Coupe-Légumes Professionnel | 450kg/h & 5 Disques Inclus

Q: Quel est le prix du Coupe-Légumes Professionnel 450 – Ergonomie de Précision – 5 Disques Inclus ?

Le prix du Coupe-Légumes Professionnel 450 – Ergonomie de Précision – 5 Disques Inclus est de 559.99 € HT.

Q: Pourquoi choisir le Coupe-Légumes Professionnel 450 – Ergonomie de Précision – 5 Disques Inclus ?

Le Coupe-Légumes Professionnel 450 – Ergonomie de Précision – 5 Disques Inclus est un équipement professionnel fiable et adapté à un usage intensif en restauration.

Coupe-Légumes Professionnel 450 – Ergonomie de Précision – 5 Disques Inclus

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Améliorez votre confort en cuisine avec ce coupe-légumes professionnel VC450, une machine ergonomique et puissante de 550W capable de traiter jusqu’à 450 kg de végétaux par heure avec une fluidité exceptionnelle. Doté d’un boîtier durable en aluminium et acier inoxydable, cet appareil propose une double ouverture intelligente pour s’adapter à toutes les formes de légumes, tout en garantissant une précision de coupe chirurgicale grâce à son pack de 5 disques interchangeables inclus. Sa vitesse de 270 tr/min assure un respect total des fibres alimentaires, tandis que sa conception modulaire permet un nettoyage express conforme aux normes HACCP, offrant ainsi une solution de découpe saine, performante et d’un confort sensoriel inégalé pour vos besoins quotidiens.

L’ingénierie sensorielle de ce modèle réside dans l’équilibre parfait entre sa force motrice et la douceur de ses commandes, permettant d’enchaîner les préparations sans fatigue pour l’opérateur. Le respect des normes HACCP est au cœur de son design : chaque conduit et chaque disque se nettoie avec une facilité déconcertante, garantissant une sécurité alimentaire irréprochable entre chaque cycle de production massive. C’est l’investissement idéal pour les chefs qui exigent un matériel robuste capable de supporter des cadences élevées tout en offrant une finesse de résultat irréprochable et une agilité opérationnelle qui valorise chaque seconde passée en laboratoire.

Adopter ce coupe-légumes polyvalent, c’est choisir un partenaire de travail capable de sécuriser la régularité esthétique de vos plats avec une maîtrise totale des textures. Ce matériel fusionne une mécanique robuste et une ergonomie saine pour transformer votre cuisine en une unité de production d’élite. Offrez à votre établissement la précision d’un équipement moderne qui respecte l’intégrité de vos produits tout en multipliant votre capacité opérationnelle grâce à une technologie de tranchage durable et d’une efficience sensorielle redoutable pour vos défis quotidiens.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19300235

Caractéristiques

Boîtier durable en aluminium/acier inoxydable
1 vitesse de 270 tr/min
Grande entrée pour les produits plus volumineux
Capacité de 50 à 450 kg par heure
Disponible avec une large gamme d’accessoires

Caractéristiques du produit

Poids net : 22,46 kg
Capacité : 50-450kg/h
Dimensions de l’appareil : H40 x B29 x D54cm
Ouverture pour les petits objets : 5 cm de diamètre
Ouverture pour les objets plus grands : 8cm x 17cm
230V/50Hz/1Phase 550W

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Incluant

Remarque :
Pour les dés, combinez la grille à dés avec un disque à trancher standard de la même taille. Ceci s’applique également à la trancheuse à frites.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Description

Une Fluidité de Travail Intuitive : Le Confort au Cœur de la Découpe

L’expérience utilisateur de ce modèle VC450 a été pensée pour transformer la préparation fastidieuse des végétaux en un processus fluide et gratifiant. Grâce à son moteur de 550W régulé à une vitesse stable de 270 tr/min, l’appareil offre une sensation de coupe sans aucune résistance, préservant la texture délicate de vos produits les plus fragiles. Le boîtier hybride en aluminium et acier inoxydable procure une stabilité acoustique et vibratoire remarquable, permettant un travail prolongé sans fatigue sensorielle. Sa large entrée ergonomique accueille les volumes importants avec une aisance naturelle, offrant au chef un confort de geste qui sublime chaque passage, du tranchage le plus fin au râpage le plus dense.

Précision Tactile et Modularité : Un Système de Double Ouverture Intelligent

La gestion des volumes de passage devient un exercice de précision grâce aux deux ouvertures distinctes conçues pour s’adapter à la morphologie de chaque légume. Le conduit cylindrique de 5 cm de diamètre permet de guider les produits longs avec une droiture parfaite, tandis que l’ouverture principale de 8×17 cm accepte les pièces volumineuses sans pré-découpe inutile. Livré avec un pack de 5 disques (trancheurs 2 et 4 mm, râpes 3, 4 et 7 mm), ce coupe-légumes professionnel offre une polyvalence sensorielle unique, permettant de varier les textures instantanément. La stabilité de ses 22,46 kg garantit un ancrage sûr, transformant chaque rotation en une découpe nette et régulière qui flatte l’œil et le palais.

🎯 Focus Performance : Douceur d’Entretien et Polyvalence Culinaire

La sérénité opérationnelle se prolonge jusqu’à la phase de nettoyage, facilitée par des surfaces lisses et des composants amovibles en un geste. La conception robuste en aluminium et inox poli empêche l’accumulation de résidus végétaux, permettant un assainissement conforme aux normes HACCP en quelques minutes seulement. Cette facilité d’entretien préserve l’éclat de votre matériel et garantit une sécurité alimentaire absolue entre deux sessions de production intensive.

Les étapes pour une découpe raffinée

Sélection : Choisissez l’un des 5 disques fournis selon le résultat visuel souhaité.
Alimentation : Utilisez le petit poussoir pour les carottes et le grand bac pour les choux.
Flux : Laissez les 270 tr/min trancher sans exercer de pression excessive sur le levier.
Création : Combinez des grilles optionnelles pour des cubes ou des frites millimétrées.

💡 Le conseil de l’expert : Pour des dés parfaits, superposez toujours un disque trancheur standard à une grille à dés de même calibre.