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Grill Lisse Double à Gaz – 2 Zones Indépendantes – 5,0 kW – 60 x 60 cm
Le prix initial était : 1 403 €.1 264 €Le prix actuel est : 1 264 €. HT
Standardisez votre productivité avec ce grill lisse double à gaz, une unité de prestige de 33 kg alliant une puissance thermique de 5,0 kW à une conception robuste en acier inoxydable. Doté de deux zones de cuisson autonomes réglables jusqu’à 300°C et d’un bac de récupération des graisses de 1 litre, cet équipement garantit une diffusion calorifique cyclonique et une polyvalence absolue pour vos installations en Gaz Naturel ou GPL, offrant une solution de cuisson d’un standing supérieur et une efficacité redoutable sur un format de 60 x 60 cm.
Ce matériel stratégique se distingue par sa conception industrielle et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme ses brûleurs inox à chauffage rapide et son allumage Piezzo sécurisé. Son architecture assure une distribution thermique équilibrée sur toute la plaque lisse, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux exigences HACCP. L’interface de pilotage à deux boutons permet de transformer chaque service en une démonstration de précision culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des professionnels du snacking.
Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner puissance de chauffe et agilité opérationnelle, ce grill de table professionnel excelle dans la polyvalence, de la cuisson de protéines délicates au rôtissage de légumes. L’équilibre entre sa puissance de 5,0 kW et la protection de ses pare-éclaboussures élevés évite toute déperdition d’énergie et assure un confort de travail optimal. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie gaz éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19391600
Caractéristique :
- Conçu pour une répartition uniforme de la chaleur
- Grand trou d’évacuation pour faciliter l’utilisation et le nettoyage
- Grand tiroir de récupération des graisses d’une capacité de 1 litre
- Pare-éclaboussures élevés en acier inoxydable à l’arrière et sur les côtés pour le confort d’utilisation
- Contrôle de la température entre 50 et 300 degrés Celsius
- Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une utilisation efficace.
- Chauffage rapide grâce aux brûleurs en acier inoxydable
- Allumage par étincelle Piezzo
- Dispositifs de sécurité en cas de défaillance de la flamme
- Facile à nettoyer
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 – Gaz naturel
- Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 – GPL (Propane / Butane)
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
Outre la surface lisse, une plaque à surface rainurée est également disponible.
- Poids net : 33kg
- Dimensions : L60 x P60 x H24cm
- Puissance de sortie : 5.0 kW
- Injecteurs de gaz installés : G25
- gaz naturel
- Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30
- GPL (propane/butane)
Description
Performance Thermique Double : L’Efficacité du Grill à Gaz Lisse
Optimisez votre débit de production avec ce grill double à gaz industriel de 33 kg, une unité de prestige dotée d’une surface de cuisson lisse pour une polyvalence de saisie totale. Sa configuration à deux zones contrôlées indépendamment permet de moduler la chauffe selon vos flux de commande, garantissant une utilisation énergétique rationnelle. Grâce à ses brûleurs en acier inoxydable développant 5,0 kW, cet équipement offre une solution de cuisson d’un standing supérieur pour les snacks et brasseries exigeant un chauffage rapide et une répartition thermique parfaitement uniforme sur tout le plan de travail.
Ergonomie en Acier Inoxydable et Sécurité Piezzo
Cette plancha double professionnelle se distingue par ses pare-éclaboussures élevés en acier inoxydable, protégeant efficacement votre environnement de travail. Le système d’allumage par étincelle Piezzo et les dispositifs de sécurité en cas de défaillance de la flamme assurent une mise en route sécurisée et une exploitation sereine. Équipé d’un grand trou d’évacuation menant à un tiroir collecteur de graisses d’une capacité généreuse de 1 litre, ce grill facilite le service continu. Sa structure compacte (L60 x P60 cm) transforme chaque cycle de cuisson en une démonstration de stabilité opérationnelle et de confort d’utilisation accru.
🎯 Expertise Culinaire & Rigueur Sanitaire
Le respect des normes HACCP est au cœur de la conception de ce grill lisse. L’évacuation centrale élargie et le tiroir de 1 litre permettent une gestion optimale des résidus organiques, limitant les risques de contamination croisée. Le châssis en acier inoxydable lisse et les rebords anti-projections simplifient le nettoyage profond après service. La robustesse des brûleurs inox prévient l’accumulation de calamine, garantissant une enceinte de cuisson saine et une longévité exceptionnelle face aux cadences quotidiennes des professionnels de la restauration.
Stratégies pour une cuisson simultanée parfaite
- Modularité : Réglez une zone à 300°C pour saisir les viandes et l’autre à 150°C pour les légumes délicats.
- Entretien : Profitez de la surface lisse pour un raclage rapide entre deux cuissons afin de préserver les saveurs.
- Sécurité : Vérifiez toujours la veilleuse via le dispositif de sécurité thermocouple intégré.
- Adaptabilité : Utilisez les injecteurs GPL fournis si vous travaillez sur un stand mobile ou en food-truck.
💡 L’astuce pro : La plaque lisse est idéale pour les œufs, le bacon et les pancakes, offrant une surface de contact maximale sans marquage.
5,0 kW (Gaz) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Snackings, friteries, brasseries et cuisines événementielles.
Injecteurs : Gaz Naturel (préinstallé) / GPL (inclus).
Snackings, friteries, brasseries et cuisines événementielles.
Injecteurs : Gaz Naturel (préinstallé) / GPL (inclus).
Dimensions : L600 x P600 x H240 mm. Capacité bac : 1 Litre. Poids : 33 kg.
Pourquoi deux zones indépendantes ?
Cela permet de réduire votre consommation de gaz lors des heures creuses en n’utilisant qu’une moitié du grill.
Le nettoyage est-il vraiment rapide ?
Oui, l’acier inoxydable et le grand orifice d’évacuation permettent de repousser les graisses directement dans le bac en un seul geste.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 33 kg |
|---|---|
| Dimensions | 60 × 60 × 24 cm |
1 avis pour Grill Lisse Double à Gaz – 2 Zones Indépendantes – 5,0 kW – 60 x 60 cm
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Paul –
« La polyvalence de ce double grill est un atout indéniable. Les deux zones de cuisson indépendantes optimisent le flux de travail, permettant de cuire simultanément plusieurs types d’aliments. Sa régulation précise de la température et ses dispositifs de sécurité en font un outil fiable, efficace et conforme aux exigences d’une cuisine professionnelle. »