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Machine à Kebab Gaz Professionnelle 4 Brûleurs – 70 kg – Gamme Inox
Le prix initial était : 1 210 €.970 €Le prix actuel est : 970 €. HT
Maximisez votre rendement avec cette machine à kebab professionnelle 4 brûleurs gaz, un matériel de luxe supportant jusqu’à 70 kg de viande pour une cuisson rapide et savoureuse.
Idéal pour les snacks, restaurants et établissements de grillades, ce gril à kebab gaz combine une puissance de chauffe exceptionnelle et une robustesse à toute épreuve. Doté de **4 brûleurs gaz indépendants** sécurisés par thermocouple, il assure un dorage uniforme sur une broche de grande capacité. Son moteur haute fiabilité garantit une rotation stable de 1 RPM, indispensable pour une cuisson homogène de vos viandes gyros ou shawarma. Sa structure robuste en acier inoxydable de 35 kg, aux dimensions de 54,7 x 68,6 x 108,7 cm, offre une stabilité parfaite sur votre plan de travail. Polyvalente, cette machine est livrée prête pour le gaz naturel avec un kit d’injecteurs GPL inclus. Le bac récupérateur de graisses amovible et les commandes ergonomiques complètent ce matériel haut de gamme, conçu pour simplifier votre service tout en garantissant une hygiène irréprochable conforme aux standards HACCP. Profitez d’une garantie de 12 mois sur les pièces et d’une livraison gratuite pour cet outil stratégique.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19370215
Caractéristique :
- Gril professionnel pour Doner / Gyros / Kebab / Shawarma
- Équipé de 4 brûleurs à gaz avec grille de protection en acier inoxydable (AISI 310)
- La température peut être réglée individuellement pour chaque brûleur
- Excluant les grilles de réflexion en acier inoxydable sur les côtés
- Equipé d’un bac de récupération en acier inoxydable
- Boîtier, brochette et plaque à viande en acier inoxydable
- Moteur fiable sur le fond
- La brochette du gril est réglable pour une préparation parfaite
- La brochette peut tourner à gauche et à droite
- Facile à nettoyer
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristique du produit :
- Capacité maximale : 70 kg de viande
- Dimensions de la broche : 12 x 12 mm
- Longueur de la broche : 730 mm
- Vitesse de rotation de la broche : 1 rotation par minute
- Diamètre de la plaque à viande : 190 mm
- Consommation de gaz : 1.048 m3/h
- Poids net : 36,2 kg
- Dimensions : L547 x P686 x H1087 mm
- Puissance : 13,28 kW
- 230V/50Hz/1Phase
Inclus :
- Equipé en standard de buses pour le gaz naturel (20 – 25 mbar)
- Buses pour GPL (propane / butane) fournies séparément (30 – 50 mbar)
- La conversion du gaz naturel en GPL doit toujours être effectuée par un professionnel
Description
Pourquoi choisir cette machine à kebab gaz 4 brûleurs ?
Passez au niveau supérieur avec cette machine à kebab professionnelle de 70 kg, l’équipement de luxe indispensable pour les snacks et restaurants à fort débit. Dotée de quatre brûleurs gaz haute performance, elle assure un dorage rapide et une cuisson parfaitement homogène de vos broches (Gyros, Shawarma, Döner). Sa puissance calorifique permet de saisir la viande instantanément tout en préservant sa tendreté. Grâce au réglage individuel de chaque zone de chauffe, vous maîtrisez précisément l’intensité thermique sur toute la hauteur de la viande, garantissant un service fluide et une qualité constante lors de vos rushs les plus intenses.
Performance thermique et précision de rotation
Motorisation robuste et broche réglable
Ce gril à kebab de luxe est équipé d’un moteur professionnel assurant une rotation fluide et régulière, indispensable pour une cuisson uniforme sur toutes les faces. La broche est entièrement réglable, vous permettant de rapprocher ou d’éloigner la viande des sources de chaleur avec une précision millimétrée. Cette flexibilité de manipulation, couplée à une rotation bidirectionnelle, offre un confort de travail optimal pour le chef lors de la découpe, tout en assurant une exposition thermique constante pour les couches de viande inférieures.
Conception inox et sécurité gaz renforcée
Bâti sur un châssis massif en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil de 35 kg offre une stabilité inébranlable. Il intègre des dispositifs de sécurité de pointe, incluant un thermocouple pour chaque brûleur afin de couper automatiquement le gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme. Livrée configurée pour le gaz naturel avec des injecteurs de rechange pour le GPL (Propane/Butane) inclus, cette machine s’adapte à toutes les installations professionnelles. Ses dimensions de 54,7 x 68,6 x 108,7 cm en font un outil puissant mais compact pour votre ligne de cuisson.
Entretien simplifié et hygiène conforme HACCP
La propreté de votre zone de grillade est facilitée par la conception intelligente de cette machine à döner professionnelle. Elle dispose d’un large bac de récupération des graisses amovible en acier inoxydable, muni d’un filtre pour collecter efficacement les jus de cuisson et les résidus. Les surfaces lisses du châssis inox permettent un nettoyage express à l’aide d’un détergent doux, garantissant une conformité totale aux normes sanitaires strictes. Sa robustesse et sa facilité de maintenance en font un investissement durable capable de supporter un usage quotidien intensif en milieu CHR.
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 36,2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 54,7 × 68,6 × 108,7 cm |
1 avis pour Machine à Kebab Gaz Professionnelle 4 Brûleurs – 70 kg – Gamme Inox
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Gauthier –
« Performances solides pour une utilisation intensive. Les 4 brûleurs assurent une cuisson homogène, idéale pour un débit élevé. Construction en inox robuste, entretien facilité. »