Name: Poussoir à Saucisses 15L Vertical Inox – Alliage Haute Densité – Châssis Indestructible
SKU: 19300465
Price: 259.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.00 (1 reviews)

Poussoir à Saucisses 15L Vertical Inox – Alliage Haute Densité – Châssis Indestructible

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Exigez la durabilité absolue pour votre laboratoire avec ce poussoir à saucisse 15L vertical inox, un mastodonte de résilience livré avec 4 tubes inox pour une polyvalence de production sans limite. Conçu pour encaisser les sessions de travail les plus denses, cet équipement dispose d’une transmission ultra-robuste à deux vitesses pour un dosage parfait et d’une plaque de pressage hermétique munie d’un évent d’air pour supprimer tout risque de bulles d’air. Avec son châssis stable de 13 kg et ses composants 100% amovibles en acier inoxydable poli, il vous garantit une hygiène impeccable conforme aux normes HACCP et une fiabilité inaltérable, devenant le pilier central de votre fabrication de charcuterie artisanale.

La force brute de ce modèle vertical de 15 litres réside dans sa structure inox indéformable qui assure une pression de poussée constante sans jamais fatiguer le mécanisme, même lors du travail des mêlées les plus fermes. Le respect des normes HACCP est au centre de sa conception : chaque recoin est accessible pour une décontamination rapide, garantissant une sécurité alimentaire absolue à chaque nouveau lot de production intensive. C’est l’investissement ultime pour les professionnels qui exigent un matériel sain, robuste et performant, capable de transformer des kilos de préparation avec une régularité exemplaire.

Adopter ce poussoir professionnel manuel, c’est s’équiper d’un matériel capable de supporter des rythmes quotidiens tout en assurant une présentation esthétique et homogène de vos saucisses, merguez et boudins. Ce matériel fusionne une mécanique fluide et une ergonomie saine pour transformer votre atelier en une unité de production haute performance. Offrez à votre clientèle l’assurance d’une charcuterie d’élite, façonnée par un équipement moderne qui préserve l’authenticité de vos saveurs grâce à une technologie de remplissage neutre, durable et d’une efficience temporelle redoutable.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19300465

Caractéristique du produit:

Un poussoir à saucisses solide et commercial
Boîtier et plaque de base en acier inoxydable
Cylindre, arbre et plaque de pression en acier inoxydable
Bague à vis et tubes de remplissage en acier inoxydable
Écrous, boulons et vis en acier inoxydable
Plaque de pressage avec trou pour l’aération
Plaque de pressage parfaitement étanche avec joint
La section de sortie peut être retirée en une seule fois
2 vitesses pour un dosage parfait
Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Facile à nettoyer

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristique :

Poids net : 13 kg
Capacité de remplissage : 15L
Dimensions du cylindre : Ø14 x 46cm
Dimensions de l’appareil : L83 x P30 x H34cm
Diamètre de la sortie du cylindre : Ø5cm
Quatre tubes de remplissage en acier inoxydable de Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm et Ø38mm

✅ Pièces Garanties 12 mois

Description

La Forge de l’Inusable : Une Architecture Inox Taillée pour l’Intensité

L’intégrité structurelle de ce poussoir de 15 litres repose sur un assemblage massif d’acier inoxydable de grade supérieur, conçu pour absorber les contraintes mécaniques les plus sévères sans aucune torsion. Contrairement aux équipements légers, ce modèle vertical bénéficie d’une plaque de base renforcée et d’un boîtier monobloc qui garantissent une résilience absolue lors du traitement de gros volumes de chair froide. C’est l’investissement de choix pour l’artisan qui refuse les compromis sur la longévité, offrant une machine dont la solidité métallurgique traverse les décennies en conservant une géométrie parfaite, assurant ainsi une stabilité de poussée imperturbable session après session.

Mécanique de Transmission : Un Arbre Inox pour une Force Inaltérable

Le cœur de la cinématique de cet appareil est constitué d’un arbre de transmission en inox trempé, relié à un système de deux vitesses pour une démultiplication de force optimale. Cette ingénierie de pointe permet un dosage d’une précision chirurgicale, tandis que la plaque de pressage, scellée par un joint industriel haute densité, assure une étanchéité biologique totale contre les remontées de graisse. Équipé d’un évent d’aération stratégique pour chasser les poches d’air critiques, ce poussoir de 13 kg reste ancré sur ses quatre pieds antidérapants, transformant chaque cycle de 15 litres en une démonstration de puissance mécanique fluide et de fiabilité inébranlable en environnement humide.

🎯 Focus Performance : Alliage Sanitaire et Modularité des Canules

La surface d’inox poli de ce poussoir n’est pas seulement un gage d’esthétique professionnelle, c’est une barrière impénétrable contre la corrosion et les bactéries. La section de sortie se retire instantanément pour permettre une décontamination en profondeur de la chambre de poussée, garantissant un respect strict des normes HACCP. Sa composition métallique inerte empêche toute altération du goût de vos mêlées, offrant une pureté sanitaire irréprochable pour vos fabrications de saucisses, merguez et boudins.

Les étapes pour un résultat professionnel

Équipement : Sélectionnez l’un des 4 tubes inox (16, 22, 32 ou 38 mm) pour votre calibre.
Chargement : Introduisez vos 15 litres de chair dans le cylindre vertical haute capacité.
Amorçage : Engagez la vitesse lente pour une compression homogène sans bulles d’air.
Nettoyage : Démontez le piston et le joint silicone pour un lavage à l’eau chaude.

💡 Le conseil de l’expert : Un léger graissage de l’arbre inox avec une huile alimentaire préservera la fluidité éternelle de votre pignonnerie.