{"id":1004,"date":"2020-06-06T10:11:40","date_gmt":"2020-06-06T10:11:40","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/?post_type=product&p=1004"},"modified":"2026-06-23T23:13:05","modified_gmt":"2026-06-23T23:13:05","slug":"eplucheuse-professionnelle-30kg-inox-600kg-heure","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/produit\/eplucheuse-professionnelle-30kg-inox-600kg-heure\/","title":{"rendered":"\u00c9plucheuse de Pommes de Terre 30 kg \u2013 Puissance 1500W \u2013 Rendement 600kg\/h"},"content":{"rendered":"
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La Noblesse du Travail de la Terre : Une Force de 1500W au Service du Go\u00fbt<\/h2>\n
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Honorer le produit brut tout en automatisant sa pr\u00e9paration<\/strong> est le d\u00e9fi relev\u00e9 par cette \u00e9plucheuse magistrale de 30 kg, con\u00e7ue pour les \u00e9tablissements o\u00f9 le d\u00e9bit rime avec qualit\u00e9. Dot\u00e9e d’un moteur surpuissant de 1500W, cette machine traite jusqu’\u00e0 600 kg de tubercules par heure, offrant une rotation rapide qui pr\u00e9serve la fra\u00eecheur de la chair. Son architecture robuste en acier inoxydable et son tambour g\u00e9n\u00e9reux (\u00d8 48 cm) permettent un brassage doux mais efficace, respectant l’int\u00e9grit\u00e9 de chaque pomme de terre comme le ferait un geste manuel ancestral. C’est l’\u00e9quipement de transmission id\u00e9al pour les grandes maisons et les cuisines centrales qui souhaitent p\u00e9renniser leur savoir-faire culinaire en s’appuyant sur une m\u00e9canique noble, capable de soutenir des rythmes de production d’envergure sans jamais alt\u00e9rer la structure du l\u00e9gume.<\/p>\n<\/div>\n

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Ma\u00eetrise Visuelle et S\u00e9curit\u00e9 : L’Art du Raclage sous Surveillance<\/h2>\n
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L’expertise de l’op\u00e9rateur est sublim\u00e9e<\/strong> par le couvercle de s\u00e9curit\u00e9 transparent, une fen\u00eatre ouverte sur le processus d’\u00e9pluchage qui permet d’ajuster le temps de cycle avec une pr\u00e9cision chirurgicale. Ce contr\u00f4le visuel, associ\u00e9 \u00e0 une vitesse d’ex\u00e9cution de 2 \u00e0 3 minutes, garantit que seule la peau est retir\u00e9e, minimisant ainsi le gaspillage de mati\u00e8re pr\u00e9cieuse. Pour assurer une s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 totale au sein de votre brigade, l’appareil repose sur des pieds en caoutchouc haute stabilit\u00e9 qui absorbent les vibrations d’un poids net de 65 kg, \u00e9vitant tout mouvement intempestif lors d’une utilisation intensive. La sortie lat\u00e9rale intelligente, compatible avec vos syst\u00e8mes de gestion des d\u00e9chets, transforme l’\u00e9vacuation de l’eau et des pelures en une \u00e9tape propre et ordonn\u00e9e, respectant l’organisation millim\u00e9tr\u00e9e des cuisines de tradition les plus exigeantes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\ud83c\udfaf Focus Performance : Puret\u00e9 Hydraulique et Long\u00e9vit\u00e9 Inox<\/h2>\n
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