Name: Cuiseur de Pâtes Gaz Premium 1 x 40L – 18 kW – Série 900 avec Placard
SKU: 19398615
Price: 2179.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.00 (1 reviews)

Cuiseur de Pâtes Gaz Premium 1 x 40L – 18 kW – Série 900 avec Placard

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Boostez votre débit de service avec ce cuiseur de pâtes gaz Premium de 1 x 40L, un équipement de 67 kg délivrant une puissance thermique concentrée de 18,0 kW. Que vous soyez un chef gérant un pôle de cuisson spécialisé ou un particulier passionné souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, cette unité garantit une ébullition d’une stabilité exceptionnelle. Sa conception ergonomique, incluant un placard de rangement intégré et une vidange par robinet à bille, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format compact de 40 x 90 cm adapté aux réseaux de gaz naturel.

La performance de vos cuissons repose sur la réactivité de la chauffe : cet appareil se distingue par ses éléments chauffants blindés ultra-performants, idéaux pour les cycles de production courts et intensifs sans perte de température. Son châssis en acier inoxydable de haute qualité et sa base placardée optimisent l’espace de votre brigade, facilitant une maintenance aisée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces lisses et son système de vidange efficace. La robustesse de ses injecteurs et la précision de son allumage gaz en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de puissance, de régularité et de sécurité exemplaire.

Cette unité représente la solution idéale pour ceux qui veulent allier rendement massif et encombrement minimal sur une ligne de cuisson série 900. En choisissant ce cuiseur de pâtes professionnel, vous accédez à une technologie qui réduit les temps d’attente tout en maximisant le confort de travail des opérateurs. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un gourmet passionné de belle mécanique culinaire.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19398615

Caractéristiques

Des éléments chauffants efficaces et blindés dans le réservoir d’eau assurent un chauffage rapide
Vidange rapide du réservoir d’eau grâce au robinet à bille et à la vidange
Construction très durable et design ergonomique
Comprend une base avec un placard pour un rangement supplémentaire

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristiques du produit

Poids net : 67 kg
Dimensions du panier : L27 x P14 x H23cm
Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H85m
Puissance totale du gaz : 18,0 kW
Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel

✅ Pièces Garanties 12 mois

Description

Intensité Thermique Concentrée : La Performance des 18,0 kW

Accélérez vos cadences de service avec ce cuiseur de pâtes gaz de 40 litres, une unité de 67 kg développant une force calorifique exceptionnelle pour un module compact. Ses éléments chauffants blindés, immergés directement dans le réservoir, garantissent une ébullition fulgurante et une réactivité immédiate dès l’immersion des paniers froids. Que vous soyez un chef de bistrot italien ou un particulier passionné de gastronomie désirant une station de cuisson digne d’un grand restaurant, ce module de 40 cm de large impose une densité énergétique rare. Sa construction en acier inoxydable haute résistance assure une durabilité à toute épreuve, transformant votre zone de cuisson en un centre de rendement ultra-rapide et efficace.

Gestion Optimisée des Fluides et Ergonomie de Stockage

La fluidité de votre travail quotidien repose sur un système de vidange rapide par robinet à bille, permettant d’évacuer l’eau amidonnée sans aucune manipulation complexe. Ce modèle intègre un placard de base spacieux, idéal pour organiser vos stocks de sel ou vos accessoires de cuisson directement sous la zone de production. Grâce aux injecteurs gaz naturel pré-installés, l’appareil s’adapte immédiatement à votre cuisine professionnelle tout en offrant une sécurité opérationnelle maximale. C’est l’outil polyvalent par excellence pour ceux qui exigent une fiabilité mécanique totale associée à un design ergonomique pensé pour les services les plus denses et les espaces de travail optimisés.

🎯 Focus Rendement : Rapidité et Organisation

L’entretien de ce cuiseur Premium est facilité par une cuve aux parois parfaitement lisses et une vidange centrale efficace qui élimine tout résidu de calcaire. Sa structure répond aux normes HACCP les plus strictes, permettant une désinfection complète de la table de cuisson et de l’enceinte de rangement en un temps record. Pour l’utilisateur, cette conception simplifiée signifie un gain de temps précieux lors du nettoyage quotidien de la brigade.

Stratégies pour une productivité maximale

Maintien de l’Ébullition : Profitez des 18 kW pour conserver une eau bouillante même lors de l’enchaînement des paniers.
Organisation Inférieure : Utilisez le placard pour stocker vos paniers de rechange et vos doseurs de précision.
Renouvellement de l’Eau : Actionnez le robinet à bille régulièrement pour maintenir une eau de cuisson claire et salée.
Sécurité Gaz : Surveillez la veilleuse pour un démarrage instantané dès que la commande de service arrive.

💡 L’astuce pro : Le blindage des éléments chauffants prolonge la vie de l’appareil face à la corrosion naturelle du sel.

Capacité : 1 x 40 Litres
Puissance Totale : 18,0 kW (Gaz)
Dimensions Appareil : L40 x P90 x H85 cm
Dimensions Panier : L27 x P14 x H23 cm
Poids net : 67 kg
Équipements : Placard de rangement et Robinet à bille
Énergie : Gaz Naturel (Injecteurs G25 installés)

L’appareil est-il compatible avec d’autres types de gaz ?
Oui, bien qu’il soit livré en gaz naturel, il peut être adapté par un professionnel si vous disposez du kit d’injecteurs correspondant.

Quelle est la capacité réelle de cuisson ?
La cuve de 40L permet de cuire d’importantes quantités de pâtes sèches ou fraîches avec une récupération thermique très rapide.

Idéal pour : Restaurants italiens de quartier, brasseries et traiteurs spécialisés

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44

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