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Double Contact Grill Professionnel – Plaques en Fonte – 2 x 1800W – Châssis Inox
Le prix initial était : 283 €.255 €Le prix actuel est : 255 €. HT
Standardisez votre puissance de frappe en cuisine avec ce double contact grill professionnel, une unité de prestige de 25 kg alliant une puissance symétrique de 3600W à une robustesse industrielle en acier inoxydable. Doté de plaques en fonte de haute densité et de deux zones de chauffe autonomes avec thermostats réglables jusqu’à 300°C, cet équipement garantit une saisie thermique parfaite et une polyvalence absolue, offrant une solution de restauration d’un standing supérieur et une efficacité redoutable pour tous vos flux de service intensifs.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme ses résistances blindées et ses plaques de gril supérieures équilibrées. Son architecture double assure une distribution thermique cyclonique sur l’ensemble de la surface de contact, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. L’interface de pilotage simplifiée, complétée par une brosse de nettoyage spécifique incluse, permet de transformer chaque service en une démonstration de régularité culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux cadences quotidiennes des professionnels du snacking.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner puissance de chauffe et simplicité d’entretien, ce double grill de contact industriel excelle dans la polyvalence, de la cuisson de viandes rouges à la réalisation de paninis croustillants. L’équilibre entre la puissance de 2 x 1800W et l’inertie de la fonte évite toute déperdition d’énergie lors des ouvertures répétées, garantissant une saisie uniforme et une jutosité préservée à l’intérieur. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie thermique éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19300435
Caractéristiques
- Boîtier et poignée en acier inoxydable
- Équipé d’un bac de récupération et d’un voyant de température
- Répartition optimale de la chaleur
- Thermostat variable de 50°C à 300°C
- Comprend une brosse de nettoyage
Marque Néerlandaise
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Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 24 kg
- Dimensions : L57 x P30,5 x H21cm
- Plaques de gril supérieures : L21,4 x P21,4cm
- Plaques de gril inférieures : L22 x P23,5cm
- 230V/50Hz/1Phase 2 x 1800W
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Rendement Industriel et Maîtrise Thermique : Le Duo de Performance
Démultipliez votre capacité de service avec ce double contact grill industriel de 25 kg, une unité de prestige conçue pour les environnements à fort débit. Grâce à ses deux zones de cuisson totalement indépendantes, cet appareil permet de gérer simultanément différentes commandes avec une précision chirurgicale. Sa puissance cumulée de 3600W (2 x 1800W) assure une montée en température foudroyante, offrant une solution de restauration d’un standing supérieur pour les brasseries, cafétérias et snacks exigeant une homogénéité de chauffe parfaite sur l’ensemble des plaques en fonte.
Ergonomie en Acier Inoxydable et Pilotage Haute Précision
Cette presse à panini double professionnelle se distingue par son boîtier et ses poignées robustes en acier inoxydable, garantissant une durabilité extrême face aux sollicitations mécaniques. Chaque poste de travail dispose de son propre thermostat variable (50°C à 300°C) et d’un voyant de température pour un contrôle visuel immédiat. L’équipement intègre un bac de récupération des graisses amovible, assurant une gestion propre des résidus de cuisson. Son format optimisé de 57 cm de large permet une installation stable sur tout plan de travail, transformant chaque session en une démonstration d’agilité opérationnelle et de rentabilité immédiate.
🎯 Expertise Métier & Hygiène Opérationnelle
Le respect des normes HACCP est facilité par la conception lisse du châssis en inox et la présence du tiroir collecteur de graisses. Une brosse de nettoyage professionnelle est incluse pour entretenir les surfaces de cuisson sans altérer l’inertie de la fonte. La structure robuste évite toute infiltration de résidus dans les composants électriques, garantissant une enceinte de travail saine et une longévité exceptionnelle, même lors d’une utilisation intensive en service continu.
Stratégies pour une productivité maximale
- Préchauffage : Laissez les plaques atteindre la température cible pour sceller instantanément les sucs des aliments.
- Indépendance : Utilisez une zone à basse température pour le maintien au chaud et l’autre à 280°C pour la saisie.
- Entretien : Brossez régulièrement entre deux cuissons pour éviter les transferts de saveurs indésirables.
- Stabilité : Les dimensions des plaques inférieures (22 x 23,5 cm) permettent de cuire deux sandwiches simultanément par poste.
💡 L’astuce pro : La répartition optimale de la chaleur sur ce modèle réduit le temps de service de 20% par rapport à un grill standard.
Sandwicheries, restaurants de burgers, traiteurs et buffets.
Alimentation : 230V / 50Hz / Monophasé.
Dimensions : L57 x P30,5 x H21 cm. Poids net : 25 kg. Plaques sup : 21,4 x 21,4 cm.
Peut-on brancher les deux prises sur le même circuit ?
L’appareil consomme 3,6 kW ; il est recommandé d’utiliser deux lignes distinctes ou une prise renforcée pour éviter toute surcharge.
Pourquoi la brosse est-elle incluse ?
Pour garantir un décapage efficace des résidus de cuisson sur la fonte sans rayer les surfaces, prolongeant ainsi la durée de vie de l’appareil.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 24 kg |
|---|---|
| Dimensions | 57 × 30,5 × 21 cm |
1 avis pour Double Contact Grill Professionnel – Plaques en Fonte – 2 x 1800W – Châssis Inox
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Capucine –
« Super pratique ! Bonne surface, cuisson homogène, gain de temps fou. Je recommande sans hésiter. »