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Pétrin à spirale professionnel 8 litres couleur or, capacité pâte 4,5kg, minuterie 60 minutes, pétrin boulangerie 450W, matériel de pizzeria robuste avec spirale inox 159 RPM
Pétrin à Spirale Professionnel 8L – 450W – Edition Or – 4,5kg de Pâte – Image 2
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Pétrin à Spirale Professionnel 8L – 450W – Edition Or – 4,5kg de Pâte

(1 avis client)

Le prix initial était : 592 €.Le prix actuel est : 504 €. HT

🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Impulsez une force de frappe industrielle à vos créations avec ce pétrin à spirale professionnel 8L en édition Or, une unité de 450W bâtie pour dominer vos cycles de 4,5 kg de pâte. Conçu pour les chefs exigeant une robustesse mécanique sans faille, cet outil s’illustre par sa transmission hybride renforcée et sa capacité de traction exceptionnelle. Sa mécanique imperturbable, portée par une spirale inox à 159 RPM et une minuterie intégrée de 60 minutes, garantit une stabilité structurelle souveraine sur un format compact de 30×49 cm, offrant une solution de pétrissage musclée pour vos services les plus denses.

Le secret d’un pétrissage intensif réside dans la résilience de la transmission et la rigidité de l’arbre de force : ce modèle se distingue par un système d’entraînement par chaîne capable de maintenir le couple du moteur 450W même sous charge maximale. Son châssis métallique lourd et sa finition Or protectrice offrent une barrière souveraine contre l’usure, tout en assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à son axe inox inerte et ses composants scellés. La fiabilité de sa rotation différentielle et la précision de sa protection métallique en font un partenaire de confiance pour transformer vos ateliers en unités de production performantes et sécurisées.

Choisir cette architecture de 8L, c’est opter pour une endurance mécanique exemplaire alliée à un design qui impose son autorité technique. Ce pétrin à spirale professionnel doré fusionne une technologie de brassage haute densité avec un format ergonomique qui facilite le travail quotidien et sécurise chaque phase de votre production boulangère. C’est l’atout stratégique pour transformer votre cuisine en un pôle d’excellence, performant et simple à entretenir, que vous soyez un artisan en quête de puissance ou un entrepreneur de la restauration exigeant une machine indestructible.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19361011

Caractéristiques

  • Entraînement par chaîne et courroies trapézoïdales
  • Possède également un mode manuel
  • Comprend une minuterie jusqu’à 60 minutes
  • Axe et spirale en acier inoxydable
  • Protection métallique et interrupteur de sécurité

Marque Néerlandaise

Maxima

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 36kg
  • Capacité nette du bol : 7,85l
  • Dimensions : L30,2 x P49,5 x H38,5cm
  • Dimensions du bol : ∅26 x H15cm
  • Vitesse de la spirale : 159RPM
  • Vitesse du bol de mélange : 21RPM
  • 230V / 50Hz / 1Phase 450W
  • Couleur : or

Production

  • Max : 3kg de farine
  • Max : 4,5kg de pâte
  • Min : 1,5kg de pâte

Note : Le bol de mélange est fixe et ne peut pas être enlevé.

✅ Pièces Garanties 12 mois

UGS : 19361011 Catégories : ,

Description

Force Motrice : La Traction Mécanique du Bloc 450W

Dominez les pâtes les plus denses avec ce pétrin professionnel 8L, un monstre de traction de 36 kg conçu pour transformer 3 kg de farine sans faiblir. Sa motorisation de 450W déploie un couple puissant via une transmission renforcée par chaîne, capable de vaincre la résistance des réseaux glutineux les plus fermes. Pour tout professionnel de la restauration exigeant une force de travail constante sur 4,5 kg de pâte, ce module garantit un pétrissage sans patinage grâce à ses courroies trapézoïdales haute adhérence. La vitesse de la spirale à 159 RPM assure une pénétration brutale et efficace de la matière, réduisant le temps de mélange tout en assurant une homogénéité structurelle parfaite pour vos pains spéciaux ou pâtes à pizza.

Blindage Structurel et Sécurité Active de l’Axe Inox

L’armature de ce pétrin repose sur un châssis métallique rigide à finition or, conçu pour absorber les ondes de choc générées par le travail de la spirale à pleine charge. Ce pétrin robuste 8L se distingue par un axe en acier inoxydable massif qui supporte des contraintes de torsion extrêmes sans déformation structurelle. Grâce à sa protection métallique robuste et son interrupteur de sécurité, l’opérateur travaille dans un environnement sécurisé, protégé des pièces en mouvement. C’est la solution de pointe pour les productions exigeantes où la durabilité des composants et la fiabilité de la cuve fixe de 7,85L garantissent une stabilité imperturbable, même lors de l’utilisation intensive de la minuterie de 60 minutes.

🎯 Focus Rendement : Cadence de Production et Standard HACCP

La résistance de cet appareil aux cycles de production intensifs s’accompagne d’une conformité HACCP stricte grâce à l’utilisation exclusive d’acier inoxydable pour la spirale et l’axe. Cette neutralité des matériaux empêche toute contamination ferreuse de la pâte, tandis que le revêtement Or haute résistance facilite l’entretien extérieur par sa surface lisse. Pour l’utilisateur, ce design blindé assure une sécurité sanitaire totale et une longévité mécanique supérieure face aux détergents et aux frottements quotidiens.

Maîtrise du pétrissage haute densité

  1. Engagement de la Spirale : Utilisez la vitesse de 159 RPM pour briser rapidement les grumeaux lors de l’incorporation.
  2. Synchronisation du Bol : Profitez des 21 RPM de la cuve pour ramener systématiquement la matière vers l’axe de force.
  3. Mode Manuel Intensif : Reprenez le contrôle direct pour les pâtes exigeant un ajustement d’hydratation en cours de cycle.
  4. Gestion du Poids : Misez sur les 36 kg du bâti pour garantir une stabilité totale lors du pétrissage de charges maximales (3kg farine).

💡 Le conseil technique : Le bol fixe est un gage de puissance accrue car il élimine les pertes d’énergie liées aux systèmes de verrouillage amovibles.

  • Puissance de Traction : 450 Watt / 230V
  • Vitesse Spirale : 159 tours/minute
  • Vitesse Bol : 21 tours/minute
  • Capacité de Pâte : 1,5 kg à 4,5 kg (Max)
  • Minuterie de Contrôle : Jusqu’à 60 minutes
  • Matériaux : Axe et Spirale en Inox haute densité
  • Poids Net : 36,0 kg

L’entraînement par chaîne nécessite-t-il un entretien particulier ?
Il est conçu pour une longévité maximale, nécessitant uniquement un contrôle visuel périodique pour garantir une tension optimale des courroies.

Peut-il travailler des pâtes à pain très dures ?
Oui, sa transmission hybride est spécifiquement étudiée pour absorber le couple nécessaire au travail des farines complètes ou peu hydratées.

Idéal pour : Boulangeries de quartier, pizzerias à haut débit, restaurants gastronomiques et laboratoires traiteurs

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44


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Kebab

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Informations complémentaires

Poids 36 kg
Dimensions 30,2 × 49,5 × 38,5 cm

1 avis pour Pétrin à Spirale Professionnel 8L – 450W – Edition Or – 4,5kg de Pâte

  1. Sarah –

    Livraison rapide, emballage parfait, et le robot fonctionne parfaitement dès le premier jour d’utilisation. Il a répondu à mes attentes. Le bol, malgré sa rigidité, est très facile à nettoyer.

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