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Double Contact Grill Professionnel – Plaques Lisses – 2 x 1800W – Acier Inoxydable
Le prix initial était : 345 €.294 €Le prix actuel est : 294 €. HT
Standardisez votre débit de production avec ce double contact grill professionnel à plaques lisses, une unité de prestige de 25 kg alliant une puissance symétrique de 3600W à une construction robuste en acier inoxydable. Doté de deux zones de cuisson autonomes avec thermostats réglables jusqu’à 300°C et d’un système de récupération des graisses intégré, cet équipement garantit une saisie thermique parfaite et une polyvalence absolue, offrant une solution de restauration d’un standing supérieur et une efficacité redoutable pour tous vos flux de service intensifs.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception industrielle et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme ses plaques de gril en fonte et son boîtier inox haute résistance. Son architecture double assure une distribution thermique cyclonique sur les surfaces supérieure et inférieure, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. L’interface de pilotage simplifiée, complétée par une brosse de nettoyage professionnelle incluse, permet de transformer chaque service en une démonstration de régularité culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux cadences quotidiennes des professionnels du snacking.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner puissance de chauffe et simplicité d’entretien, ce double grill de contact professionnel excelle dans la polyvalence, de la cuisson de viandes nobles à la réalisation de sandwiches parfaitement dorés. L’équilibre entre la puissance de 2 x 1800W et la précision des thermostats évite toute déperdition d’énergie, garantissant un croustillant extérieur et une jutosité préservée à l’intérieur. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie thermique éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19300437
Caractéristiques
- Boîtier et poignée en acier inoxydable
- Équipé d’un bac de récupération et d’un voyant de température
- Répartition optimale de la chaleur
- Thermostat variable de 50°C à 300°C
- Comprend une brosse de nettoyage
Marque Néerlandaise
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Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 24 kg
- Dimensions : L57 x P30,5 x H21cm
- Plaques de gril supérieures : L21,4 x P21,4cm
- Plaques de gril inférieures : L22 x P23,5cm
- 230V/50Hz/1Phase 2 x 1800W
Description
Performance de Saisie Symétrique : L’Efficacité du Double Poste
Optimisez votre débit en cuisine avec ce double contact grill industriel de 25 kg, une unité de prestige dotée de plaques lisses pour une polyvalence de cuisson totale. Sa configuration à deux zones indépendantes permet de griller simultanément des paninis, des protéines ou des légumes avec une précision chirurgicale. Grâce à sa puissance massive de 3600W (2 x 1800W), cet équipement offre une solution de cuisson d’un standing supérieur pour les brasseries, snacks et food-trucks exigeant une montée en température foudroyante et une homogénéité thermique exemplaire sur toute la surface de travail.
Ergonomie en Acier Inoxydable et Gestion Thermique Précise
Cette presse à panini double professionnelle se distingue par son boîtier et ses poignées en acier inoxydable, garantissant une durabilité extrême face aux sollicitations quotidiennes. Chaque poste est équipé d’un thermostat variable allant de 50°C à 300°C, accompagné de témoins lumineux de température pour un pilotage intuitif. Le système intègre un bac de récupération des graisses amovible, assurant une zone de travail propre, tandis que la répartition optimale de la chaleur évite les points froids. Compacte avec ses 57 cm de large, elle transforme chaque service en une démonstration de stabilité opérationnelle et de productivité accrue.
🎯 Expertise Culinaire & Rigueur Sanitaire
Le respect des normes HACCP est au cœur de la conception de ce grill. L’utilisation d’acier inoxydable pour le châssis facilite la désinfection, tandis que le bac collecteur amovible prévient l’accumulation de résidus organiques. Une brosse de nettoyage spécifique est incluse pour entretenir les plaques lisses sans altérer leur surface, garantissant une enceinte de cuisson saine et une longévité exceptionnelle. La conception étanche des commandes protège les composants électriques lors des opérations de nettoyage quotidien.
Stratégies pour une cuisson homogène
- Préchauffage : Laissez les plaques atteindre 250°C pour une réaction de Maillard parfaite.
- Modularité : Utilisez un côté pour les poissons délicats et l’autre pour les viandes rouges grâce aux réglages séparés.
- Entretien : Brossez les plaques à chaud entre deux services pour éviter les transferts de saveurs.
- Pression : Profitez de la poignée robuste pour assurer un contact total sans écraser vos produits.
💡 L’astuce pro : Les plaques lisses sont idéales pour les wraps et tortillas, offrant une dorure uniforme sans marquer la pâte.
Restauration rapide, bistros, traiteurs et cafétérias.
Alimentation : 230V / 50Hz / Monophasé.
Dimensions : L57 x P30,5 x H21 cm. Poids net : 25 kg. Plaques sup : 21,4 x 21,4 cm.
Pourquoi choisir des plaques lisses ?
Elles offrent une surface de contact maximale, idéale pour une cuisson uniforme et un nettoyage plus rapide que les modèles rainurés.
Les deux thermostats sont-ils indépendants ?
Oui, vous pouvez éteindre une zone ou régler deux températures différentes pour optimiser votre consommation.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 24 kg |
|---|---|
| Dimensions | 57 × 30,5 × 21 cm |
1 avis pour Double Contact Grill Professionnel – Plaques Lisses – 2 x 1800W – Acier Inoxydable
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Axel –
« Le grill est très performant, la chauffe est rapide et puissante. Les plaques en fonte sont un atout pour la cuisson, un peu encombrant. Un bon produit, mais qui demande un peu d’espace. »