d’une Mêlée Parfaite : Le Double Essieu pour un Mélange Ultra-Rapide
Si vous voulez passer à la vitesse supérieure pour vos farces, ce mélangeur de 30 litres avec son système à double essieu est une véritable petite révolution. Contrairement aux modèles classiques, ses deux axes de rotation travaillent la viande en profondeur pour obtenir une texture incroyablement homogène en un temps record. C’est l’outil idéal pour brasser jusqu’à 25 kg de chair avec une efficacité redoutable, garantissant que vos épices et vos liants sont répartis partout de façon identique. Vous allez adorer voir vos préparations prendre forme aussi facilement, avec cette régularité professionnelle qui fait toute la différence sur l’étal de votre boucherie.
Une Solidité à Toute Épreuve : Une Mécanique Fluide et des Matériaux Robustes
On sent tout de suite la robustesse de ce mélangeur de 15 kg dès qu’on actionne sa poignée tournante, conçue pour durer des années sans prendre de jeu. Les ailettes tournent dans les deux sens avec une souplesse étonnante grâce à des roulements à billes équipés de joints d’étanchéité, ce qui évite toute infiltration de jus de viande dans le mécanisme. Tout a été pensé pour que le mouvement soit « doux » et fluide, même quand la cuve de 30 litres est bien remplie, vous évitant ainsi de forcer inutilement sur vos bras. C’est une machine stable et bien équilibrée qui s’intègre parfaitement dans votre routine de travail, vous offrant un confort d’utilisation souverain à chaque nouvelle fournée.
🎯 Focus Pratique : Hygiène Impeccable et Démontage en un Clin d’Œil
Le nettoyage ne doit jamais être une corvée, et sur ce modèle, l’aile de mélange et la poignée s’enlèvent très simplement pour vous faciliter la vie. Vous pouvez ainsi laver chaque recoin de la cuve en inox poli, garantissant une hygiène parfaite conforme aux normes HACCP sans y passer des heures. Comme l’inox est un matériau noble et lisse, les résidus de viande partent d’un coup de main avec un peu d’eau chaude savonneuse. C’est la garantie d’avoir un matériel toujours prêt et sain pour vos prochaines créations charcutières.
Comment bien profiter du double essieu ?
- Remplissage : Chargez vos 20 à 25 kg de chair dans la cuve inox.
- Brassage : Profitez des deux axes pour croiser les flux de mélange.
- Inversion : Changez de sens de rotation pour une aération parfaite de la mêlée.
- Nettoyage : Retirez les axes amovibles après usage pour un rinçage rapide.
💡 Le petit plus : Le double essieu est particulièrement efficace pour les pâtes fines comme les mousses ou les farces à saucisses de Francfort.
- Technologie : Double essieu (2 axes rotatifs)
- Capacité Volume : 30 Litres
- Capacité Viande : De 20 kg à 25 kg
- Matériaux : Acier Inoxydable haute résistance
- Mécanique : Roulements à billes avec joints étanches
- Dimensions : L45,5 x P38,5 x H35,5 cm
- Poids Net : 15 kg (Stabilité maximale)
Recommandé pour : Bouchers exigeants, traiteurs, charcuteries artisanales et amateurs de perfection technique.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 15 kg |
|---|---|
| Dimensions | 45,5 × 38,5 × 35,5 cm |
1 avis pour Mélangeur à Viande 30L Double Essieu – Puissance de Brassage Inox – 25 kg
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Kenzo –
« Ça brasse bien, ça tourne rond et ça me fait gagner un temps fou. Super pratique pour mes préparations viande. »