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Laminoir à Fondant Professionnel 30 cm – 250W – Rendement Intensif – Pédale & Précision 230V
Le prix initial était : 890 €.710 €Le prix actuel est : 710 €. HT
Optimisez vos temps de transformation avec ce laminoir à fondant professionnel 30 cm, une architecture de 250W conçue pour délivrer un rendement continu sur vos décors de 14 à 30 cm de diamètre. Pensé pour les professionnels exigeant une efficience volumétrique sans compromis, cet outil dispose d’une commande par pédale et d’un réglage d’épaisseur allant de 0 à 4 mm pour une fluidité de flux souveraine. Son design lourd de 19 kg, porté par des protections transparentes et un interrupteur de sécurité latéral, garantit une manipulation imperturbable sur un format compact de 49×34 cm, offrant une solution d’étalage indestructible pour vos pâtons jusqu’à 210g.
La supériorité d’un laminoir à flux intensif réside dans sa capacité à maintenir une cadence élevée sans échauffement de la pâte à sucre : ce modèle se distingue par un moteur industriel 230V capable de supporter des charges de travail quotidiennes sans fatigue mécanique. Son bâti robuste et ses organes de transmission offrent une protection souveraine contre l’usure, tout en assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à un design épuré facilitant l’assainissement rapide entre chaque lot de production. La clarté de son pilotage frontal et la présence d’un kit de maintenance proactif en font un partenaire de confiance pour transformer vos ateliers en centres de production performants, rapides et sécurisés.
Adopter cette ingénierie de 30 cm, c’est choisir une puissance de traitement exemplaire associée à une ergonomie qui valorise le rendement de vos équipes. Ce laminoir fondant compact professionnel fusionne une technologie de pressage haute densité avec un format de table qui facilite le service quotidien et sécurise chaque phase de votre décoration pâtissière. C’est l’atout stratégique pour transformer votre établissement en un pôle de gastronomie d’envergure, performant et simple à maintenir, que vous soyez un cake designer indépendant ou un industriel cherchant une fiabilité 250W imperturbable.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 18900021
Caractéristique :
- Rouleau à fondant professionnel
- Équipé d’un rouleau à pâtisserie
- Roulez rapidement et facilement
- Rouleau à pâtisserie avec moteur puissant
- Moteur durable et puissant
- Équipé d’une vitesse
- Boîtier de luxe entièrement en acier inoxydable
- Beau couvercle en plastique transparent
- Avec interrupteur de sécurité
- Réglable avec un simple bouton
- Bouton d’alimentation séparé
- Repose sur 2 larges pieds en acier inoxydable
- Très simple à utiliser
- Facile à nettoyer
- Ne chauffe pas le fondant
Inclus de série :
- Pédale de commande
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
- Poids net : 18kg
- Dimensions : B48 x D33,5 x H43cm
- 230V/50Hz/1Phase 250W
- Poids max. du fondant : 80-210g
- Diamètre maximal du fondant : 14-30cm
- Diamètre / épaisseur ajustable : jusqu’à 4mm
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Cadencement Industriel : L’Efficience du Flux sur 30 cm
Maximisez votre débit opérationnel avec ce laminoir à fondant professionnel 30 cm, une unité de 250W conçue pour absorber des cycles de décoration soutenus sans perte de charge. Sa motorisation monophasée 220V délivre un couple linéaire permettant de transformer vos pâtons de 80 à 210g avec une régularité de métronome. Pour tout laboratoire de pâtisserie exigeant un flux continu, ce module compact de 19 kg s’intègre parfaitement dans les lignes de production optimisées grâce à son format de 49×34 cm. La synergie entre l’entrée de 28 cm et le système de rouleaux haute vitesse permet un approvisionnement fluide, garantissant une sortie calibrée jusqu’à 30 cm de diamètre pour vos couvertures de gâteaux de haute précision.
Continuité de Service : Réactivité de la Pédale et Sécurité Moteur
La pérennité de vos sessions de travail repose sur la réactivité de la commande : cet appareil se distingue par une pédale incluse permettant un pilotage dynamique via l’interrupteur frontal. Ce laminoir fondant 250W intègre un interrupteur marche/arrêt latéral séparé, prévenant toute interruption critique lors des phases de pressage intensives. Grâce à son réglage d’épaisseur allant de 0 à 4 mm, l’opérateur ajuste le calibre instantanément sans arrêter la machine, optimisant ainsi le temps de service effectif. C’est la solution de pointe pour les ateliers cherchant à rentabiliser chaque minute de production grâce à un carter transparent sécurisé facilitant une surveillance visuelle constante de la matière en mouvement.
🎯 Focus Productivité : Optimisation du Flux et Standard HACCP
L’élimination des temps morts sanitaires est au cœur de ce modèle de 19 kg, dont le bâti répond strictement aux directives HACCP par une finition lisse et inerte facilitant l’assainissement. La protection transparente assure une barrière physique totale contre les projections tout en permettant un accès rapide pour le nettoyage des rouleaux de 30 cm. Pour l’utilisateur, cette configuration axée sur la productivité assure une pureté de transformation constante tout en minimisant la maintenance préventive grâce au kit de rechange inclus.
Schéma d’exploitation pour fondant 30 cm
- Chargement Logistique : Introduisez votre pièce de 80-210g dans l’ouverture de 28 cm.
- Activation de Force : Utilisez la commande par pédale pour une réactivité cinétique maximale.
- Calibrage Axial : Modulez l’épaisseur de 0 à 4 mm selon les exigences de votre décor.
- Maintenance de Flux : Installez le jeu de ressorts et anneaux fourni pour conserver une tension de rouleaux optimale.
💡 Le conseil rendement : L’utilisation de la pédale libère vos mains pour réceptionner la pâte à 30 cm sans ralentir le cycle.
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase (250W)
- Amplitude Fondant : 80g à 210g
- Diamètre de Sortie : 14 cm à 30 cm
- Épaisseur Réglable : 0 mm à 4 mm
- Commande : Double (Manuelle / Pédale incluse)
- Masse Nette : 19,0 kg (Agilité et stabilité)
- Dimensions : B49 x D34 x H38 cm
Idéal pour : Pâtisseries à fort débit, ateliers de cake design industriels et traiteurs événementiels
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 18 kg |
|---|---|
| Dimensions | 48 × 33,5 × 43 cm |
1 avis pour Laminoir à Fondant Professionnel 30 cm – 250W – Rendement Intensif – Pédale & Précision 230V
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Timothée –
J’ai cette machine depuis environ un an maintenant. Elle fonctionne parfaitement. Le fondant est bien épais. Facile à utiliser !