Description
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Puissance et compacité : L’excellence thermique pour snacking intensif
Boostez votre productivité avec cette friteuse électrique professionnelle de 8 litres, une unité de cuisson performante délivrant une puissance remarquable de 3250W. Conçue pour les professionnels exigeant une réactivité maximale, elle offre une montée en température record, idéale pour enchaîner les services sans attente. Son format monophasé 230V et son encombrement optimisé en font l’atout stratégique des snacks, food-trucks et brasseries, garantissant une friture parfaitement dorée pour 1,4 kg de frites par cycle.
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Maîtrise thermique et robustesse en acier inoxydable
Ce matériel de friture robuste se distingue par sa précision thermique, avec un thermostat réglable de 50 °C à 200 °C. Équipée de résistances blindées protégées et d’un témoin lumineux de température, elle assure une surveillance visuelle constante pour vos brigades. La construction en acier inoxydable haute densité garantit une durabilité face à la corrosion et aux chocs, tandis que la poignée isolante thermo-résistante offre une sécurité de manipulation optimale. Sa conception hygiénique et ses 4 pieds en caoutchouc assurent une stabilité parfaite sur tout plan de travail professionnel.
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🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
Grâce à ses composants amovibles et sa structure en inox lisse, cette friteuse de 8L simplifie radicalement le protocole de nettoyage quotidien. L’absence de recoins difficiles d’accès permet d’éliminer les dépôts graisseux en un temps record, garantissant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. L’entretien régulier est facilité par un démontage intuitif, préservant ainsi la qualité gustative de vos huiles et la longévité de votre équipement.
Réussir vos fritures à haut rendement
- Remplissage : Versez l’huile de friture (respectez les 8L de capacité).
- Chauffe : Positionnez le thermostat sur 180°C ; la puissance de 3,25kW assure une chauffe rapide.
- Cuisson : Plongez le panier (L17,5 x P23 cm) pour une immersion homogène (1,4 kg max).
- Vidange : Laissez refroidir avant de retirer la cuve pour filtrer l’huile.
💡 Astuce pro : La puissance de 3250W est idéale pour saisir des produits surgelés sans que la température de l’huile ne chute trop brutalement, garantissant ainsi un produit moins gras et plus croustillant.
Friteries, snacks dynamiques et brasseries.
Rendement : 1,4 kg de frites / cycle.
⚠️ Note : Matériel compact (6,5 kg) et puissant, optimisé pour un usage intensif quotidien.
Quelle est la capacité réelle en frites ?
Ce modèle permet de cuire jusqu’à 1,4 kg de frites par cycle de friture.
L’appareil est-il facile à déplacer ?
Oui, avec un poids net de 6,5 kg, elle est stable lors du service mais reste mobile pour le nettoyage.
Quelle est la taille du panier ?
Le panier mesure L17,5 x P23 x H14 cm, idéal pour les portions moyennes et grandes.
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Lina –
Agréable de travailler avec