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Plaque Électrique Mixte Double Professionnelle – 4,4 kW – Zone Lisse & Rainurée
Le prix initial était : 392 €.334 €Le prix actuel est : 334 €. HT
Boostez votre productivité avec cette plaque électrique mixte double professionnelle, un matériel de luxe de 4,4 kW alliant zones lisse et rainurée pour une flexibilité totale.
Parfaite pour les cuisines à fort rendement, cette plaque à snacker double robuste offre une précision millimétrée grâce à ses thermostats indépendants (50-300°C). Avec sa surface hybride permettant de marquer les viandes et de saisir les légumes simultanément, elle optimise chaque cycle de cuisson. Sa structure intégrale en acier inoxydable de 30,5 kg (L74 x P52 x H24 cm) assure une durabilité supérieure et une stabilité parfaite, tout en simplifiant l’entretien grâce à ses protections anti-projections et son bac récupérateur de graisses de 1 litre.
Le confort opérationnel est renforcé par une alimentation 400V/3Phase garantissant une puissance de 4400W pour une réactivité thermique sans faille. L’entretien de ce matériel fiable répond aux exigences HACCP les plus strictes, assurant une hygiène irréprochable au quotidien. Véritable levier de performance, cette plaque mixte combine robustesse industrielle et excellence culinaire pour satisfaire les chefs les plus exigeants, avec une garantie de 12 mois sur les pièces incluse.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19300080
Caractéristiques
- Surface mi-lisse, mi-rainurée avec plaque de gril de 6 mm
- Boîtier et bac de récupération en acier inoxydable
- Équipé d’une haute protection contre les éclaboussures
- Thermostat réglable : 50°C à 300°C
- Protection contre les surcharges
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 30,5 kg
- Surface de cuisson : B73 x D40cm
- Dimensions de la machine : B74 x D52 x H24cm
- 400V/50Hz/3Phase 4400W
Description
Une polyvalence hybride de 4,4 kW pour une cuisson simultanée
Maximisez vos possibilités culinaires avec cette plaque électrique mixte double professionnelle, un matériel de luxe de 4400W. Idéale pour les établissements CHR à flux varié, cette plaque à snacker robuste combine une zone lisse et une zone rainurée sur une surface de 73 cm. La technologie triphasée 400V assure une montée en température fulgurante et une inertie thermique constante, permettant de saisir vos viandes tout en snackant délicatement vos accompagnements sans aucune perte de performance.
Double thermostat indépendant 50-300°C et ergonomie inox
Gérez vos zones de chauffe au degré près. Grâce à ses deux thermostats réglables de 50°C à 300°C, cet équipement offre une flexibilité totale pour chaque type d’aliment. Le confort de travail est optimisé par un large tiroir récupérateur de graisses de 1 litre et des protections anti-éclaboussures intégrées. Sa structure massive en acier inoxydable de 30,5 kg garantit une stabilité inébranlable lors des services intensifs, tout en facilitant l’entretien quotidien nécessaire aux cuisines professionnelles modernes.
🎯 Focus Performance : Châssis Acier 30,5 kg & Hygiène HACCP
Une conformité sanitaire stricte aux normes HACCP. La conception ergonomique en acier inoxydable permet une évacuation fluide des résidus vers le bac collecteur amovible. L’absence de recoins complexes facilite le nettoyage profond entre les services. Équipée d’une protection thermique contre les surcharges, cette plaque garantit une exploitation sécurisée sous haute cadence, assurant une longévité exceptionnelle à votre investissement grâce à ses composants industriels haut de gamme.
Polyvalence, Puissance et Robustesse
- Surface Hybride : 50% lisse pour le snack et 50% rainurée pour le marquage grill.
- Puissance 4400W : Saisie instantanée et récupération thermique rapide.
- Bac de 1 Litre : Gestion efficace des graisses pour un poste de travail propre.
- Structure Inox : Résistance accrue à la corrosion et aux chocs thermiques.
✅ Note Pro : La zone rainurée est idéale pour marquer les viandes rouges tandis que la zone lisse évite l’accroche des aliments fragiles comme le poisson ou les œufs.
- Dimensions : B74 x D52 x H24 cm
- Surface de cuisson : 73 x 40 cm
- Puissance : 4400 Watts / 400V / 3 Phases
- Température : 50°C à 300°C
- Poids Net : 30,5 kg
Quel est l’avantage du branchement triphasé (400V) ?
Il permet une répartition de charge équilibrée et une puissance de chauffe plus stable pour un usage industriel continu.
Les deux zones chauffent-elles ensemble ?
Non, elles disposent de thermostats séparés, vous permettant de n’utiliser qu’une seule zone si nécessaire.
Quelle est l’épaisseur de la plaque ?
La plaque possède une épaisseur de 6 mm à 10 mm selon les points de mesure, assurant une excellente inertie.
Usage idéal : Brasseries, snacks premium, restaurants de grillades et cuisines de collectivité.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 30,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 74 × 52 × 24 cm |
1 avis pour Plaque Électrique Mixte Double Professionnelle – 4,4 kW – Zone Lisse & Rainurée
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