{"id":1064,"date":"2020-06-06T11:12:27","date_gmt":"2020-06-06T11:12:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/?post_type=product&p=1064"},"modified":"2026-03-03T00:53:56","modified_gmt":"2026-03-03T00:53:56","slug":"trancheuse-professionnelle-charcuterie-300-250w","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/produit\/trancheuse-professionnelle-charcuterie-300-250w\/","title":{"rendered":"Trancheuse \u00e0 Jambon Professionnelle \u00d8 30 cm \u2013 Lame Inox Tremp\u00e9 \u2013 250W \u2013 Coupe Inclin\u00e9e"},"content":{"rendered":"
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Ing\u00e9nierie de D\u00e9bit : La Pr\u00e9cision de la Lame Tremp\u00e9e \u00d8 300 mm<\/h2>\n
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Optimisez la finesse de vos plateaux avec cette trancheuse professionnelle<\/strong>, une unit\u00e9 de 24,3 kg dont la lame creuse en acier inoxydable tremp\u00e9 a \u00e9t\u00e9 forg\u00e9e pour une endurance thermique sup\u00e9rieure. Son inclinaison lat\u00e9rale ergonomique facilite le glissement des produits vers le tranchant, permettant une d\u00e9coupe fluide et sans effort des charcuteries les plus denses sur une hauteur maximale de 21 cm. Pour tout professionnel de la restauration<\/strong> exigeant une r\u00e9gularit\u00e9 millim\u00e9tr\u00e9e, ce module offre un r\u00e9glage d’\u00e9paisseur allant de 1 \u00e0 12 mm, soutenu par une vitesse de rotation stabilis\u00e9e \u00e0 265 RPM. La robustesse de son ch\u00e2ssis en aluminium garantit une absorption parfaite des micro-vibrations, assurant une nettet\u00e9 de coupe constante du premier au dernier gramme de produit.<\/p>\n<\/div>\n

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S\u00e9curit\u00e9 Op\u00e9rationnelle et Fiabilit\u00e9 du Bloc 250W<\/h2>\n
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La p\u00e9rennit\u00e9 de votre p\u00f4le froid repose sur un moteur \u00e0 induction de 250W dot\u00e9 d’un dispositif de s\u00e9curit\u00e9 thermique int\u00e9gr\u00e9, pr\u00e9venant toute surchauffe lors des phases de production continue. Cette trancheuse \u00e0 jambon 250W<\/strong> se distingue par sa glissi\u00e8re de 20 x 27,5 cm qui accompagne le geste de l’op\u00e9rateur avec une agilit\u00e9 technique exemplaire. Gr\u00e2ce \u00e0 son accessoire d’aff\u00fbtage fourni, le tranchant de la lame de 30 cm conserve ses propri\u00e9t\u00e9s initiales tout au long de son cycle de vie, r\u00e9duisant drastiquement les co\u00fbts de maintenance. C\u2019est la solution de pointe pour les brigades exigeant une m\u00e9canique infaillible, o\u00f9 chaque composant a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9 pour sa r\u00e9silience face aux contraintes d’une utilisation quotidienne en milieu professionnel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\ud83c\udfaf Focus Technique : Maintenance Pr\u00e9ventive et Standard HACCP<\/h2>\n
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