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Plaque à Induction Professionnelle 2 Foyers – 7,0 kW – Verre Monobloc & Châssis Inox
Le prix initial était : 2 290 €.1 830 €Le prix actuel est : 1 830 €. HT
Passez à la vitesse supérieure avec cette plaque à induction 2 foyers électrique, un concentré de puissance de 38 kg délivrant 7,0 kW de précision thermique. Que vous soyez un professionnel cherchant à optimiser son rendement ou un particulier passionné souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, cet équipement en acier inoxydable avec surface monobloc garantit une réactivité sans précédent. Sa conception robuste, incluant une détection automatique des casseroles et un thermostat de sécurité active, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 80 x 70 cm adapté aux réseaux 230V triphasés.
Ne laissez plus l’inertie ralentir votre créativité : ce matériel se distingue par sa maîtrise absolue du flux magnétique entre 50 et 300°C sur ses deux zones indépendantes. Son boîtier monobloc étanche prévient toute infiltration de liquides dans les composants électroniques haute fidélité, facilitant un entretien radical et assurant une conformité HACCP totale en quelques secondes. La robustesse de son châssis en inox et ses systèmes de sécurité intelligents en font un partenaire de confiance pour transformer chaque service en une démonstration de puissance, d’économie d’énergie et de propreté exemplaire.
Ce module est la solution stratégique pour ceux qui veulent allier performance de pointe et simplicité de maintenance. En choisissant cette table à induction professionnelle, vous accédez à une technologie qui réduit drastiquement les pertes de chaleur tout en maximisant le confort de travail des utilisateurs. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, moderne et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un gourmet passionné de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398201
Caractéristiques
- Boîtier entièrement en acier inoxydable
- Surface de cuisson en vitrocéramique
- Plaque à induction en tôle monobloc
- Dessus soudé sans joints
- Composants lourds
- Thermostat avec interrupteur de sécurité en cas de surchauffe
- Protection contre la détection des casseroles, pas de chauffage direct sans contact direct avec une casserole
- Thermostat de sécurité 50 – 300 degrés Celsius
- Construction très durable
- Conception hygiénique
- Facile à nettoyer
- Caractéristiques ergonomiques
Marque Néerlandaise
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Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 38 kg
- Dimensions : L80 x P70 x H28cm
- Puissance : 2 x 3,5 kW
- 230V / 50Hz / 3Phase 7000W
Ce produit est fourni sans fiche
Description
Maîtrise Thermique et Respect des Saveurs : Le Maintien au Chaud Haute Fidélité
Assurez une qualité de dégustation irréprochable avec ce bain-marie monobloc de 1,0 kW, l’outil stratégique pour préserver la texture et le goût de vos préparations les plus délicates. Grâce à sa diffusion thermique homogène, vos sauces et accompagnements restent à température de service sans jamais subir de dessèchement. Que vous soyez un restaurateur cherchant à optimiser son poste de dressage ou un particulier passionné de gastronomie souhaitant un matériel fiable pour ses réceptions, ce module de 40 x 70 cm offre une stabilité de chauffe exceptionnelle. Sa cuve monobloc garantit une étanchéité totale, transformant votre gestion du chaud en une opération fluide et sécurisée.
Conception Robuste en Acier Inoxydable et Ergonomie de Service
Ce bain-marie professionnel 230V se distingue par un boîtier intégralement en acier inoxydable et une architecture sans joints apparents. Son bassin d’eau est embouti d’une seule pièce, éliminant tout risque de fuite vers les composants internes hautement résistants. Le dessus soudé assure une insertion hermétique dans votre plan de travail, tandis que le chauffage rapide de 1000W permet une mise en service quasi immédiate. C’est l’investissement pérenne pour ceux qui exigent une fiabilité structurelle absolue couplée à une simplicité d’entretien radicale, garantissant une longévité supérieure même en usage intensif quotidien.
🎯 Focus Performance : Stabilité et Organisation
Le nettoyage du bassin monobloc est une formalité grâce à ses parois lisses et son absence de recoins. L’acier inoxydable satiné permet une désinfection rapide, assurant une conformité HACCP totale. Pour l’utilisateur exigeant, c’est l’assurance d’un matériel qui ne retient aucune bactérie et conserve son éclat d’origine, service après service.
Paramètres pour un service réussi
- Pré-remplissage : Utilisez de l’eau chaude pour atteindre la température de croisière en quelques minutes.
- Configuration GN : Adaptez la cuve avec vos bacs GN préférés pour une organisation sur-mesure.
- Régulation Douce : La puissance de 1,0 kW évite les chocs thermiques trop violents pour vos émulsions.
- Protection : Le thermostat de sécurité veille sur l’appareil même en cas de baisse du niveau d’eau.
💡 Le conseil pro : Veillez à toujours placer un couvercle sur vos bacs GN pour maintenir une hygrométrie parfaite.
- Structure : Bassin d’eau monobloc entièrement étanche
- Dimensions : L400 x P700 x H280 mm
- Matériau : Boîtier acier inoxydable satiné
- Poids net : 11,2 kg
- Énergie : 230V / 50Hz
- Puissance : 1,0 kW
Quels types de bacs peut-on utiliser ?
Ce bain-marie est conçu pour accueillir des récipients GN standards. Notez que les bacs et couvercles ne sont pas fournis avec l’unité.
L’appareil est-il livré avec une prise ?
Non, ce produit est fourni sans fiche de courant. Un raccordement direct sur un circuit 230V protégé est recommandé pour une installation professionnelle sécurisée.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
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Informations complémentaires
| Poids | 38 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 70 × 28 cm |
1 avis pour Plaque à Induction Professionnelle 2 Foyers – 7,0 kW – Verre Monobloc & Châssis Inox
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Clarisse –
« La plaque est très performante et la montée en température est impressionnante. Par contre, elle est assez lourde (38 kg). Un bon produit, mais qui demande une bonne installation électrique. »