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Crêpière Professionnelle Double – 2 x Ø 40 cm – 6,0 kW – Fonte Antiadhésive et Tiroir Inox
Le prix initial était : 320 €.260 €Le prix actuel est : 260 €. HT
Optimisez votre rendement avec cette crêpière professionnelle double, une station de cuisson de prestige capable de produire deux crêpes de Ø 40 cm simultanément. Alliant une puissance massive de 6000W à des plaques en fonte antiadhésive haute performance, cet appareil de 34,5 kg intègre un tiroir de rangement en acier inoxydable et deux thermostats indépendants de 0 à 300°C, garantissant une saisie homogène d’un standing supérieur et une efficacité industrielle pour tous vos besoins en restauration à haut débit.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme son châssis en inox et ses pieds en caoutchouc antidérapants. Son système de chauffe à transfert thermique optimal assure une distribution équilibrée de la chaleur sur l’intégralité des surfaces de 40 cm, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. L’interface simplifiée avec témoins lumineux permet de transformer chaque service en une démonstration de régularité artisanale, assurant une longévité exceptionnelle face aux cadences quotidiennes des professionnels de la crêperie et du snacking.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à maximiser leur débit sans sacrifier la qualité, ce bilig professionnel industriel excelle dans la polyvalence, du comptoir de brasserie au stand forain itinérant. L’inertie thermique des plaques en fonte favorise une cuisson cyclonique de la pâte, évitant les chocs thermiques et assurant un rendu esthétique impeccable. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie de chauffe éprouvée et confort d’utilisation, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement rentable.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19374071
Caractéristique:
- Appareil puissant avec transfert de chaleur optimal pour une production rapide de crêpes
- Tiroir de rangement en acier inoxydable pour les crêpes
- Plaque de cuisson ronde en fonte avec revêtement antiadhésif
- Thermostat variable de 0°C à 300°C par plaque avec témoin lumineux de température
- Stable grâce à 4 pieds en caoutchouc, ne peut pas glisser
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 34,5kg
- Dimensions de la crêpe : Ø40cm
- Dimensions de la machine : L86,5 x P49 x H26cm
- Puissance électrique totale : 6,0 kW
- Puissance : 230V/50Hz/1Phase 2 x 3000W
Description
Puissance de Frappe et Inertie Thermique : Le Duo Gagnant du Rendement
Doublez votre capacité de service avec cette crêpière industrielle haute performance, une unité robuste de 34,5 kg conçue pour les flux intensifs. Équipée de deux plaques de 40 cm en fonte avec revêtement antiadhésif, elle assure un transfert de chaleur optimal et une inertie thermique exceptionnelle. Avec une puissance totale de 6000W (2 x 3000W), cet appareil garantit une montée en température foudroyante et une stabilité de cuisson sans faille, offrant une solution de production d’un standing supérieur pour les crêperies bretonnes, les stands événementiels et les restaurateurs exigeant une productivité maximale.
Contrôle Indépendant et Ergonomie de Stockage Intégrée
Cette crêpière double de comptoir se distingue par sa flexibilité opérationnelle, offrant deux thermostats variables de 0°C à 300°C pour une gestion indépendante de chaque plaque. L’innovation majeure réside dans son tiroir de rangement en acier inoxydable intégré au châssis, permettant de maintenir vos crêpes au chaud ou de stocker vos ustensiles à portée de main. Sa structure repose sur 4 pieds en caoutchouc antidérapants qui assurent une stabilité totale lors de l’étalement de la pâte. Chaque plaque dispose de son propre témoin lumineux de température, garantissant un contrôle visuel immédiat pour une régularité de cuisson absolue.
🎯 Expertise Culinaire & Conception Sanitaire
Le respect des normes HACCP est facilité par le châssis intégral en acier inoxydable brossé, un matériau non poreux qui résiste aux projections de graisse et aux nettoyages fréquents. Les plaques en fonte antiadhésive limitent l’incrustation des résidus de pâte, permettant un entretien fluide entre deux services. Le tiroir amovible se nettoie séparément, garantissant une enceinte de stockage saine et exempte de transferts d’arômes, cycle après cycle.
Stratégies pour un flux ininterrompu
- Gestion Différenciée : Utilisez une plaque à 250°C pour la saisie et l’autre à 180°C pour le garnissage lent.
- Inertie : La fonte de 40 cm permet d’enchaîner les crêpes sans chute de température.
- Organisation : Profitez du tiroir inox pour anticiper vos commandes lors des pics d’affluence.
- Stabilité : Travaillez avec force grâce aux pieds antidérapants qui verrouillent l’appareil au plan de travail.
💡 L’astuce métier : Avant le premier service, effectuez un culotage léger pour renforcer les propriétés antiadhésives naturelles de la fonte.
6000W (6 kW) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Crêperies spécialisées, forains et buffets hôteliers.
Alimentation : 230V / 2 prises indépendantes de 3000W.
Crêperies spécialisées, forains et buffets hôteliers.
Alimentation : 230V / 2 prises indépendantes de 3000W.
Dimensions : L86,5 x P49 x H26 cm. Diamètre plaques : 2 x 40 cm. Poids : 34,5 kg.
Pourquoi privilégier la fonte avec revêtement ?
Elle combine la rétention thermique exceptionnelle de la fonte traditionnelle avec la facilité d’utilisation du revêtement antiadhésif moderne.
Le tiroir est-il chauffant ?
Le tiroir bénéficie de la chaleur résiduelle des plaques supérieures, idéal pour garder vos préparations au chaud sans consommation électrique supplémentaire.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 34,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 86,5 × 49,5 × 26 cm |
1 avis pour Crêpière Professionnelle Double – 2 x Ø 40 cm – 6,0 kW – Fonte Antiadhésive et Tiroir Inox
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