Name: Bain-marie Professionnel Inox – Bac 1/1 GN – Température 30-95°C
SKU: 19300009
Price: 129.99 EUR
Availability: InStock
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Bain-marie Professionnel Inox – Bac 1/1 GN – Température 30-95°C

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Optimisez votre service de chaud avec ce bain-marie professionnel en acier inoxydable, une unité de table performante de 8 kg équipée d’un robinet de vidange et d’une puissance de 1200W. Capable de maintenir vos préparations entre 30 et 95°C, il accueille un bac $1/1$ GN de 15 cm de profondeur (inclus avec son couvercle) pour une conservation thermique homogène et sécurisée. Entièrement conçu pour les exigences sanitaires avec ses soudures sans joint et son bouton d’alimentation protégé, cet appareil robuste conforme aux normes HACCP garantit une présentation impeccable de vos plats tout en offrant une simplicité de nettoyage exceptionnelle pour les cuisines professionnelles à fort débit.

L’accélération de votre fluidité en cuisine devient une réalité opérationnelle grâce à l’usage d’un thermostat précis qui évite toute surchauffe inutile de vos sauces les plus délicates. Le respect des normes HACCP est au fondement de son châssis inox inaltérable, offrant une surface de contact neutre et stérile pour toutes vos manipulations culinaires quotidiennes. C’est le choix rationnel pour les restaurateurs qui cherchent un matériel robuste et prêt à l’emploi, capable de sécuriser vos marges par un maintien à température sans perte de qualité des produits. Vous profitez d’un gain de confort immédiat, valorisant la saveur originelle de vos préparations tout en simplifiant la gestion de fin de service grâce au robinet intégré.

Adopter ce bain-marie de table de 1200W, c’est choisir une endurance technique sans faille où la conception sans soudure protège l’intégrité de votre hygiène de poste. Sa chambre ergonomique et sa stabilité assurée par des pieds en caoutchouc transforment cet équipement en un véritable centre de dressage autonome, indispensable pour le service en salle ou en buffet. Ce matériel professionnel répond à vos besoins de longévité avec un design inaltérable et une facilité de vidange simplifiée par son système de drainage frontal. C’est une performance de chauffe de premier ordre, essentielle pour les établissements modernes qui exigent une technologie fiable, compacte et capable de protéger l’excellence de leurs créations culinaires jusqu’à la dégustation.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19300009

Caractéristiques

Finition élégante
Très facile à nettoyer
Soudure sans soudure
Bouton d’alimentation protégé
Équipé d’une vanne de vidange
Repose sur quatre pieds en caoutchouc
Témoins lumineux pour la température
Bain-marie entièrement en acier inoxydable
Compatible avec les conteneurs GN

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Spécifications du produit

Poids net : 8 kg
Dimensions : L33,8 x P54 x H24,8cm
Plage de température : 31-95ºC
Capacité GN : 1 x 1/1 GN
230V / 50Hz / 1 Phase 1200W

Inclus

1 x 1/1 GN container et couvercle (15cm de profondeur)

✅ Pièces Garanties 12 mois

UGS : 19300009 Catégorie : Bain Marie

Description

Une maîtrise thermique précise pour vos préparations délicates

La stabilisation de vos températures de service devient un geste d’une simplicité absolue grâce à ce bain-marie professionnel conçu pour les environnements de restauration exigeants. Équipé d’une résistance de 1200W, cet appareil permet un réglage fin entre 30 et 95°C, assurant ainsi une chaleur homogène qui préserve la texture et les saveurs de vos créations culinaires sans jamais les dessécher. Sa fabrication intégrale en acier inoxydable, soudée sans soudure, élimine toute zone de rétention de débris, offrant une solution de stockage à chaud parfaitement conforme aux exigences sanitaires. Que ce soit pour un buffet, une cuisine de production ou un poste de dressage, ce matériel de table compact s’intègre avec élégance tout en garantissant une fiabilité opérationnelle constante tout au long du service.

Une ergonomie optimisée pour un entretien flash en fin de service

L’efficacité de votre nettoyage quotidien est grandement facilitée par l’intégration d’un robinet de vidange frontal, permettant d’évacuer l’eau du bac sans effort et sans risque de brûlure. Ce bain-marie repose sur quatre pieds en caoutchouc antidérapants qui assurent une stabilité totale sur votre plan de travail, tandis que le bouton d’alimentation est protégé contre les projections pour une sécurité accrue de votre brigade. Livré complet avec son bac $1/1$ GN de 15 cm de profondeur et son couvercle assorti, cet équipement de 8 kg est immédiatement opérationnel pour répondre à vos flux de production les plus denses. La finition soignée de l’inox et la conception monobloc font de cet appareil un investissement durable, alliant performance thermique et simplicité de maintenance pour les chefs soucieux de leur fluidité opérationnelle.

🎯 Focus Performance : Plage 30-95ºC & Robinet de Vidange

Votre sécurité alimentaire est garantie par l’utilisation d’inox haute qualité et une cuve soudée sans soudure qui empêche le développement de micro-organismes dans les recoins. Le maintien à température constante au-dessus de 63°C assure une protection thermique optimale de vos préparations, facilitant votre mise en conformité avec les protocoles HACCP les plus rigoureux.