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Four à Pizza Professionnel – Pierre de 40 cm – 2000W – Inox
Le prix initial était : 270 €.220 €Le prix actuel est : 220 €. HT
Améliorez la qualité de vos préparations avec ce four à pizza professionnel de 2000W, un matériel de luxe compact doté d’une véritable pierre de cuisson de 40 cm. Grâce à sa gestion indépendante des températures de voûte et de sole, cet appareil de 17 kg est le levier de rentabilité idéal pour les établissements souhaitant proposer des pizzas artisanales authentiques, garantissant une cuisson sur pierre homogène et rapide pour un résultat gourmet à chaque service.
Ce matériel stratégique se distingue par sa distribution thermique efficace, capable de monter jusqu’à 350°C pour saisir instantanément vos pâtes. Son châssis en inox durable et sa chambre intérieure métallique garantissent une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. L’éclairage de chambre intégré et le contrôle analogique intuitif permettent une surveillance précise de la cuisson sans déperdition de chaleur, offrant une régularité de production indispensable aux exigences de la restauration professionnelle.
Parfait pour les food trucks, les kiosques ou les cuisines à espace réduit, ce four à pizza fiable maximise votre débit avec ses dimensions optimisées de 58 x 58 cm. Sa capacité à cuire une pizza de 40 cm ou quatre petites pizzas simultanément offre une polyvalence rare pour sa taille. Investissez dans cet équipement performant pour valoriser votre savoir-faire et fidéliser une clientèle exigeante sur la texture et la saveur des pizzas cuites de manière traditionnelle.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19362150
Caractéristique :
- Four à pizza compact et robuste
- Boîtier en acier inoxydable, chambre intérieure en métal
- Commandes analogiques de la température et de la lumière
- Distribution efficace de la chaleur
- Vitrage athermique
- Thermostats multiples : 0°C à 350°C
- Les températures supérieure et inférieure de la chambre sont réglables
- Lumière de la chambre installée
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 17kg
- Dimensions : B58 x P58 x H27cm
- Dimensions de la chambre intérieure : L41 x P41 x H11cm
- Chambre intérieure avec plaque de pierre de 40 x 40cm
- Convient pour une pizza de 40 cm ou quatre pizzas de 20 cm
- 230V/50Hz/1Phase 2000W
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
L’excellence de la cuisson sur pierre : Une pizza parfaite en quelques minutes
Optimisez votre service de restauration avec ce four à pizza professionnel, un équipement compact et performant conçu pour les snacks, brasseries et petits points de vente. Équipé d’une véritable plaque de pierre de 40 x 40 cm, il permet de cuire une pizza généreuse de 40 cm ou simultanément quatre pizzas de 20 cm. Grâce à sa puissance de 2000W et sa distribution de chaleur ultra-efficace, vous obtenez une pâte saisie, croustillante et une garniture parfaitement fondante, dignes des meilleures pizzerias traditionnelles.
Double thermostat et chambre de cuisson haute précision
Ce four à pizza haute performance offre une flexibilité de cuisson exceptionnelle grâce à ses multiples thermostats analogiques réglables de 0°C à 350°C. Vous pouvez contrôler indépendamment la température du haut (voûte) et du bas (sole) de la chambre, garantissant une maîtrise totale de la cuisson selon le type de pâte utilisé. Son boîtier robuste en acier inoxydable et sa chambre intérieure en métal de 41 x 41 cm assurent une isolation thermique optimale et une longévité adaptée à un usage professionnel quotidien.
🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
La conception en acier inoxydable et la chambre intérieure métallique facilitent grandement l’entretien. La plaque de pierre est conçue pour résister aux hautes températures tout en restant simple à brosser entre deux fournées. Cette structure robuste garantit une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP et une résistance durable aux contraintes thermiques répétées.
Réussir vos cuissons sur pierre
- Préchauffage : Allumez les thermostats haut et bas à 300°C pendant 15-20 min.
- Préparation : Déposez votre pizza directement sur la pierre à l’aide d’une pelle adaptée.
- Contrôle : Utilisez l’éclairage intérieur et la vitre pour surveiller la coloration sans ouvrir la porte.
- Ajustement : Si le dessus colore trop vite, réduisez légèrement le thermostat supérieur.
💡 Astuce pro : Une pierre bien chaude est le secret pour éviter que la pâte ne colle et pour obtenir un dessous parfaitement alvéolé.
2000W (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Snacks, bars à vins, food trucks et cuisines compactes.
Capacité : 1 grande pizza (40cm) ou 4 petites.
Snacks, bars à vins, food trucks et cuisines compactes.
Capacité : 1 grande pizza (40cm) ou 4 petites.
3500W+ Pour des débits industriels avec chambres multiples.
Quelle est la taille maximale de pizza ?
La chambre accueille une pizza de 40 cm de diamètre maximum.
Le four est-il livré avec la pierre ?
Oui, une pierre de cuisson de 40 x 40 cm est incluse dans la chambre.
Quelle est la température maximale ?
Le four peut monter jusqu’à 350°C, idéal pour les pâtes fines.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 20 kg |
|---|---|
| Dimensions | 58 × 58 × 27 cm |
1 avis pour Four à Pizza Professionnel – Pierre de 40 cm – 2000W – Inox
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Samuel –
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