{"id":173,"date":"2020-05-30T20:42:27","date_gmt":"2020-05-30T20:42:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/?post_type=product&p=173"},"modified":"2026-03-25T10:36:17","modified_gmt":"2026-03-25T10:36:17","slug":"machine-a-creme-fouettee-creme-chantilly-5-litres-100-l-h","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/produit\/machine-a-creme-fouettee-creme-chantilly-5-litres-100-l-h\/","title":{"rendered":"Machine \u00e0 Cr\u00e8me Fouett\u00e9e et Chantilly Professionnelle 5 Litres – 100 L\/h"},"content":{"rendered":"
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L’excellence du foisonnement pour une cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re, stable et volumineuse<\/h2>\n
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Sublimez vos cr\u00e9ations sucr\u00e9es<\/strong> avec cette machine \u00e0 cr\u00e8me fouett\u00e9e de 5 litres, v\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence pour les glaciers et p\u00e2tissiers. Gr\u00e2ce \u00e0 son labyrinthe d’air brevet\u00e9<\/strong>, cet \u00e9quipement g\u00e9n\u00e8re un d\u00e9passement (overrun) exceptionnel, transformant votre cr\u00e8me liquide en une chantilly a\u00e9rienne d’une l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 incomparable. Sa pompe rotative haute fiabilit\u00e9 traite avec la m\u00eame pr\u00e9cision les cr\u00e8mes l\u00e9g\u00e8res comme les plus lourdes (30% \u00e0 40% de MG), garantissant une structure ferme et continue. Que ce soit pour napper des coupes glac\u00e9es ou garnir des p\u00e2tisseries fines, ce batteur automatique assure une r\u00e9gularit\u00e9 de texture parfaite, offrant une onctuosit\u00e9 constante qui ravira les palais les plus exigeants de votre client\u00e8le.<\/p>\n<\/div>\n

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Productivit\u00e9 industrielle de 100 L\/h et r\u00e9frig\u00e9ration indirecte de pointe<\/h2>\n
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R\u00e9pondez sans attente aux pics d’activit\u00e9<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 un d\u00e9bit impressionnant de 100 litres par heure. Cette machine \u00e0 chantilly professionnelle int\u00e8gre un syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration indirecte<\/strong> unique : la cr\u00e8me liquide et la cr\u00e8me fouett\u00e9e sont maintenues \u00e0 une temp\u00e9rature constante de 4\u00b0C, \u00e9vitant toute s\u00e9paration entre la graisse et l’eau. Le r\u00e9servoir amovible de 5,0 litres, associ\u00e9 \u00e0 un affichage num\u00e9rique pr\u00e9cis de la temp\u00e9rature, permet une gestion rigoureuse de la cha\u00eene du froid. Son corps int\u00e9gralement en acier inoxydable et son fonctionnement silencieux en font un outil de travail robuste et discret, capable de produire aussi bien de la mousse de lait afrogala que des mousses de desserts aromatis\u00e9es avec une efficacit\u00e9 redoutable.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\ud83c\udfaf Focus Performance : Labyrinthe d’Air & Rendement 100 L\/h<\/h2>\n
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