Name: Cuisinière 6 Plaques Carrées Électrique – Grand Four – 33 kW – 400V – Série 900
SKU: 19398527
Price: 5859.99 EUR
Availability: InStock
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Cuisinière 6 Plaques Carrées Électrique – Grand Four – 33 kW – 400V – Série 900

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Augmentez votre puissance de production avec cette cuisinière 6 plaques carrées, un équipement de 142 kg délivrant une puissance thermique monumentale de 33,0 kW combinée à un grand four haute performance. Que vous soyez un chef de service gérant des volumes critiques ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa configuration 400V garantit une réactivité thermique exceptionnelle. Sa construction industrielle, incluant une porte de four isolée de 40 mm et des résistances indépendantes, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 120 x 90 cm adapté aux réseaux triphasés.

La transformation culinaire à l’échelle industrielle nécessite un matériel capable d’allier force brute et précision de régulation : cet appareil se distingue par son système de chauffe haute intensité, idéal pour piloter simultanément six foyers et un four de 9 kW sans baisse de régime. Son châssis en acier inoxydable de haute qualité offre une résistance durable aux contraintes thermiques, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces lisses et son ergonomie soignée. La robustesse de ses composants triphasés et la fiabilité de sa puissance de 33000W en font un partenaire de confiance pour transformer vos services de masse en une démonstration de vitesse, de régularité et de puissance exemplaire.

Cette unité représente le fleuron technologique pour ceux qui veulent fusionner rendement massif et confort d’utilisation sur un pôle de cuisson central. En choisissant cette cuisinière professionnelle électrique, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le flux de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace industriel en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un gestionnaire de collectivité en quête de belle mécanique culinaire.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19398527

Caractéristiques de la cuisinière électrique haut de gamme :

Table de cuisson aux angles arrondis, facile à nettoyer
Composants robustes
Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
Plaque de cuisson individuelle avec 6 réglages
Dimensions d’une seule plaque de cuisson : L30 x P30cm
Température comprise entre 90 et 450°C
Construction très durable
Conception hygiénique

Caractéristiques du four électrique :

Chambre de cuisson en acier inoxydable
Éléments chauffants supérieurs et inférieurs
Les éléments chauffants peuvent être utilisés individuellement ou ensemble
Grille chromée à 3 niveaux pour récipients GN 2/1
Bonne isolation grâce à la porte du four en acier inoxydable de 40 mm d’épaisseur
Poignée ergonomique et solide
Thermostat de sécurité 50-300°C

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristiques du produit

Poids net : 142kg
Dimensions de l’appareil : L120 x P90 x H85cm
Puissance du four : 9,0 kW
Puissance électrique totale : 33,0 kW
Puissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 33000W

Description

Ingénierie de Puissance : La Maîtrise des 33,0 kW en Cuisine Centrale

Démultipliez vos capacités de service avec cette cuisinière électrique à 6 plaques carrées, une unité de 142 kg forgée pour répondre aux flux de production les plus intenses du secteur pro. Son architecture thermodynamique délivre une puissance totale phénoménale de 33,0 kW, répartie sur six foyers de haute précision et un compartiment de cuisson grand format. Que vous soyez un chef de brigade gérant une cuisine centrale ou un professionnel exigeant cherchant la robustesse du triphasé 400V, ce module de 120 cm de large assure une réactivité thermique sans faille. Chaque composant en acier inoxydable a été sélectionné pour sa résistance aux chocs thermiques, transformant votre pôle de cuisson en une plateforme de rendement souveraine et infatigable.

Thermodynamique du Grand Four et Isolation Haute Densité

La gestion de vos rôtissages et cuissons lentes atteint un degré de perfection inédit grâce au grand four électrique de 9,0 kW, doté d’éléments chauffants indépendants. Cette unité électrique 33000W intègre une porte en acier inoxydable de 40 mm d’épaisseur, garantissant une isolation thermique optimale et une protection contre les déperditions calorifiques. Grâce à son thermostat de sécurité (50-300°C) et sa grille chromée à 3 niveaux, l’appareil permet de stabiliser les cuissons à cœur tout en maintenant une température de travail confortable dans votre cuisine. C’est la solution de choix pour les brigades cherchant à concilier une table de cuisson puissante et un volume de four capable d’accueillir vos plus grandes pièces, le tout sécurisé par une poignée ergonomique solide conçue pour un usage intensif quotidien.

🎯 Focus Métallurgie : Robustesse Inox et Standard Sanitaire

Le nettoyage de cette cuisinière industrielle est facilité par ses surfaces polies en acier inoxydable et une conception sans recoins pour empêcher l’accumulation de graisses. Son châssis répond scrupuleusement aux normes HACCP les plus strictes, permettant une désinfection rapide de la chambre de cuisson et de la table de travail après chaque service massif. Pour l’utilisateur, cette rigueur de fabrication garantit une hygiène irréprochable et une protection durable contre la corrosion acide liée aux cuissons répétées.

Optimisation de votre pôle de cuisson 400V

Répartition des Foyers : Utilisez les plaques carrées pour optimiser la surface de contact avec vos marmites à fond plat et réduire les pertes d’énergie.
Contrôle du Four : Combinez la chauffe supérieure et inférieure pour une homogénéité totale dans le grand volume de cuisson.
Sécurité Réseau : Assurez-vous d’une ligne triphasée calibrée pour absorber les 33000W lors des pics de service simultanés.
Précision Thermostat : Réglez le four entre 50 et 300°C selon la délicatesse de vos pièces pour un résultat constant.

💡 Le conseil pro : L’isolation de 40 mm de la porte est l’atout majeur pour maintenir l’inertie thermique du grand four sans surconsommer.

Puissance Électrique Totale : 33,0 kW (33000W)
Puissance Grand Four : 9,0 kW
Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
Configuration : 6 plaques de cuisson carrées
Isolation Porte : 40 mm d’épaisseur
Dimensions : L120 x P90 x H85 cm
Poids net : 142 kg

L’appareil est-il compatible avec les fiches standards ?
Non, avec 33 kW de puissance, ce produit est fourni sans fiche et nécessite un raccordement direct sur un tableau triphasé par un installateur agréé.

Pourquoi choisir le « Grand Four » ?
La version Grand Four offre un volume de cuisson supérieur et 9 kW de puissance (contre 6 kW sur le modèle standard), idéal pour les très grosses pièces.

Idéal pour : Restaurants à fort débit, traiteurs industriels et cuisines de collectivité

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44

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