{"id":964,"date":"2020-06-06T09:26:34","date_gmt":"2020-06-06T09:26:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/?post_type=product&p=964"},"modified":"2026-03-03T23:37:53","modified_gmt":"2026-03-03T23:37:53","slug":"batteur-melangeur-professionnel-20-litres","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lecoin-pro.com\/electromenager\/produit\/batteur-melangeur-professionnel-20-litres\/","title":{"rendered":"Batteur M\u00e9langeur Professionnel 20 Litres \u2013 750W \u2013 10kg de P\u00e2te \u00e0 Pizza"},"content":{"rendered":"
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Un G\u00e9ant de la Production Culinaire : La Puissance au Service des Grands Volumes<\/h2>\n
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L’envergure colossale de ce batteur m\u00e9langeur de 20 litres<\/strong> impose un nouveau standard de rendement dans votre \u00e9tablissement, permettant d’absorber des flux de production massifs sans aucun signe de fatigue. Sa conception, centr\u00e9e sur un ch\u00e2ssis en fonte de 76 kg, offre une assise in\u00e9branlable capable de stabiliser les 750W de puissance motrice lors des p\u00e9trissages les plus exigeants. Le rev\u00eatement gris lourd, sp\u00e9cifiquement trait\u00e9 contre les impacts et les rayures, prot\u00e8ge une m\u00e9canique de pr\u00e9cision con\u00e7ue pour durer des d\u00e9cennies. En int\u00e9grant cette unit\u00e9 de production, vous dotez votre cuisine d’un alli\u00e9 capable de transformer 10 kg de p\u00e2te \u00e0 pizza ou 7 kg de p\u00e2te \u00e0 pain avec une r\u00e9gularit\u00e9 de mouvement qui garantit la signature qualitative de vos produits, cycle apr\u00e8s cycle.<\/p>\n<\/div>\n

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Ma\u00eetrise de la Vitesse et Ergonomie de Force : Le Pilotage d’une Unit\u00e9 Lourde<\/h2>\n
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La gestion des textures \u00e0 grande \u00e9chelle<\/strong> devient un processus d’une pr\u00e9cision chirurgicale gr\u00e2ce \u00e0 une bo\u00eete de vitesses m\u00e9canique proposant trois paliers strat\u00e9giques : 105, 180 et 408 tr\/min. Ce g\u00e9ant de 19,5 litres nets utilise un syst\u00e8me de relevage de bol par levier haute r\u00e9sistance, s\u00e9curis\u00e9 par un interrupteur de coupure imm\u00e9diate pour prot\u00e9ger l’op\u00e9rateur lors des manipulations. L’interface de commande, dot\u00e9e de boutons de d\u00e9marrage et d’arr\u00eat s\u00e9par\u00e9s, permet une r\u00e9activit\u00e9 totale face \u00e0 l’\u00e9volution de la p\u00e2te, tandis que la transmission par engrenages m\u00e9talliques assure une distribution du couple sans aucune perte d’\u00e9nergie. Que vous fouettiez des volumes records de blancs d’\u0153ufs ou que vous travailliez des p\u00e2tes denses, la fluidit\u00e9 de la rotation garantit une oxyg\u00e9nation et une structure mol\u00e9culaire parfaites pour chaque pr\u00e9paration.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\ud83c\udfaf Focus Performance : S\u00e9curit\u00e9 Int\u00e9grale et Standards HACCP<\/h2>\n
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