{"id":7199,"date":"2024-12-14T00:59:59","date_gmt":"2024-12-14T00:59:59","guid":{"rendered":"https:\/\/distri-kahwa.ma\/leaderprice\/?post_type=product&p=7199"},"modified":"2026-03-03T11:03:48","modified_gmt":"2026-03-03T11:03:48","slug":"petrin-8-litres-45-kg-de-pate-argent","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/produit\/petrin-8-litres-45-kg-de-pate-argent\/","title":{"rendered":"P\u00e9trin \u00e0 Spirale Professionnel 8L \u2013 450W \u2013 4,5kg de P\u00e2te \u2013 Argent Haute Puret\u00e9 \u2013 S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire"},"content":{"rendered":"
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Neutralit\u00e9 des Mat\u00e9riaux : L’Inox au Service de la Puret\u00e9 Alimentaire<\/h2>\n
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Garantissez une int\u00e9grit\u00e9 absolue \u00e0 vos cr\u00e9ations avec ce p\u00e9trin professionnel 8L<\/strong>, dont les surfaces de contact ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7ues pour interdire toute migration particulaire. Sa spirale et son axe en acier inoxydable de haute densit\u00e9 offrent une barri\u00e8re infranchissable contre la corrosion, pr\u00e9servant la neutralit\u00e9 organoleptique de vos 4,5 kg de p\u00e2te. Pour tout professionnel de la restauration<\/strong> op\u00e9rant dans des environnements sanitaires exigeants, ce module de 450W assure un brassage \u00e0 159 RPM sans risque d’effritement m\u00e9tallique. La cuve fixe de 7,85L, par sa conception monolithique, \u00e9limine les zones d’ombre o\u00f9 pourraient stagner les r\u00e9sidus de farine, transformant chaque cycle de production en un gage de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n<\/div>\n

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Conception Aseptique et Protection M\u00e9canique Blind\u00e9e<\/h2>\n
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L’architecture de ce p\u00e9trin argent de 36 kg repose sur une coque lisse et herm\u00e9tique, limitant l’infiltration de poussi\u00e8res de farine dans les m\u00e9canismes internes. Ce p\u00e9trin compact 8L<\/strong> utilise une transmission hybride par cha\u00eene et courroies prot\u00e9g\u00e9e par un carter scell\u00e9, \u00e9vitant toute projection de lubrifiant vers la zone de m\u00e9lange. L’interrupteur de s\u00e9curit\u00e9 et la grille de protection m\u00e9tallique sont con\u00e7us pour un assainissement rapide, sans recoins propices \u00e0 la prolif\u00e9ration bact\u00e9rienne. Gr\u00e2ce \u00e0 sa minuterie de 60 minutes, vous cadrez vos temps de p\u00e9trissage avec une rigueur chirurgicale, assurant une r\u00e9p\u00e9tabilit\u00e9 microbiologique parfaite sur un format total de 30×49 cm, id\u00e9al pour les laboratoires de p\u00e2tisserie les plus pointilleux.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\ud83c\udfaf Focus Hygi\u00e8ne : Protocole de D\u00e9contamination et Standard HACCP<\/h2>\n
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