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Friteuse Électrique Professionnelle 2 x 22L – Série 900 – 36,0 kW – 400V
Le prix initial était : 4 688 €.4 224 €Le prix actuel est : 4 224 €. HT
Équipez votre restaurant avec la puissance électrique brute de cette friteuse professionnelle 2 x 22L, un matériel de luxe de 36,0 kW issu de la série Fourneau 900. Dotée d’une capacité de 4,8 kg de frites et d’éléments chauffants rotatifs pour une ergonomie totale, cette machine de 82 kg est le levier de rentabilité idéal pour les services intensifs, garantissant une récupération de chaleur immédiate et une friture d’une qualité constante sur les deux cuves.
Ce matériel stratégique se distingue par sa construction ultra-durable en acier inoxydable et son système de contrôle de température précis de 60 °C à 190 °C, assurant une fiabilité opérationnelle supérieure en cuisine professionnelle. Sa technologie triphasée 400V permet de traiter de gros volumes sans chute de température, tandis que les témoins lumineux facilitent la surveillance du cycle de chauffe. La profondeur de 90 cm et la conception hygiénique optimisée assurent une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP, facilitant l’entretien quotidien des postes de friture.
Parfait pour les établissements à haut débit comme les cafétérias ou les grandes brasseries, cette friteuse électrique 22L double fiable maximise votre production avec ses dimensions de 80 x 90 cm. Son efficacité thermique exceptionnelle réduit les temps de latence entre les fournées, augmentant ainsi votre débit horaire. Investissez dans cet équipement performant pour transformer votre zone de cuisson en une unité de production haute capacité, capable de satisfaire une clientèle exigeante avec une régularité de service digne des plus hauts standards gastronomiques.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398608
Caractéristiques
- Composants robustes
- Thermostat entre 60 °C et 190 °C
- Élément chauffant rotatif
- Témoin lumineux de température
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 82 kg
- Capacité en frites : 4,8 kg
- Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm
- Dimensions de l’appareil : L80 x P90 x H85cm
- Puissance électrique totale : 36,0 kW
- Puissance : 400V / 50Hz / 3Phase 36000W
Ce produit est fourni sans prise de courant
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Performance électrique Fourneau 900 : Le haut débit sans compromis
Équipez votre cuisine avec la puissance industrielle de cette friteuse électrique professionnelle de 2 x 22 litres, pilier de la gamme Fourneau 900. Dotée d’une capacité de chauffe exceptionnelle de 36,0 kW, elle est spécifiquement conçue pour les établissements à forte affluence nécessitant un débit constant. Capable de produire jusqu’à 4,8 kg de frites par cycle, cet appareil de 82 kg garantit une montée en température fulgurante et une précision thermique absolue, indispensables pour maintenir une qualité de friture croustillante même lors des services les plus denses.
Éléments chauffants rotatifs et précision du thermostat
Cette friteuse électrique double cuve se distingue par ses éléments chauffants rotatifs innovants, qui facilitent grandement l’accès aux cuves pour un entretien approfondi. Le thermostat réglable de 60 °C à 190 °C, couplé à des témoins lumineux de température, permet une maîtrise millimétrée de la cuisson. Sa construction très durable en acier inoxydable de haute qualité assure une résistance aux contraintes thermiques quotidiennes, tandis que son raccordement triphasé 400V délivre la puissance nécessaire pour une récupération de chaleur immédiate après chaque immersion.
🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
Grâce aux résistances rotatives et à sa structure lisse en inox, le nettoyage de cette friteuse est optimisé pour un gain de temps précieux. La conception hygiénique prévient la stagnation des graisses dans les recoins, garantissant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. Sa robustesse héritée de la série 900 assure une longévité maximale face aux produits d’entretien professionnels.
Maîtriser la puissance triphasée
- Mise en route : Activez les thermostats et surveillez les témoins lumineux.
- Préchauffage : Laissez l’huile monter en température de manière homogène.
- Cuisson : Plongez vos paniers de 4,8 kg de capacité maximale.
- Maintenance : Faites pivoter les éléments chauffants pour un nettoyage complet de la cuve après refroidissement.
💡 Astuce pro : La large plage de température (dès 60 °C) permet également de réaliser des cuissons à basse température pour des produits délicats ou des confits.
36,0 kW / 400V (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Grandes brasseries, cafétérias et restauration industrielle.
Production : 4,8 kg de frites par cycle.
Grandes brasseries, cafétérias et restauration industrielle.
Production : 4,8 kg de frites par cycle.
⚠️ Note : Ce produit est fourni sans prise de courant, raccordement triphasé 3 phases requis.
Pourquoi les éléments sont-ils rotatifs ?
Cela permet de dégager totalement la cuve pour un nettoyage facile et efficace.
Quelles sont les dimensions des paniers ?
Chaque panier mesure L14 x P33 x H11 cm.
L’appareil peut-il fonctionner en 230V ?
Non, sa puissance de 36 kW nécessite impérativement un raccordement triphasé 400V.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 82 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 90 × 85 cm |
1 avis pour Friteuse Électrique Professionnelle 2 x 22L – Série 900 – 36,0 kW – 400V
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Ronan –
Friteuse électrique sur meuble, idéale pour les professionnels. Les deux cuves de 22 litres, c’est super pour gérer un gros volume. Le nettoyage est facile grâce à sa conception en acier inoxydable. Un achat pratique et durable pour la cuisine.