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Friteuse Électrique Professionnelle 2 x 10L – Série 600 – 12000W – 400V
Le prix initial était : 1 550 €.1 240 €Le prix actuel est : 1 240 €. HT
Maximisez votre espace de cuisson avec cette friteuse électrique professionnelle 2 x 10L, un matériel de luxe de 12 000W issu de la série 600. Dotée d’une cuve monobloc en acier inoxydable et d’un raccordement triphasé 400V, cette machine de 27 kg est le levier de rentabilité idéal pour les établissements compacts exigeant un haut débit, garantissant une récupération thermique immédiate et une friture croustillante sur deux cuves indépendantes de 6 kW.
Ce matériel stratégique se distingue par sa construction durable en inox et sa conception hygiénique à coins arrondis, assurant une facilité de nettoyage supérieure. Sa technologie 400V alimente des éléments chauffants blindés capables de maintenir l’huile à 190°C avec une précision remarquable. La présence d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d’un système de vidange sécurisé par tuyau garantit une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP et une sécurité opérationnelle maximale pour vos équipes en cuisine professionnelle.
Parfait pour les restaurants et snacks cherchant à optimiser leur ligne de chauffe de 60 cm, cette friteuse 10L double triphasée fiable maximise votre production avec ses réservoirs profonds. Sa structure monobloc prévient les fuites et facilite l’entretien quotidien, même après les services les plus intensifs. Investissez dans cet équipement performant pour transformer votre poste de friture en une unité de haute capacité, capable de satisfaire une clientèle nombreuse avec une régularité de service digne des plus hauts standards gastronomiques.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19391650
Caractéristiques
- Panneaux extérieurs en acier inoxydable durable
- Cuve de friteuse monobloc en acier inoxydable
- Coins arrondis pour faciliter le nettoyage et améliorer l’hygiène
- Thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Régulation thermostatique de la température de l’huile jusqu’à 190°C
- Éléments chauffants blindés
- Vidange facile et sûre grâce au tuyau de vidange et à la vanne
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 27 kg
- Capacité nette d’huile : 2x 8l
- Capacité brute d’huile : 2x 10l
- Dimensions du panier : L21 x P23 x H10cm
- Dimensions de la machine : L60,5 x P67 x H38cm
- Consommation électrique : 2 x 6,0kW
- Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 12000W
Remarque : Ce produit est fourni sans fiche
Description
Performance de la série 600 : La puissance triphasée compacte
Optimisez votre ligne de cuisson avec cette friteuse électrique professionnelle de 2 x 10 litres, issue de la robuste série 600. Malgré ses dimensions compactes de 60 x 60 cm idéales pour les espaces optimisés, elle délivre une puissance impressionnante de 12 000W (2 x 6 kW). Son raccordement triphasé 400V garantit une montée en température ultra-rapide et une stabilité thermique sans faille, permettant aux cuisines professionnelles de maintenir un débit élevé de fritures croustillantes sans jamais saturer l’équipement.
Conception monobloc et sécurité thermique avancée
Cette friteuse électrique haute performance se distingue par sa cuve monobloc en acier inoxydable avec des coins arrondis, une conception stratégique pour faciliter l’entretien et maximiser l’hygiène. Elle est équipée d’éléments chauffants blindés durables et d’un thermostat de régulation allant jusqu’à 190°C. La sécurité est au cœur de sa conception avec un thermostat de sécurité à réarmement manuel, prévenant toute surchauffe. Le système de vidange, incluant tuyau et vanne de sécurité, assure une évacuation de l’huile usagée simple et sans risque pour l’opérateur.
🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
La structure entièrement en acier inoxydable et la cuve monobloc sans soudure permettent un nettoyage rapide et efficace. Les coins arrondis empêchent l’accumulation de résidus alimentaires et de graisses brûlées, garantissant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP les plus strictes en restauration commerciale.
Maîtriser la friture haute intensité
- Préparation : Versez l’huile dans les cuves (Capacité nette 2 x 8L).
- Allumage : Réglez le thermostat triphasé jusqu’à 190°C selon vos besoins.
- Cuisson : Utilisez les paniers de L21 x P23 cm pour une friture homogène.
- Vidange : Utilisez le tuyau dédié pour évacuer l’huile proprement une fois refroidie.
💡 Astuce pro : Grâce aux deux cuves de 6 kW, vous pouvez dédier un bac aux cuissons délicates (tempuras) et l’autre aux services intensifs (frites).
12 000W / 400V (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Brasseries, restaurants et snacks à débit soutenu.
Consommation : 2 x 6,0 kW.
Brasseries, restaurants et snacks à débit soutenu.
Consommation : 2 x 6,0 kW.
⚠️ Note : Ce matériel est fourni sans prise de courant, raccordement 400V / 3 Phase requis.
Quelle est la capacité réelle d’huile ?
La capacité brute est de 2x10L, avec une capacité d’utilisation nette de 2x8L.
L’appareil est-il facile à vidanger ?
Oui, il dispose d’une vanne et d’un tuyau de vidange pour une sécurité maximale.
Quelles sont les dimensions des paniers ?
Chaque panier mesure L21 x P23 x H10 cm.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 27 kg |
|---|---|
| Dimensions | 60,5 × 67 × 38 cm |
1 avis pour Friteuse Électrique Professionnelle 2 x 10L – Série 600 – 12000W – 400V
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Hortense –
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