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Grill Lisse Électrique Professionnel – 3000W – Surface 40 x 60 cm – Châssis Inox

(1 avis client)

Le prix initial était : 838 €.Le prix actuel est : 755 €. HT

🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Standardisez votre puissance de production avec ce grill lisse électrique professionnel, une unité de prestige de 20 kg alliant une consommation maîtrisée de 3000W à une robustesse industrielle en acier inoxydable. Doté d’une surface de cuisson lisse de 40 x 60 cm et d’un tiroir de récupération des graisses de 1 litre, cet équipement garantit une diffusion calorifique cyclonique et une polyvalence absolue pour vos services quotidiens, offrant une solution de restauration d’un standing supérieur et une efficacité redoutable sur un format agile et facile à entretenir.

Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme ses résistances à haute réactivité et ses protections anti-éclaboussures monobloc. Son architecture assure une répartition thermique équilibrée sur l’ensemble de la plaque lisse, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux exigences HACCP. L’interface de pilotage intuitive permet de transformer chaque session en une démonstration de précision culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des professionnels de la gastronomie.

Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner gain de place et performance de haut vol, ce fry-top électrique industriel excelle dans la polyvalence, de la saisie de protéines à la caramélisation de légumes. L’équilibre entre sa puissance de 3000W et la qualité de son isolation évite toute déperdition d’énergie et assure un environnement de travail sécurisé. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie thermique éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19391610

Caractéristique :

  • Conçue pour une répartition uniforme de la chaleur
  • Grand trou d’évacuation pour faciliter l’utilisation et le nettoyage
  • Grand tiroir de récupération des graisses d’une capacité de 1 litre
  • Pare-éclaboussures élevés en acier inoxydable à l’arrière et sur les côtés pour un meilleur confort d’utilisation
  • Contrôle de la température entre 50 et 300 degrés Celsius
  • Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une utilisation efficace.
  • Facile à nettoyer

En plus de la surface lisse, il existe également une plaque à surface rainurée.

Ce produit est livré sans fiche

Marque Néerlandaise

Maxima

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristique du produit :

      • Poids net : 20kg
      • Dimensions : L40 x P60 x H24cm
      • 230V / 50Hz / 1Phase 3000W

Description

L’Excellence du Contact Thermique : Précision et Rendement Électrique

Optimisez votre capacité de saisie avec ce grill lisse électrique industriel de 20 kg, une unité de prestige conçue pour les professionnels exigeant une réactivité thermique immédiate. Sa plaque de cuisson, spécifiquement étudiée pour une répartition de la chaleur cyclonique, permet de traiter simultanément divers ingrédients sans perte de température. Avec une puissance de 3000W, cet équipement offre une solution de cuisson d’un standing supérieur pour les établissements recherchant une interface de travail robuste et une gestion énergétique précise sur un encombrement compact de 40 x 60 cm.

Ergonomie de Service et Haute Protection Inox

Ce fry-top électrique professionnel se distingue par ses protections anti-éclaboussures hautes en acier inoxydable, enveloppant les côtés et l’arrière pour garantir un environnement de travail impeccable. L’unité intègre un large orifice de drainage communiquant avec un tiroir collecteur d’une capacité de 1 litre, facilitant l’évacuation des sucs en plein service. Sa conception « Commercial Grade » assure une stabilité opérationnelle irréprochable, transformant chaque session culinaire en une démonstration de fluidité et de productivité accrue pour vos flux de restauration rapide.

🎯 Expertise Culinaire & Rigueur Sanitaire

Le respect des normes HACCP est facilité par la surface lisse de la plaque qui évite toute incrustation de particules organiques. Le système de vidange élargi et le bac de 1 litre amovible permettent un nettoyage profond en quelques secondes, limitant les risques de contamination croisée. Le châssis intégralement en acier inoxydable résiste aux agents de nettoyage intensifs, assurant une enceinte de travail saine et une longévité exceptionnelle face aux cycles de service quotidiens des cuisines professionnelles.

Stratégies pour une saisie minute irréprochable

  1. Stabilisation : Laissez monter la plaque à température pendant 12 minutes pour une inertie parfaite.
  2. Déglacage : Utilisez la technique du choc thermique avec un peu d’eau pour décoller les résidus vers l’orifice.
  3. Zonage : Bien que compacte, la plaque permet de gérer des gradients thermiques pour le repos des viandes.
  4. Installation : Prévoyez un raccordement monophasé direct (livré sans fiche) pour une puissance maximale.

💡 L’astuce pro : La surface lisse est idéale pour les finitions délicates comme les œufs au plat ou les filets de poisson fragiles.

3000W (3 kW) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Coffee-shops, snacks, brasseries et laboratoires de préparation.
Alimentation : 230V / 50Hz / 1Phase (Livré sans fiche).

Dimensions : B400 x D600 x H240 mm. Capacité bac : 1 litre. Poids : 20 kg.

Pourquoi ce modèle est-il livré sans fiche électrique ?

Une puissance de 3000W nécessite un branchement sécurisé sur une ligne dédiée pour éviter toute surchauffe des prises standard.

La plaque est-elle facile à gratter ?

Oui, l’acier poli permet l’utilisation d’une raclette inox sans rayer profondément la surface de cuisson.

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44


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Informations complémentaires

Poids20 kg
Dimensions40 × 60 × 24 cm

1 avis pour Grill Lisse Électrique Professionnel – 3000W – Surface 40 x 60 cm – Châssis Inox

  1. Joséphine

    « La plancha est facile à utiliser et chauffe vite. Le bac de récupération est très pratique pour le nettoyage. Un bon produit, conforme à la description, et qui fait le travail. »

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