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Mixeur Plongeant Professionnel 21 cm – 450W – 16 000 RPM – Capacité 20L
Le prix initial était : 250 €.156 €Le prix actuel est : 156 €. HT
Décuplez votre productivité en cuisine avec ce mixeur plongeant professionnel, une unité souveraine de 3,8 kg délivrant une puissance moteur de 450W. Conçu pour les chefs exigeant la vélocité d’une rotation de 16 000 RPM dans un format maniable, cet outil se distingue par sa capacité de traitement de 20 litres. Sa construction robuste, alliée à un variateur de vitesse intelligent et une profondeur d’insertion de 16,7 cm, assure une agilité opérationnelle parfaite sur un format de 65,5 cm de long, offrant une solution d’émulsion imperturbable pour vos préparations les plus fines.
La rentabilité d’un pôle de préparation moderne repose sur l’équilibre entre la force de mixage et la stabilité de la consommation électrique : cet appareil se démarque par son système de rotation haute intensité, idéal pour saturer vos veloutés d’onctuosité sans aucune zone de déperdition énergétique. Son boîtier protecteur offre une résistance souveraine contre l’usure prématurée et l’humidité, facilitant une maintenance simplifiée et assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à une accessibilité totale aux zones de nettoyage. La robustesse de ses composants et la précision de sa plage de 4 000 à 16 000 RPM en font un partenaire de confiance pour transformer vos services en démonstrations de régularité et de sécurité exemplaire.
Investir dans ce dispositif, c’est s’assurer une longévité mécanique exemplaire couplée à un confort de travail accru pour votre brigade. Ce mixeur plongeant de précision fusionne une technologie de coupe haute intensité avec un design ergonomique qui réduit la fatigue de l’opérateur lors des sessions de mixage prolongées. C’est l’atout stratégique pour transformer votre espace culinaire en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un entrepreneur de la restauration ou un passionné de mécanique culinaire optimisée.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 18410100
Caractéristiques :
- Moteur puissant et durable, adapté à un usage professionnel
- Moteur ventilé avec protection contre les surcharges thermiques
- La tige en acier inoxydable est munie d’un arbre intérieur à double palier et d’un logement pour le couteau
- Raccords résistants à l’usure dans la tige et le bloc moteur pour un changement rapide des accessoires
- Interrupteur de contrôle de la vitesse variable
- Résultat optimal de fouettage et de mélange
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit :
- Vitesse : 4,000 – 16,000 RPM
- Capacité de traitement : 20L
- Barre de profondeur d’insertion : 167 mm
- Diamètre du pied : ∅ 80 mm
- Poids net : 3,8 kg
- Dimensions de l’appareil : L655 x D260 x H100 mm
- Puissance électrique totale : 0,45 kW
- Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 450 Watt
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Efficience Énergétique : Le Ratio Puissance/Débit du Bloc 450W
Rationnalisez votre consommation électrique avec ce mixeur plongeant professionnel, une unité légère de 3,8 kg dont le moteur de 450W a été optimisé pour transformer chaque watt en force de rotation. Capable d’atteindre une plage de 4 000 à 16 000 RPM, cet appareil traite jusqu’à 20 litres de préparation avec une déperdition thermique minimale, assurant une émulsion parfaite de vos soupes et veloutés. Pour tout professionnel de la restauration soucieux de son empreinte énergétique, ce module offre une profondeur d’insertion de 16,7 cm, idéale pour les marmites de taille moyenne. La gestion intelligente de la vitesse permet d’adapter la puissance au volume réel, garantissant une efficacité de mixage constante sans surcharge inutile du moteur.
Ingénierie Thermique et Durabilité du Pied Inox ∅ 8cm
La pérennité de vos préparations repose sur un pied de mixage de ∅ 8 cm conçu pour limiter les turbulences et l’incorporation d’air, réduisant ainsi le temps d’utilisation active du moteur. Ce mixeur plongeant 450W se distingue par son architecture ergonomique de 65,5 cm de long, permettant une manipulation sans fatigue lors des cycles de production intensifs. Grâce à sa conception robuste fonctionnant sur 230V, l’appareil maintient une vitesse stable même au cœur de préparations denses, prolongeant ainsi le cycle de vie des composants internes. C’est la solution de pointe pour les brigades exigeant un outil éco-performant, capable d’allier une force cinétique de 16 000 tours/minute à une fiabilité mécanique exemplaire sur le long terme.
🎯 Focus Éco-Performance : Maintenance Durable et Standard HACCP
L’entretien de ce mixeur plongeant répond scrupuleusement aux exigences HACCP, grâce à des matériaux lisses qui empêchent l’adhérence moléculaire des résidus alimentaires. Cette conception facilite un assainissement rapide du pied inox, réduisant la consommation d’eau et de produits détergents lors de la maintenance quotidienne. Pour l’utilisateur, cette propriété constructive assure une neutralité bactérienne parfaite tout en préservant l’intégrité du bloc moteur face aux projections.
Maîtrise de votre mixeur professionnel 20L
- Immersion Graduelle : Plongez le pied de 8 cm avant de démarrer pour éviter les éclaboussures et optimiser la puissance.
- Modulation de Vitesse : Utilisez les bas régimes (4 000 RPM) pour mélanger et les hauts régimes (16 000 RPM) pour émulsionner.
- Gestion Thermique : Profitez de la profondeur de 16,7 cm pour mixer au cœur de la chaleur sans altérer la prise en main.
- Stockage Économe : Rangez l’appareil verticalement pour protéger l’axe moteur et maintenir ses performances énergétiques initiales.
💡 Le conseil technique : Avec une puissance de 0,45 kW, cet appareil offre le meilleur compromis entre vitesse de traitement et économie de consommation.
- Puissance Totale : 450 Watt (0,45 kW)
- Vitesse Variable : 4 000 – 16 000 RPM
- Capacité de Mixage : 20 Litres
- Dimensions Appareil : L65,5 x P26 x H10 cm
- Poids Net : 3,8 kg
- Diamètre du Pied : ∅ 8 cm
- Alimentation : 230V / 50Hz / 1Phase
Peut-on traiter plus de 20 litres ponctuellement ?
Bien que sa capacité optimale soit de 20L, sa puissance de 450W permet de gérer des volumes légèrement supérieurs sans risque de surchauffe.
L’appareil est-il facile à démonter pour le nettoyage ?
Le pied est conçu pour un accès facile aux lames, permettant un assainissement conforme HACCP en quelques secondes sous l’eau courante.
Idéal pour : Petites collectivités, brasseries, bars à soupes et ateliers de pâtisserie
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 3,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 65,5 × 26 × 10 cm |
1 avis pour Mixeur Plongeant Professionnel 21 cm – 450W – 16 000 RPM – Capacité 20L
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