Pourquoi choisir le Marmite à Gaz Professionnelle 60L – Chauffage Direct – 11,0 kW – Inox ?

Le Marmite à Gaz Professionnelle 60L – Chauffage Direct – 11,0 kW – Inox est un équipement professionnel fiable et adapté à un usage intensif en restauration.

Marmite Gaz 60L Pro | Chauffage Direct | Inox

Q: Quel est le prix du Marmite à Gaz Professionnelle 60L – Chauffage Direct – 11,0 kW – Inox ?

Le prix du Marmite à Gaz Professionnelle 60L – Chauffage Direct – 11,0 kW – Inox est de 4293.99 € HT.

Marmite à Gaz Professionnelle 60L – Chauffage Direct – 11,0 kW – Inox

Noté 4.00 sur 5 basé sur 1 notation client

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🚚 Livraison Gratuite à partir de 150 Euro

Standardisez votre puissance de production avec cette marmite à gaz professionnelle de 60L, une unité de prestige de 67 kg alliant une puissance calorifique de 11,0 kW à une robustesse industrielle en acier inoxydable. Dotée d’une capacité nette de 50 litres et d’un système de chauffage direct à haute réactivité, cet équipement garantit une diffusion thermique cyclonique et une agilité opérationnelle parfaite pour vos installations en Gaz Naturel ou GPL, offrant une solution de cuisson d’un standing supérieur pour les flux de restauration les plus intensifs.

Ce matériel stratégique se distingue par sa conception robuste et son ergonomie optimisée, intégrant des composants de haute durabilité comme ses brûleurs haute performance et son châssis inox de 80 cm de large. Son architecture assure une distribution calorifique équilibrée sur l’ensemble de la cuve, tandis que sa structure garantit une hygiène irréprochable conforme aux exigences HACCP grâce à ses finitions sans recoins. L’interface de pilotage intuitive permet de transformer chaque service en une démonstration de précision culinaire, assurant une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des professionnels de la gastronomie.

Destiné aux entrepreneurs culinaires cherchant à fusionner gros volumes et performance de chauffe, ce cuiseur de table industriel excelle dans la polyvalence, de la préparation de bouillons à la cuisson de légumes en masse. L’équilibre entre sa puissance de 11,0 kW et la qualité de son isolation évite toute déperdition d’énergie et assure un environnement de travail sécurisé. Investissez dans un outil de production durable qui fusionne technologie gaz éprouvée et design ergonomique, idéal pour transformer votre espace de travail en un pôle de gastronomie performant, agile et hautement qualitatif.

✅ Pièces Garanties 12 mois

Référence : 19398060

Caractéristiques du produit

Poids net : 67 kg
Dimensions : L80 x P70 x H85cm
Capacité nette : 50L
Puissance totale du gaz : 11,0 kW
Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
Jeu supplémentaire d’injecteurs de gaz : G30 – GPL (propane/butane)

Remarque : le produit présenté sur l’image peut différer légèrement du modèle réel

Description

Puissance Calorifique et Volume Industriel : L’Excellence du Chauffage Direct

Standardisez vos préparations de masse avec cette marmite à gaz industrielle de 67 kg, une unité de prestige offrant une capacité nette de 50 litres pour un volume total de 60L. Sa technologie de chauffage direct, propulsée par une puissance totale de 11,0 kW, garantit une montée en température fulgurante et une distribution thermique cyclonique au cœur de la cuve. Cette configuration offre une solution de restauration d’un standing supérieur pour les collectivités et cuisines centrales cherchant à fusionner productivité intensive et maîtrise parfaite de l’ébullition.

Architecture en Acier Inoxydable et Flexibilité Énergétique

Ce cuiseur à gaz professionnel se distingue par sa robustesse structurelle et ses dimensions généreuses (L80 x P70 x H85 cm), conçues pour une intégration harmonieuse dans les lignes de cuisson lourdes. L’unité est livrée avec des injecteurs G25 pour gaz naturel préinstallés, tout en incluant un jeu supplémentaire G30 pour une conversion aisée au GPL (Propane/Butane). Sa conception en acier inoxydable haute densité assure une stabilité opérationnelle irréprochable et un confort d’utilisation accru, transformant chaque session culinaire en une démonstration d’agilité et de performance durable.

🎯 Expertise Métier & Rigueur de Production

Le respect des normes HACCP est au cœur de cet équipement grâce à sa cuve en acier inoxydable aux finitions polies, évitant toute adhérence des résidus alimentaires. L’architecture de la marmite permet un nettoyage profond et rapide après chaque cycle de production, limitant les risques de contamination croisée. Sa construction très durable résiste aux agents de désinfection intensifs, assurant une enceinte de travail saine et une longévité exceptionnelle face aux contraintes thermiques quotidiennes des cuisines professionnelles à haut débit.

Stratégies pour une rentabilité thermique maximale

Démarrage Éclair : Utilisez la pleine puissance des 11 kW pour porter vos 50L de liquide à ébullition en un temps record.
Cuisson Directe : Idéale pour les bouillons, soupes et cuissons à l’eau nécessitant une chaleur vive et constante.
Gestion du Gaz : Adaptez votre source d’énergie selon votre installation (Gaz de ville ou bouteille) grâce au kit d’injecteurs inclus.
Ergonomie : Profitez de la hauteur de 85 cm pour un versement et un transfert des aliments sécurisé et sans fatigue.

💡 L’astuce pro : Le chauffage direct offre une réactivité immédiate aux réglages de la flamme pour un contrôle précis des frémissements.

11,0 kW (Gaz) (Ce modèle ✓) Idéal pour :
Collectivités, cuisines centrales, grands restaurants et traiteurs.
Injecteurs : G25 Naturel (installés) / G30 GPL (fournis).

Dimensions : L800 x P700 x H850 mm. Capacité nette : 50L. Poids : 67 kg.

Quelle est la différence entre capacité totale et nette ?

La capacité totale est de 60L, mais pour une ébullition sécurisée sans débordement, la capacité nette recommandée est de 50L.

Peut-on cuisiner des sauces épaisses en chauffage direct ?

Le chauffage direct est optimal pour les liquides fluides. Pour les sauces denses, une surveillance accrue est préconisée pour éviter l’accroche au fond.

🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44

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