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Friteuse à Gaz Professionnelle 2 x 22L – Série 900 – 44,0 kW – Gaz Naturel/GPL
Le prix initial était : 4 550 €.3 640 €Le prix actuel est : 3 640 €. HT
Dominez les heures de pointe avec cette friteuse à gaz professionnelle 2 x 22L, un matériel de luxe de 44,0 kW conçu pour la performance industrielle du Fourneau 900. Dotée d’une capacité de 4,8 kg de frites et de brûleurs en inox haute efficacité, cette machine de 104 kg est le levier de rentabilité idéal pour les établissements à gros volume, garantissant une friture croustillante, rapide et homogène sur les deux cuves simultanément.
Ce matériel stratégique se distingue par sa construction robuste en acier inoxydable et son système de sécurité avancé avec thermocouple, assurant une fiabilité opérationnelle sans faille en milieu professionnel. Sa polyvalence gaz (Naturel ou GPL) et sa plage de température allant de 110 °C à 190 °C permettent de traiter une large gamme de produits, des snacks aux fritures délicates. La profondeur de 90 cm et l’allumage piézo facilitent l’ergonomie de travail, tandis que la conception hygiénique assure une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP lors des entretiens quotidiens.
Parfait pour les restaurants et les cuisines centrales, cette friteuse à gaz 22L double fiable optimise votre flux de service avec ses dimensions imposantes de 80 x 90 cm. Sa puissance thermique exceptionnelle garantit une récupération de chaleur immédiate après chaque immersion, réduisant ainsi les temps d’attente. Investissez dans cet équipement performant pour transformer votre poste de friture en une unité de haute capacité, capable de satisfaire une clientèle nombreuse avec une qualité de produit professionnelle constante et un débit digne des plus grands standards de la gastronomie.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398606
Caractéristiques
- Thermostat entre 110 °C et 190 °C
- Brûleurs en acier inoxydable
- Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
- Allumage piézo
- Convient pour le GPL ou le gaz naturel
- Construction durable et conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 104 kg
- Capacité en frites : 4,8kg
- Dimensions du panier à friture : L14 x P33 x H11cm
- Dimensions de l’appareil : L80 x P90 x H85cm
- Puissance totale du gaz : 44,0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25 – Gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (Propane / Butane)
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Puissance et haut débit : La performance de la série 900
Répondez aux exigences des cuisines les plus intensives avec cette friteuse à gaz professionnelle de 2 x 22 litres, issue de la prestigieuse gamme Fourneau 900. Dotée d’une puissance thermique colossale de 44,0 kW, elle est conçue pour une production massive, capable de traiter jusqu’à 4,8 kg de frites simultanément. Son châssis robuste de 104 kg et sa profondeur de 90 cm en font l’équipement central idéal pour les restaurants, grandes brasseries et chaînes de restauration rapide recherchant une montée en température ultra-rapide et une productivité constante.
Technologie gaz sécurisée et brûleurs inox haute performance
Cette friteuse double cuve à gaz se distingue par ses brûleurs en acier inoxydable haute performance, garantissant une répartition thermique homogène et une longévité accrue. Équipée d’un allumage piézoélectrique et d’une soupape de sécurité avec thermocouple, elle offre une tranquillité d’esprit totale lors de son utilisation. Le thermostat variable permet un réglage précis entre 110 °C et 190 °C, s’adaptant à tous les types de fritures. Livrée configurée pour le gaz naturel (G25), elle inclut également un jeu d’injecteurs pour le GPL (G30), assurant une flexibilité d’installation maximale.
🎯 Expertise et Optimisation Opérationnelle
Entièrement fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette friteuse permet un nettoyage facile et rapide après chaque service. Les cuves et les zones de friture sont conçues pour éviter l’accumulation de résidus, garantissant une hygiène irréprochable conforme aux normes HACCP. Sa construction durable résiste aux chocs et aux corrosions chimiques liées à l’utilisation quotidienne d’huiles de cuisson.
Optimiser vos cycles de friture
- Allumage : Activez l’allumage piézo et réglez la température souhaitée.
- Préchauffage : Attendez que l’huile atteigne la température de consigne (180°C pour des frites).
- Chargement : Ne surchargez pas les paniers pour conserver une température d’huile stable.
- Filtration : Filtrez régulièrement l’huile pour préserver les qualités gustatives.
💡 Astuce pro : Profitez des deux cuves indépendantes pour cuire simultanément frites et poissons sans transfert de saveurs.
44,0 kW (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Grandes cuisines, cafétérias et fast-foods.
Capacité : 2 x 22 Litres.
Grandes cuisines, cafétérias et fast-foods.
Capacité : 2 x 22 Litres.
⚠️ Note : Injecteurs Gaz Naturel installés (G25) ; Injecteurs GPL (G30) fournis en supplément.
Quelle est la capacité de production ?
L’appareil peut produire jusqu’à 4,8 kg de frites en une seule fournée.
L’appareil est-il livré monté ?
Oui, il s’agit d’un bloc fourneau monobloc de 104 kg prêt à être raccordé.
Quelles sont les dimensions des paniers ?
Chaque panier mesure L14 x P33 x H11 cm.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 104 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 90 × 85 cm |
1 avis pour Friteuse à Gaz Professionnelle 2 x 22L – Série 900 – 44,0 kW – Gaz Naturel/GPL
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Rémi –
C’est une super friteuse ! Les deux bacs de 22 litres, c’est nickel pour le service. Elle chauffe vite et le nettoyage est facile. Vraiment un bon investissement pour un pro.