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Four à Pizza Professionnel – 4 x 30 cm – 5000W – Température 500°C

(1 avis client)

Le prix initial était : 1 280 €.Le prix actuel est : 1 020 €. HT

🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Équipez votre restaurant avec la puissance industrielle de ce four à pizza professionnel pour 4 pizzas de 30 cm, un matériel de luxe capable d’atteindre 500°C. Doté d’une chambre spacieuse de 62 x 62 cm et d’une isolation thermique de 75 kg, cet appareil de 5000W est le levier de rentabilité idéal pour les pizzerias exigeantes, garantissant une cuisson sur pierre ultra-rapide et une qualité de pâte exceptionnelle, même lors des services à flux tendu.

Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste en acier inoxydable et son double vitrage athermique, assurant une sécurité d’utilisation et une maîtrise parfaite de l’énergie. Sa technologie de chauffe en 400V permet une répartition thermique homogène dans toute la chambre, tandis que les boutons de commande robustes garantissent une fiabilité analogique sans faille. L’isolation très épaisse assure une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP en évitant les accumulations de chaleur externe et en facilitant l’entretien des surfaces de travail.

Parfait pour les établissements à forte cadence, ce four à pizza 4 pizzas fiable maximise votre production avec ses dimensions imposantes de 90 x 77 cm. Sa capacité à maintenir des températures extrêmes jusqu’à 500°C permet de diversifier vos recettes, de la pizza classique à la napolitaine authentique. Investissez dans cet équipement performant pour transformer votre poste de cuisson en une unité de production rapide, capable de satisfaire une clientèle nombreuse avec une régularité de cuisson digne des plus grands maîtres pizzaïolos.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19370020

Caractéristique :

  • Four à pizza commercial luxueux et de grande taille
  • Belle façade en acier inoxydable avec des boutons robustes
  • Construction métallique robuste
  • Convient pour 4 pizzas de +/- 30 cm
  • Dimensions de la chambre : H150 x L620 x P620 mm
  • Fonctionnement analogique facile
  • Distribution efficace de la chaleur
  • Double vitrage athermique
  • Thermostats multiples : 50°C à 500°C
  • Températures au-dessus et au-dessous de chaque pièce réglables
  • Grande chambre intérieure avec dalles de pierre
  • Lumière installée dans la chambre
  • Chambre avec une isolation très épaisse

Marque Néerlandaise

Maxima

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristique du produit :

  • Poids net : 75kg
  • Dimensions : L90 x P77 x H41cm
  • Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15cm
  • Convient pour 4 pizzas de +/-30cm
  • Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 16A
  • 400V/50Hz/3Phase 5000W

Chassis / Support référence disponible ici 19370080 ->

✅ Pièces Garanties 12 mois

UGS : 19370020 Catégories : ,

Description

Capacité 4 pizzas : La performance industrielle pour votre cuisine

Passez à la vitesse supérieure avec ce four à pizza professionnel de haute capacité, conçu pour cuire simultanément jusqu’à 4 pizzas de 30 cm de diamètre. Grâce à sa puissance colossale de 5000W (400V), cet équipement garantit une montée en température fulgurante et une récupération thermique immédiate entre deux fournées. C’est l’outil indispensable pour les pizzerias et restaurants à fort débit recherchant une cuisson homogène, une pâte parfaitement alvéolée et une productivité optimale durant les pics de service.

Technologie 500°C et isolation renforcée

Ce four à pizza haute température se distingue par sa plage de réglage allant de 50°C jusqu’à 500°C, permettant de réaliser des cuissons authentiques de type napolitain. Sa conception repose sur un châssis massif de 75 kg avec une isolation très épaisse et un double vitrage athermique, minimisant les déperditions de chaleur et protégeant l’utilisateur. La façade en acier inoxydable durable intègre des boutons robustes pour un contrôle analogique précis, assurant une fiabilité à toute épreuve dans les environnements de travail les plus exigeants.

🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle

La façade en inox brossé et la chambre de cuisson spacieuse facilitent l’entretien régulier. L’utilisation de matériaux robustes et d’une isolation thermique de pointe assure une longévité exceptionnelle tout en maintenant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. Sa structure de 75 kg témoigne de la qualité de construction destinée à un usage intensif quotidien.

Optimiser votre cuisson à 400V

  1. Préchauffage : Allumez le four 20 min avant le service pour saturer la pierre de chaleur.
  2. Enfournement : Utilisez la large chambre (62×62 cm) pour disposer vos 4 pizzas sans qu’elles ne se touchent.
  3. Surveillance : Profitez du double vitrage et de la lumière intérieure pour contrôler la dorure sans ouvrir la porte.
  4. Sécurité : Notez que l’appareil nécessite un raccordement triphasé 400V pour fonctionner à pleine puissance.

💡 Astuce pro : La température de 500°C est idéale pour les pâtes à hydratation élevée, offrant une croûte saisie en moins de 90 secondes.

5000W / 400V (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Pizzerias, restaurants gastronomiques et cuisines professionnelles.
Capacité : 4 pizzas de 30 cm.
2000W / 230V Pour des besoins plus modestes en snack.

⚠️ Remarque : Livré sans prise CEE 400V 16A, installation par un professionnel recommandée.

Quelle est la taille de la chambre ?

Elle mesure 62 x 62 cm avec une hauteur de 15 cm.

Peut-on cuire à 500°C en continu ?

Oui, l’isolation épaisse est spécialement conçue pour les très hautes températures.

Le four est-il stable ?

Avec 75 kg d’acier et d’isolant, il offre une stabilité totale sur votre support de cuisine.

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44


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Informations complémentaires

Poids75 kg
Dimensions90 × 77 × 41 cm

1 avis pour Four à Pizza Professionnel – 4 x 30 cm – 5000W – Température 500°C

  1. Olivia

    “Four idéal pour réaliser de bonnes pizzas, tartes salées ou sucrées. Je recommande. ”

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