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Table de Cuisson Plaque de Gril Rainurée Satinée – 6 kW – 400V – Série 900
Le prix initial était : 1 380 €.1 100 €Le prix actuel est : 1 100 €. HT
Améliorez votre environnement de travail avec cette plaque de gril rainurée satinée, un module ergonomique de 47 kg délivrant 6,0 kW de puissance thermique pour vos marquages les plus exigeants. Que vous soyez un chef de cuisine cherchant à optimiser le confort de sa brigade ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa conception série 900 garantit une prise en main immédiate et intuitive. Sa construction haut de gamme, incluant un thermostat de 50-300°C et un châssis en acier inoxydable, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format compact de 40 x 90 cm adapté aux réseaux triphasés 400V.
La performance d’une cuisine professionnelle dépend directement de l’aisance des opérateurs devant leur matériel : cet appareil se distingue par son système de commande simplifié et sa hauteur optimisée, idéals pour maintenir une cadence élevée sans fatigue excessive. Son boîtier en acier inoxydable de haute qualité offre une résistance durable aux chocs et aux projections, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces rainurées étudiées pour limiter l’encrassement. La robustesse de ses composants et la précision de sa régulation d’énergie en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de sécurité exemplaire.
Cette unité représente la solution stratégique pour ceux qui veulent allier rendement thermique et bien-être au travail sur un poste de cuisson spécialisé. En choisissant cette plaque de gril professionnelle électrique, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le flux de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un gourmet passionné de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398582
Caractéristique :
- Plaque de cuisson électrique à rainure unique et finition satinée
- Composants robustes
- Thermostat entre 50 et 300°C
- Répartition uniforme de la chaleur
- Construction durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 47kg
- Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H28cm
- Puissance électrique totale : 6,0 kW
- Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 6000W
Description
Confort Opérationnel : L’Ergonomie au Service du Marquage
Améliorez la fluidité de vos services avec cette plaque de gril rainurée satinée, une unité de 47 kg pensée pour réduire la pénibilité des gestes répétitifs devant le feu. Son format compact de 40 cm de large offre une zone de saisie idéalement positionnée, permettant un accès direct et sans effort à la surface de marquage pour un contrôle visuel constant de vos viandes. Que vous soyez un chef de partie ou un professionnel de la restauration soucieux du bien-être de sa brigade, cet appareil de la série 900 minimise les contraintes posturales grâce à sa hauteur de table de 28 cm. Chaque commande de thermostat est conçue pour une préhension intuitive, transformant la gestion des 6,0 kW en une expérience de cuisson fluide, précise et parfaitement maîtrisée.
Maîtrise Thermique et Agilité du Poste de Grillade
La gestion de vos cuissons gagne en sérénité grâce à une répartition uniforme de la chaleur, assurant un marquage identique sur chaque millimètre des rainures satinées. Cette plaque de gril 6000W dispose d’une plage thermique de 50 à 300°C, offrant une flexibilité totale pour alterner entre saisies vives et maintiens au chaud sans aucune complexité technique. Grâce à ses composants robustes et son architecture triphasée 400V, l’appareil réagit instantanément à vos réglages, permettant une agilité parfaite lors des pics d’activité où chaque seconde compte. C’est l’outil de choix pour les brigades recherchant un matériel qui s’adapte à l’utilisateur, garantissant une régularité de production exceptionnelle tout en offrant un confort de travail optimal sur un châssis en acier inoxydable durable.
🎯 Focus Ergonomie : Design Satiné et Standard HACCP
L’entretien de cette plaque rainurée est facilité par une finition satinée qui permet une évacuation fluide des graisses vers le bac de récupération frontal. Sa conception répond scrupuleusement aux normes HACCP, limitant les recoins inaccessibles et permettant une décontamination rapide de l’inox après chaque service. Pour l’utilisateur, cette ergonomie de nettoyage est la garantie d’un poste toujours sain et d’une durabilité accrue du matériel face aux agressions des détergents professionnels.
Optimisation de votre pôle de grillade triphasé
- Positionnement Serein : Alignez la plaque sur un soubassement de 60cm pour obtenir une hauteur de travail ergonomique de 88cm.
- Marquage Signature : Utilisez la partie rainurée pour créer un contraste thermique et visuel fort sur vos pièces de bœuf ou volaille.
- Régulation Réactive : Profitez de la stabilité des 6 kW pour maintenir une température de 220°C, seuil idéal pour un marquage sans brûlage.
- Soin de l’Acier : Utilisez une brosse à rainures adaptée pour retirer les résidus à chaud et préserver le grain de la finition satinée.
💡 Le conseil pro : La finition satinée est moins éblouissante sous les hottes puissantes, augmentant le confort visuel du cuisinier.
- Puissance Électrique Totale : 6,0 kW (6000W)
- Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
- Plage de Température : 50°C à 300°C
- Finition Surface : Acier Satiné Rainuré
- Dimensions Appareil : L40 x P90 x H28 cm
- Poids net : 47 kg
- Note : Produit fourni sans fiche électrique
Est-il facile de nettoyer les rainures satinées ?
Oui, le grain satiné est conçu pour résister au frottement des brosses métalliques légères sans perdre ses propriétés thermiques.
L’appareil nécessite-t-il une ligne spéciale ?
Absolument, ses 6 kW exigent un raccordement triphasé 400V direct pour assurer une montée en température rapide et stable.
Idéal pour : Petites brasseries, snacks gourmets et stations de grillade d’appoint
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 47 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 90 × 28 cm |
1 avis pour Table de Cuisson Plaque de Gril Rainurée Satinée – 6 kW – 400V – Série 900
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