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Grill Rainuré à Poser Gaz – 9,0 kW – Série 900 – Acier Haute Densité
Le prix initial était : 1 600 €.1 280 €Le prix actuel est : 1 280 €. HT
Sublimez la signature visuelle de vos cuissons avec ce grill rainuré à poser gaz série 900, une unité souveraine de 48,7 kg délivrant une puissance thermique de 9,0 kW. Que vous soyez un chef cherchant l’inertie parfaite d’un acier de haute qualité ou un investisseur souhaitant s’équiper d’un matériel pro sans se ruiner, sa répartition uniforme de la chaleur garantit un rendement exemplaire. Sa construction robuste, incluant un allumage piézoélectrique et un châssis en acier inoxydable série 900, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 40 x 90 cm adapté au gaz naturel comme au GPL.
La performance d’un poste de grillade professionnel repose sur la densité des matériaux et la stabilité du flux gazeux : cet appareil se distingue par son système de combustion en acier inoxydable, idéal pour maintenir des températures extrêmes sans altération de la plaque. Son boîtier en acier inoxydable de forte épaisseur offre une barrière durable contre la corrosion et l’usure mécanique, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP totale grâce à ses surfaces lisses et son bac de récupération. La robustesse de ses composants intensifs et la précision de sa plage de 100 à 300°C en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en une démonstration de vitesse, de régularité et de sécurité exemplaire.
Cette unité constitue la solution stratégique pour ceux qui veulent fusionner goût grillé traditionnel et robustesse des alliages modernes sur un pôle de cuisson haute performance. En choisissant ce grill rainuré professionnel, vous accédez à une technologie qui maximise l’énergie consommée tout en optimisant le confort de travail des opérateurs de cuisine. C’est le choix durable par excellence pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un passionné de belle mécanique culinaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19398567
Caractéristique :
- Plaque de gril à gaz à rainure unique
- Brûleurs en acier inoxydable
- Thermostat allant de 100 à 300°C
- Consommation de gaz optimale et répartition uniforme de la chaleur
- Brûleur avec une veilleuse
- Equipé d’un thermostat de sécurité
- Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
- Allumage piézoélectrique
- Convient à la fois au GPL et au gaz naturel
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 48,7 kg
- Dimensions de l’appareil : L40 x P90 x H28cm
- Puissance totale du gaz : 9,0 kW
Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane / butane)
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Science des Alliages : L’Inertie Thermique de l’Acier Rainuré
Marquez vos viandes avec une précision chirurgicale grâce à ce grill rainuré à poser gaz, une unité de 48,7 kg forgée pour supporter les contraintes thermiques les plus sévères. Sa plaque de cuisson en acier haute densité permet une accumulation calorifique exceptionnelle, transformant les 9,0 kW de puissance en une chaleur rayonnante parfaitement homogène sur toute la surface de 40 cm. Que vous soyez un grilladin expert ou un professionnel de la restauration, cet équipement de la série 900 garantit une réaction immédiate des chairs au contact du métal rainuré. La structure moléculaire de l’alliage utilisé assure une stabilité thermique souveraine entre 100 et 300°C, permettant de sceller les sucs de vos produits sans aucune chute de température, même lors d’un enchaînement de service intensif.
Ingénierie Gazeuse et Résistance des Brûleurs Inox
La pérennité de vos cuissons repose sur un système de brûleurs en acier inoxydable de qualité supérieure, protégés par une soupape de sécurité avec thermocouple pour un flux de gaz parfaitement maîtrisé. Ce grill rainuré gaz 9000W intègre un allumage piézoélectrique robuste et une flamme pilote, garantissant une mise en service fiable et une protection thermique absolue via son thermostat de sécurité intégré. Grâce à sa compatibilité double gaz (G25 installé et injecteurs G30 GPL fournis), il s’ajuste avec une agilité technique exemplaire à votre configuration énergétique. C’est la solution de pointe pour les brigades exigeant une mécanique durable et une répartition uniforme de la chaleur, le tout protégé par un châssis monobloc conçu pour durer sous les chocs mécaniques répétés du quotidien.
🎯 Focus Métallurgie : Allumage Piézo et Standard HACCP
Le nettoyage de ce grill rainuré est optimisé par sa conception hygiénique qui évite l’accumulation des résidus carbonisés entre les nervures de l’acier. Sa construction monobloc répond scrupuleusement aux exigences HACCP, permettant un brossage à chaud efficace et une décontamination rapide des surfaces en acier inoxydable série 900. Pour l’utilisateur, cette rigueur métallurgique assure une longévité accrue du plan de cuisson et une sécurité alimentaire totale grâce à une évacuation fluide des graisses.
Optimisation de votre pôle grillade rainuré
- Montée en Charge : Activez le brûleur inox 10 minutes avant le service pour saturer thermiquement la plaque de cuisson.
- Précision du Thermostat : Ajustez la température entre 100 et 300°C selon la densité protéique de vos pièces de viande.
- Sécurité des Flux : Vérifiez la clarté de la flamme pilote pour garantir un réallumage instantané entre deux saisies.
- Entretien de l’Acier : Un brossage régulier des rainures permet de conserver une conduction thermique optimale et d’éviter les fumées parasites.
💡 Le conseil technique : Le poids de 48,7 kg garantit une inertie thermique qui stabilise la température lors de l’envoi de pièces froides.
- Puissance Totale Gaz : 9,0 kW (9000W)
- Plage de Température : 100 à 300°C
- Plaque : Acier rainuré haute densité
- Sécurité : Thermostat de sécurité et thermocouple
- Type de Gaz : G25 Naturel (installé) / G30 GPL (fourni)
- Dimensions : L40 x P90 x H28 cm
- Poids net : 48,7 kg
La plaque peut-elle subir des déformations à 300°C ?
Non, l’acier sélectionné pour la série 900 est traité pour résister aux cycles d’expansion thermique sans distorsion de la surface rainurée.
L’allumage nécessite-t-il une connexion électrique ?
Le système piézoélectrique est totalement mécanique, permettant un allumage sécurisé même sans alimentation secteur.
Idéal pour : Grills spécialisés, brasseries et cuisines exigeant un marquage visuel parfait
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 48,7 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 90 × 28 cm |
1 avis pour Grill Rainuré à Poser Gaz – 9,0 kW – Série 900 – Acier Haute Densité
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