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Lave-vaisselle Sous Plan 50×50 cm – Puissance 400V – Rinçage 85°C – 5,56kW

(1 avis client)

Le prix initial était : 2 240 €.Le prix actuel est : 1 383 €. HT

🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Boostez la cadence de votre plonge avec ce lave-vaisselle 400V de 5,56kW, une solution triphasée ultra-puissante conçue pour une désinfection thermique foudroyante. Son architecture inox robuste et sa résistance de chaudière de 5kW garantissent un rinçage à 85°C avec un séchage par évaporation immédiat en cycles courts de 100s. Conforme aux normes HACCP et économe (2,8L/cycle), c’est l’investissement de choix pour les professionnels exigeant une brillance totale et une montée en température record lors des services intensifs.

La puissance de chauffe exceptionnelle de cet appareil permet de maintenir un flux de vaisselle ininterrompu, même lors des pics d’activité les plus denses. Le respect des normes HACCP est assuré par une température de rinçage stabilisée, offrant une sécurité sanitaire irréprochable sur chaque panier de 50×50 cm. C’est la solution idéale pour les chefs qui recherchent un matériel robuste et ultra-rapide, capable de stabiliser les températures de lavage cycle après cycle. Vous profitez d’un résultat éclatant sans temps d’attente, optimisant ainsi le temps de travail de vos équipes tout en garantissant une hygiène parfaite à vos clients.

Adopter ce lave-vaisselle triphasé avec pompe de rinçage, c’est choisir une technologie de pointe conçue pour la longévité et la performance brute. Sa structure de 54 kg et ses bras de lavage en acier inoxydable témoignent d’une conception pensée pour les usages intensifs de la restauration moderne. Ce matériel professionnel respecte vos exigences de rentabilité grâce à une consommation d’eau maîtrisée de 2,8L par cycle, tout en offrant une force d’aspersion redoutable. C’est une puissance de nettoyage maîtrisée et fiable, indispensable pour les établissements qui ne peuvent faire aucun compromis sur la rapidité et la propreté.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19240060

Caractéristiques

  • Machine silencieuse avec seulement <65db
  • Comprend une pompe pour le produit de rinçage
  • Température de rinçage de 85°C
  • Programmes de lavage complets en 100 et 190 secondes
  • La consommation d’eau par cycle n’est que de 2,8 litres

Marque Néerlandaise

Maxima

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristiques du produit

  • Poids net : 54 kg
  • Capacité du réservoir : 22L
  • Capacité de la chaudière : 6L
  • Dimensions : L58 × P61 x H83cm
  • Hauteur de la porte : 36,5cm (hauteur max. de la vitre/plaque 32,5cm)
  • Elément du réservoir : 2,0kW
  • Elément de la chaudière : 5,0kW
  • Pompe de lavage : 0,5kW
  • 400V / 50Hz / 3 Phase 5560W

Ce produit est fourni sans fiche.

Inclus

  • Tuyau d’alimentation
  • Tuyau de vidange
  • Un panier à assiettes (50 x 50cm)
  • Un panier à verres (50 x 50cm)
  • Un panier à couverts

✅ Pièces Garanties 12 mois

UGS : 19240060 Catégories : ,

Description

Une force de frappe thermique pour des cycles ultra-rapides

L’efficacité de votre ligne de plonge repose sur la puissance brute de ce modèle triphasé de 5560W, conçu pour absorber les flux massifs de vaisselle sans aucune baisse de régime. Grâce à son alimentation en 400V, cet appareil de 54 kg minimise les temps de chauffe entre chaque panier, permettant d’enchaîner les programmes de 100 ou 190 secondes avec une réactivité industrielle. Sa pompe de lavage de 0,5kW propulse l’eau avec une pression constante dans la cuve de 22 litres, délogeant les graisses les plus tenaces tout en maintenant un confort acoustique remarquable sous la barre des 65 dB. C’est l’équipement de choix pour les cuisines professionnelles qui exigent une montée en température foudroyante et une disponibilité immédiate du matériel.

Désinfection thermique à 85°C et séchage instantané

La garantie d’une vaisselle saine est portée par une résistance de chaudière massive de 5,0 kW, capable de porter le rinçage final à une température certifiée de 85°C. Ce choc thermique, soutenu par une pompe de rinçage intégrée, assure non seulement l’élimination des bactéries mais aussi un séchage par évaporation quasi-instantané dès l’ouverture de la porte de 36,5 cm. Malgré sa puissance de feu, l’appareil reste économe en ressources avec une consommation d’eau optimisée à 2,8 litres par cycle. La gestion thermique de la chaudière de 6 litres permet de stabiliser la chaleur sur toute la durée du service, offrant une brillance absolue sur vos assiettes jusqu’à 32,5 cm de diamètre, du premier au dernier client.

🎯 Focus Performance : Équipement complet et sécurité HACCP

La propreté de vos assiettes est certifiée par le système de rinçage à haute température qui élimine les bactéries. Le cycle de désinfection à 85°C garantit un résultat de lavage constant et respecte les règles d’hygiène strictes de la restauration. La cuve en inox est facile à nettoyer pour garder une machine saine tous les jours.

Accessoires et détails pratiques

  1. Pompe de rinçage : Intégrée pour garantir une pression de désinfection constante.
  2. Hauteur de passage : Porte de 36,5 cm (objets max 32,5 cm).
  3. Paniers fournis : Un panier à assiettes, un à verres (50×50) et un godet à couverts.
  4. Raccordement : Tuyaux d’alimentation et de vidange inclus (livré sans fiche).

Bon à savoir : Ce modèle nécessite une évacuation au sol (gravitaire) car il n’est pas équipé d’une pompe de vidange.

  • Alimentation : 400V / 50Hz / 3 Phase
  • Puissance totale : 5560 Watts
  • Programmes : 100 et 190 secondes
  • Consommation d’eau : 2,8 Litres par cycle
  • Poids de la machine : 54 kg
  • Dimensions : L58 x P61 x H83 cm

Pourquoi choisir le triphasé (400V) ?

Le triphasé permet de diviser par trois le temps de chauffe de l’eau, ce qui est indispensable pour les établissements ayant une rotation de paniers très élevée.

Puis-je installer ce modèle sans évacuation au sol ?

Non, ce modèle précis évacue l’eau par gravité. Si votre siphon est en hauteur, il faudra vous orienter vers un modèle avec pompe de vidange intégrée.

Idéal pour : Les restaurants gastronomiques, brasseries et grandes cuisines avec raccordement triphasé.

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44


N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations

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Informations complémentaires

Poids54 kg
Dimensions58 × 61 × 83 cm

1 avis pour Lave-vaisselle Sous Plan 50×50 cm – Puissance 400V – Rinçage 85°C – 5,56kW

  1. Clément

    Rapide comme l’éclair et bien chaud pour sécher juste après !

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