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Laminoir à Pizza Professionnel 45 cm – 250W – Châssis Inox – Double Rouleau
Le prix initial était : 1 020 €.820 €Le prix actuel est : 820 €. HT
Renforcez la stabilité de votre façonnage avec ce laminoir à pizza professionnel 45 cm, une architecture monophasée de 250W en acier inoxydable conçue pour une résilience mécanique souveraine sur vos pâtons jusqu’à 700g. Pensé pour les artisans exigeant une durabilité des alliages sans compromis, cet outil dispose d’un système de commande par pédale et de rouleaux de précision pour une extension de 26 à 45 cm. Son design robuste de 24 kg, porté par de larges pieds de base et un kit de maintenance inclus, garantit une fluidité de mouvement imperturbable sur un encombrement de 67×35 cm, offrant une solution de laminage indestructible pour vos pizzas de 4 mm d’épaisseur.
La supériorité d’un laminoir à châssis inox réside dans la rigidité de son bâti et la dureté de ses organes de transmission : ce modèle se distingue par un moteur industriel 230V capable de compresser la pâte sans flexion parasite de la structure. Son boîtier poli et ses carters de sécurité transparents offrent une protection souveraine contre l’usure prématurée, tout en assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à l’accès total aux surfaces pour un assainissement chirurgical. La précision de son guidage axial et la robustesse de son pédalier en font un partenaire de confiance pour transformer vos ateliers en centres de production performants, stables et sécurisés.
Adopter cette ingénierie de 45 cm, c’est choisir une résistance structurelle exemplaire alliée à une précision qui valorise le temps de votre brigade. Ce laminoir pizza inox professionnel fusionne une technologie de pressage haute densité avec un format compact qui facilite le travail quotidien et sécurise chaque phase de votre production boulangère. C’est l’investissement de choix pour transformer votre établissement en un pôle de gastronomie performant, agile et simple à maintenir, que vous soyez un restaurateur de gros volume ou un entrepreneur cherchant une stabilité mécanique absolue.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 18900025
Caractéristique :
- Appareil à rouler la pâte professionnel
- Équipé d’un rouleau à pâtisserie
- Abaisser rapidement et facilement
- Rouleau à pâtisserie avec moteur puissant
- Moteur durable et puissant
- Équipé d’une vitesse
- Boîtier de luxe entièrement en acier inoxydable
- Beau couvercle en plastique transparent
- Avec interrupteur de sécurité
- Réglable avec un simple bouton
- Bouton d’alimentation séparé
- Repose sur 2 larges pieds en acier inoxydable
- Très simple à utiliser
- Facile à nettoyer
- Ne chauffe pas la pâte
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 27kg
- Dimensions : B65 x P34,5 x H43cm
- Poids max. de la pâte : 210-700g
- Diamètre maximal de la pâte : 26-45cm
- Diamètre / épaisseur réglable : jusqu’à 4mm
- 230V/50Hz/1Phase 250W
Standard inclus :
- Pédale de commande
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Résilience des Alliages : Le Châssis Inox face aux Contraintes de 700g
Assurez la pérennité de votre ligne de façonnage avec ce laminoir à pizza 45 cm, un équipement dont le boîtier a été forgé dans un acier inoxydable haute densité pour contrer toute déformation structurelle. Sa structure de 24 kg repose sur de larges pieds de base, garantissant que la transmission de 250W s’opère sans aucune vibration parasite lors du passage de vos pâtons de 210 à 700g. Pour tout artisan exigeant une stabilité des métaux sur des diamètres importants, ce module monophasé propose des rouleaux de précision capables d’encaisser des pressions répétées sans échauffement de l’alliage. La dureté des composants internes assure une géométrie de pressage imperturbable, transformant la force électrique en un disque parfait de 45 cm d’une finesse de 4 mm.
Cinématique de Transmission : Robustesse du Pédalier et Intégrité des Ressorts
L’ingénierie de ce laminoir professionnel repose sur un système de commande par pédale (incluse), alliant la réactivité du moteur 230V à une autonomie manuelle totale pour l’opérateur. Cette façonneuse pizza 45 cm se distingue par une cinématique où la tension des rouleaux est maintenue par des ressorts haute performance, dont un jeu de rechange est fourni pour prévenir toute fatigue mécanique. Grâce à son ouverture de 37,5 cm et ses réglages micrométriques, l’appareil traite des pâtons lourds avec une aisance métallique, protégé par un couvercle transparent résistant aux impacts. C’est la solution de pointe pour les laboratoires intensifs où la durabilité de l’inox et la stabilité inertielle du bloc de 67×35 cm constituent le socle d’une production de masse fiable et sans torsion.
🎯 Focus Métallique : Durabilité des Surfaces et Standard HACCP
La résistance à la corrosion de ce modèle de 24 kg est assurée par un boîtier inox poli, répondant strictement aux directives HACCP par l’absence de porosité des surfaces de contact. Les rouleaux et les larges pieds de base permettent un assainissement thermique complet, empêchant toute fixation de résidus de farine dans les micro-rayures de l’alliage. Pour l’utilisateur, cette conception métallurgique garantit une barrière inaltérable contre l’oxydation et une longévité exceptionnelle des mécanismes d’entraînement sous 230V.
Optimisation de la force mécanique
- Ancrage au Sol : Positionnez les larges pieds de base pour supprimer tout levier parasite lors du laminage de 700g.
- Activation par Pédale : Utilisez la commande au pied pour une réactivité cinétique instantanée.
- Calibrage Axial : Ajustez les molettes pour sceller l’épaisseur à 4 mm sur un diamètre de 45 cm.
- Maintenance Proactive : Installez le jeu de ressorts inclus en cas de baisse de tension mécanique.
💡 Le conseil de l’expert : L’acier inoxydable est le garant d’un poids de 24 kg allié à une rigidité industrielle nécessaire pour les grands diamètres.
- Matériau Bâti : Acier Inoxydable Haute Densité
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1 Phase (250W)
- Amplitude Diamètre : 26 cm à 45 cm
- Poids Pâtons : 210g à 700g
- Épaisseur Steak : Jusqu’à 4 mm (Précision calibrée)
- Dimensions : B67 x D35 x H43 cm
- Poids Net : 24 kg (Stabilité inertielle)
Idéal pour : Pizzerias de gros volume, traiteurs industriels et boulangeries de grande taille
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 24 kg |
|---|---|
| Dimensions | 67 × 35 × 43 cm |
1 avis pour Laminoir à Pizza Professionnel 45 cm – 250W – Châssis Inox – Double Rouleau
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Eglantine –
« Excellente machine et facile à installer »