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Double Laminoir à Pizza Compact 30 cm – Architecture Verticale – Précision 250W
Le prix initial était : 1 170 €.940 €Le prix actuel est : 940 €. HT
Optimisez votre agencement avec ce double laminoir à pizza professionnel 30 cm, une architecture verticale de 250W conçue pour offrir un façonnage à froid précis sur un encombrement réduit de 50×39 cm. Pensé pour les environnements exigeant une organisation spatiale sans compromis, cet outil dispose d’un bras de guidage métallique et de deux étages de rouleaux pour une expansion progressive de vos pâtons jusqu’à 210g. Son design compact de 26 kg, porté par des carters transparents et une épaisseur réglable jusqu’à 4 mm, garantit une fluidité de mouvement imperturbable sur une hauteur de 69 cm, offrant une solution de laminage élégante et indestructible pour vos disques de 14 à 30 cm.
La supériorité d’un double laminoir compact réside dans son équilibre isométrique et la stabilité de son châssis : ce modèle se distingue par une mécanique 230V optimisée capable de délivrer un couple constant sur un format de table ergonomique. Son bâti robuste et ses rouleaux étagés offrent une protection souveraine contre l’usure, tout en assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à un design épuré facilitant l’assainissement quotidien du plan de travail. La clarté de son pilotage latéral et la possibilité d’ajouter une pédale de commande en font un partenaire de confiance pour transformer vos ateliers en centres de production performants, agiles et sécurisés.
Investir dans cette architecture de 30 cm, c’est choisir une résistance structurelle exemplaire alliée à une précision qui valorise l’espace de votre brigade. Ce double laminoir pizza compact professionnel fusionne une technologie de pressage haute densité avec un format vertical qui sécurise chaque phase de votre production boulangère de proximité. C’est l’atout stratégique pour transformer votre établissement en un pôle de gastronomie performant, agile et simple à maintenir, que vous soyez un artisan pizzaiolo ou un entrepreneur de la restauration rapide cherchant une fiabilité 250W imperturbable.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 18900000
Caractéristique :
- Appareil à rouler la pâte professionnel
- Équipé de deux rouleaux à pâtisserie
- Roulez rapidement et facilement
- Rouleau à pâtisserie avec moteur puissant
- Moteur durable et puissant
- Équipé de 2 positions
- Boîtier de luxe entièrement en acier inoxydable
- Beau couvercle en plastique transparent
- Avec interrupteur de sécurité
- Réglable avec un simple bouton
- Bouton d’alimentation séparé
- Un pied en acier inoxydable de 2 largeurs
- Très simple à utiliser
- Facile à nettoyer
- Ne chauffe pas la pâte
- Poids maximal de la pâte : 80-210 grammes
- Diamètre maximal de la pizza : 14-30 cm
- Diamètre/épaisseur réglable : jusqu’à 4,0 mm
En option :
- Fonctionnement par pédale
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 30kg
- Dimensions : B65 x D47 x H405cm
- Poids maximal de la pâte : 80-210g
- Diamètre maximal de la pâte : 14-30cm
- Diamètre / épaisseur réglable : jusqu’à 4mm
- 230V/50Hz/1Phase 250W
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Géométrie des Volumes : L’Optimisation Spatiale sur 50 cm de Large
Maximisez le potentiel de votre plan de travail avec ce double laminoir pizza 30 cm, une structure verticale de 26 kg conçue pour s’intégrer dans les laboratoires où chaque centimètre carré est compté. Son architecture isométrique de 50 x 39 cm exploite la hauteur (69 cm) pour superposer deux étages de laminage, garantissant un traitement complet du pâton de 80 à 210g sans encombrement latéral excessif. Pour tout architecte de cuisine cherchant à rationaliser les flux, ce module de 250W offre une entrée calibrée de 14 cm évoluant vers un disque final de 30 cm. La conception en colonne assure une stabilité dynamique imperturbable, transformant la force monophasée 230V en un mouvement rotatif parfaitement centré pour vos bases de pizzas fines.
Flux Directionnels : Guidage Métallique et Transparence des Carter
La fluidité du passage entre les rouleaux est assurée par un bras métallique incurvé, un vecteur de guidage qui pivote la pâte du premier au second niveau de pression avec une précision mathématique. Ce laminoir de table 30 cm professionnel se distingue par ses carters transparents offrant une visibilité panoramique sur l’expansion de la pâte, sécurisant l’opérateur tout en valorisant l’aspect visuel de la production. Compatible avec une commande par pédale (non incluse) pour un pilotage « mains libres », l’appareil dispose de molettes de réglage permettant d’ajuster l’épaisseur jusqu’à 4 mm sur un diamètre de 14 à 30 cm. C’est la solution de pointe pour les espaces agiles où la robustesse du moteur 250W et l’accessibilité des commandes latérales redéfinissent l’ergonomie de l’agencement professionnel.
🎯 Focus Structurel : Intégrité du Châssis et Standard HACCP
L’architecture de ce modèle de 26 kg repose sur un bâti aux surfaces décontaminables, répondant strictement aux directives HACCP par une absence de zones de rétention de farine. Les rouleaux en polymère haute densité et le guidage inox permettent un assainissement rapide des 30 cm de surface de contact, garantissant une pureté microbiologique irréprochable entre chaque cycle. Pour l’utilisateur, cette conception axée sur le design industriel assure une longévité structurelle exemplaire et un entretien facilité par un accès direct aux organes de mouvement.
Schéma d’agencement pour pâte fine
- Introduction Verticale : Insérez le pâton (210g max) dans l’ouverture supérieure de 14 cm.
- Pivot Gravitaire : Laissez le bras métallique rediriger la pâte vers le rouleau de 30 cm.
- Ajustement de Finesse : Modulez l’épaisseur jusqu’à 4 mm pour un disque de 14 à 30 cm de diamètre.
- Maintenance de Précision : Utilisez le jeu de ressorts et anneaux fourni pour conserver la tension axiale.
💡 Le conseil design : Ses dimensions compactes de 50×39 cm permettent de l’installer en batterie pour les services à haute cadence.
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase (250W)
- Structure : Double rouleau à disposition étagée
- Empreinte Sol : L50 x P39 cm (Format Compact)
- Amplitude Pâte : 80g à 210g
- Gamme de Diamètre : 14 cm à 30 cm
- Calibrage Épaisseur : Réglable jusqu’à 4 mm
- Poids Net : 26 kg (Mobilité facilitée)
Recommandé pour : Pizzerias de quartier, food-trucks, corners de restauration rapide et ateliers de pâtes fraîches
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 30 kg |
|---|---|
| Dimensions | 65 × 47 × 40,5 cm |
1 avis pour Double Laminoir à Pizza Compact 30 cm – Architecture Verticale – Précision 250W
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