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Laminoir à Fondant Professionnel 45 cm – Confort Tactile – Pédale incluse – Précision 250W
Le prix initial était : 1 030 €.820 €Le prix actuel est : 820 €. HT
Améliorez le confort de vos créations avec ce laminoir à fondant professionnel 45 cm, une interface de 250W conçue pour offrir une fluidité de mouvement exemplaire sur vos pâtes les plus délicates. Pensé pour les artisans valorisant l’expérience utilisateur et la précision du grain, cet outil dispose d’une commande par pédale et d’un réglage d’épaisseur allant de 0 à 4 mm. Son design stable de 24,5 kg, porté par des carters transparents et des finitions douces, garantit une manipulation sereine sur un encombrement de 67×34 cm, offrant une solution de façonnage harmonieuse et indestructible pour vos diamètres jusqu’à 45 cm.
La supériorité d’un laminoir à fondant réside dans la douceur de son mécanisme et la clarté de son interaction avec le pâtissier : ce modèle se distingue par une cinématique 230V à haute réponse tactile capable d’étaler la matière sans effort excessif ni déchirement. Son boîtier robuste et ses protections de sécurité offrent une protection souveraine contre l’usure, tout en assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à une accessibilité totale pour un assainissement immédiat. La précision de son guidage et la légèreté de son mouvement de rouleaux en font un partenaire de confiance pour transformer vos ateliers en centres de création performants, intuitifs et sécurisés.
Investir dans cette architecture ergonomique, c’est choisir une fluidité opérationnelle exemplaire associée à un confort qui valorise le travail de vos équipes de pâtisserie. Ce laminoir à fondant compact professionnel fusionne une technologie de pressage haute densité avec un format horizontal qui facilite le service quotidien et sécurise chaque phase de votre décoration de gâteaux. C’est l’atout stratégique pour transformer votre laboratoire en un pôle de gastronomie élégant, agile et simple à maintenir, que vous soyez un cake designer indépendant ou un pâtissier traditionnel cherchant une satisfaction mécanique absolue.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 18900028
Caractéristique :
- Rouleau à fondant professionnel
- Équipé d’un rouleau à pâtisserie
- Rouler rapidement et facilement
- Rouleau à pâtisserie avec moteur puissant
- Moteur durable et puissant
- Équipé d’une vitesse
- Boîtier de luxe entièrement en acier inoxydable
- Beau couvercle en plastique transparent
- Avec interrupteur de sécurité
- Réglable avec un simple bouton
- Bouton d’alimentation séparé
- Repose sur 2 larges pieds en acier inoxydable
- Très simple à utiliser
- Facile à nettoyer
- Ne chauffe pas le fondant
Inclus de série :
- Pédale de commande
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Poids net : 27kg
- 230V/50Hz/1Phase 250W
- Dimensions : B65 x D34,5 x H43cm
- Poids max. de la pâte : 210-700g
- Diamètre maximal de la pâte : 26-45cm
- Diamètre / épaisseur réglable : jusqu’à 4mm
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Sensorialité du Façonnage : La Douceur du Geste sur 45 cm
Sublimez vos créations sucrées avec ce laminoir à fondant professionnel 45 cm, une unité de 250W dont la cinématique a été calibrée pour respecter la fragilité des pâtes à sucre. L’interaction entre l’opérateur et la machine est fluidifiée par un interrupteur frontal permettant de basculer instantanément vers une commande par pédale, offrant une liberté de mouvement totale pour vos mains. Pour tout pâtissier exigeant une régularité de texture sur des pièces de 210 à 700g, ce module de 24,5 kg assure une descente de rouleaux d’une onctuosité rare. La visibilité parfaite offerte par le couvercle transparent transforme le laminage en un acte de précision visuelle, garantissant un diamètre de 45 cm d’une finesse millimétrée sans aucune adhérence parasite.
Interface Intuitive : Maîtrise de l’Épaisseur et Équilibre du Poste
L’agencement de cet appareil sur votre plan de travail repose sur une ergonomie latérale simplifiée, grâce à son bouton marche/arrêt séparé et ses larges pieds de stabilité. Cette façonneuse à fondant 45 cm se distingue par un réglage micrométrique de l’épaisseur (0 à 4 mm), permettant d’atteindre une transparence de pâte idéale pour les décors les plus fins. Grâce à sa pédale de commande incluse, vous synchronisez la vitesse du moteur monophasé 230V avec votre propre rythme de travail, éliminant toute fatigue musculaire lors des sessions prolongées. C’est la solution de pointe pour les laboratoires de cake design où le silence opérationnel et la précision des ressorts de rechange constituent le socle d’une expérience de création fluide, gratifiante et parfaitement sécurisée au quotidien.
🎯 Focus Expérience : Pureté du Contact et Standard HACCP
L’hygiène devient une extension du plaisir de créer avec ce modèle de 24,5 kg, dont les surfaces lisses ont été traitées pour un contact alimentaire neutre. En adéquation avec les normes HACCP, la conception sans angles morts permet un assainissement immédiat des rouleaux de 45 cm. Pour l’utilisateur, cette ergonomie de surface garantit une expérience saine, limitant les manipulations inutiles et préservant l’intégrité sensorielle de vos fondants et pâtes à sucre délicates.
Secrets d’un étalage parfait
- Ancrage Serein : Positionnez l’appareil pour un accès libre à la pédale de commande frontale.
- Lancement Tactile : Introduisez votre fondant (700g max) dans l’ouverture de 38 cm.
- Calibrage de Finesse : Ajustez la molette de 0 à 4 mm pour une transparence cristalline.
- Entretien de Précision : Utilisez le kit de ressorts inclus pour maintenir une rotation sans heurts.
💡 Le conseil confort : La commande au pied permet d’accompagner la sortie de la pâte avec les deux mains pour éviter toute pliure.
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase (250W)
- Amplitude Pâte : 210g à 700g (Fondant/Pâte à sucre)
- Réglage Précision : 0 mm à 4 mm (Épaisseur)
- Diamètre Final : Jusqu’à 45 cm (450 mm)
- Commande : Manuelle ou Pédale (Incluse)
- Masse Nette : 24,5 kg (Stabilité amortie)
- Dimensions : B67 x D34 x H42,5 cm
Recommandé pour : Cake designers, pâtisseries fines, chocolateries et ateliers de décoration de gâteaux
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 27 kg |
|---|---|
| Dimensions | 65 × 34,5 × 43 cm |
1 avis pour Laminoir à Fondant Professionnel 45 cm – Confort Tactile – Pédale incluse – Précision 250W
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Ulysse –
« Ce laminoir à fondant est un atout majeur pour notre pâtisserie. Son diamètre de 45 cm nous permet d’étaler de grandes pièces de fondant de manière uniforme et rapide. Le moteur est puissant et sa construction en inox facilite grandement l’entretien, garantissant un respect parfait des normes d’hygiène. »