Name: Machine à Kebab Gaz Professionnelle 3 Brûleurs - 40 kg - Châssis Inox
SKU: 19370210
Price: 919.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.00 (1 reviews)

Machine à Kebab Gaz Professionnelle 3 Brûleurs – 40 kg – Châssis Inox

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Maximisez la qualité de vos grillades avec cette machine à kebab professionnelle 3 brûleurs gaz, un matériel de luxe supportant jusqu’à 40 kg de viande pour une cuisson rapide et parfaitement maîtrisée.

Idéale pour les snacks, traiteurs et restaurants de grillades, ce gril à kebab gaz combine robustesse inox et performance thermique de haut niveau. Doté de **3 brûleurs indépendants** sécurisés par thermocouple, il assure un dorage uniforme sur une broche réglable de 57 cm de hauteur utile. Son moteur haute fiabilité garantit une rotation stable, indispensable pour obtenir une viande gyros ou shawarma croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Sa structure en acier inoxydable de 31 kg, aux dimensions de 54,7 x 66,3 x 91 cm, offre une stabilité parfaite. Polyvalente, cette machine est livrée prête pour le gaz naturel avec des buses GPL fournies. Le bac récupérateur de graisses amovible et la rotation bidirectionnelle complètent ce matériel haut de gamme, conçu pour simplifier votre entretien quotidien tout en garantissant une hygiène irréprochable conforme aux standards HACCP. Profitez d’une garantie de 12 mois sur les pièces et d’une livraison gratuite pour cet outil indispensable à votre succès.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19370210

Caractéristique :

Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
Équipé de 3 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
A l’exclusion des grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
Equipé d’un bac de récupération en acier inoxydable
Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
Moteur fiable sur le fond
La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
La brochette peut tourner à gauche et à droite
Facile à nettoyer

Marque Néerlandaise

Spécialiste HoRéCa depuis 1975

Caractéristique du produit :

Capacité maximale : 40 kg de viande
Dimensions de la brochette : 12 x 12 mm
Longueur de la broche : 570 mm
Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
Consommation de gaz : 0.786 m3/h
Poids net : 34,2 kg
Dimensions : L547 x P686 x H927 mm
Puissance : 9,96 kW
230V/50Hz/1Phase

Inclus :

Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 – 25 mbar)
Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 – 50 mbar)
La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel

✅ Pièces Garanties 12 mois

Description

Pourquoi s’équiper de cette machine à kebab gaz 3 brûleurs ?

Optimisez votre rendement culinaire avec cette machine à kebab professionnelle de 40 kg, un équipement de luxe conçu pour les snacks et restaurants exigeants. Dotée de trois brûleurs gaz haute performance, elle assure une cuisson rapide et un dorage homogène de vos broches de viande (Gyros, Shawarma, Döner). Sa puissance calorifique permet de saisir la viande instantanément tout en préservant son jus et sa saveur. Grâce au réglage indépendant de chaque foyer, vous maîtrisez précisément l’intensité de la chauffe sur toute la hauteur de la broche, garantissant ainsi un service fluide même lors des rushs les plus intenses.

Performance de rotation et sécurité gaz intégrée

Motorisation fiable et broche réglable

Ce gril à kebab de luxe est équipé d’un moteur robuste assurant une rotation fluide et régulière de 1 tour par minute. Cette rotation constante est la clé pour obtenir une viande grillée uniformément sur toutes ses faces sans risque de brûlure. La broche est entièrement réglable, permettant de rapprocher ou d’éloigner la viande des brûleurs selon son épaisseur sur le disque de 19 cm. La fonction de rotation bidirectionnelle offre une souplesse de travail supplémentaire pour le chef lors de la découpe manuelle ou électrique.

Conception robuste en inox et sécurité thermocouple

Bâti sur un châssis massif en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil de 31 kg offre une stabilité inébranlable sur votre plan de travail. La sécurité est assurée par un système de thermocouple sur chaque brûleur, coupant automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Livrée configurée pour le gaz naturel avec un kit d’injecteurs GPL inclus, cette machine de 54,7 x 66,3 x 91 cm s’adapte parfaitement à toutes les configurations de cuisines professionnelles CHR.

Entretien simplifié pour une hygiène conforme HACCP

La propreté de votre espace de grillade est facilitée par la conception intelligente de cette machine à döner professionnelle. Elle dispose d’un large bac de récupération des graisses amovible en acier inoxydable, muni d’un filtre pour collecter efficacement les jus de cuisson et les résidus. Les surfaces lisses du châssis inox permettent un nettoyage express à l’aide d’un détergent doux, garantissant une conformité totale aux normes sanitaires strictes. Sa durabilité et sa facilité de maintenance en font un investissement stratégique pour votre établissement.

N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations

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