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Mixeur Plongeant Professionnel 41 cm – 650W – Architecture Longue Portée – Capacité 140L
Le prix initial était : 260 €.210 €Le prix actuel est : 210 €. HT
Redéfinissez la géométrie de vos préparations avec ce mixeur plongeant professionnel de 650W, un module d’ingénierie supérieure de 4,8 kg conçu pour traiter des volumes allant jusqu’à 140 litres. Spécifiquement architecturé pour les chefs exigeant une portée accrue via une tige de 41 cm, cet outil s’impose par sa vélocité ajustable entre 8 000 et 18 000 tours/minute. Sa structure modulaire, associant un arbre à double roulement et une interface de couplage résistante à l’usure, garantit une agilité de travail parfaite sur un format total de 86 cm, offrant une solution d’émulsion performante pour vos cuves les plus profondes.
Le secret d’un rendement constant réside dans l’adéquation entre le gabarit de l’outil et l’espace de production : ce modèle se distingue par un châssis ventilé haute précision capable de dissiper l’effort thermique lors du brassage de charges lourdes. Son ergonomie longiline et ses finitions en inox poli offrent une protection souveraine contre les agressions en milieu humide, tout en assurant une conformité HACCP irréprochable grâce à une silhouette conçue pour un assainissement sans contrainte. La robustesse de ses connexions et la clarté de son design opérationnel en font un partenaire de confiance pour transformer vos postes de travail en unités de production fluides et sécurisées.
Choisir cette architecture de 650W, c’est opter pour une modularité technique exemplaire alliée à un confort de manipulation qui préserve vos équipes sur le long terme. Ce mixeur plongeant de grande portée fusionne une technologie de rotation cinétique avec un design fonctionnel qui simplifie le stockage et optimise chaque cycle de mixage. C’est l’investissement structurel idéal pour transformer votre cuisine en un pôle de gastronomie performant, agile et facile à entretenir, que vous soyez un gestionnaire de restauration ou un entrepreneur culinaire en pleine croissance.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 18410115
Caractéristiques :
- Moteur puissant et durable, adapté à un usage professionnel
- Moteur ventilé avec protection contre les surcharges thermiques
- La tige en acier inoxydable est munie d’un arbre intérieur à double palier et d’un logement pour le couteau
- Raccords résistants à l’usure dans la tige et le bloc moteur pour un changement rapide des accessoires
- Interrupteur de contrôle de la vitesse variable
- Résultat optimal de fouettage et de mélange
- Construction très durable
- Conception hygiénique
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit :
- Vitesse : 8,000 – 18,000 RPM
- Capacité de traitement : 140L
- Barre de profondeur d’insertion : 305 mm
- Diamètre du pied : ∅ 80 mm
- Poids net : 4,8 kg
- Dimensions de l’appareil : L860 x P255 x H120 mm
- Puissance électrique totale : 0,65 kW
- Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 650 Watt
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Optimisation Volumétrique : Le Design au Service des 140 Litres
Reconfigurez l’efficacité de votre zone de préparation avec ce mixeur plongeant 650W, une unité dont l’architecture de 86 cm a été dimensionnée pour maîtriser des volumes de 140 litres. Son châssis de 4,8 kg offre un équilibre des masses étudié, permettant une plongée stable de sa tige de 41 cm au cœur des contenants profonds sans compromettre la mobilité de l’opérateur. Pour tout professionnel de la restauration cherchant à maximiser le rendement par mètre carré, ce module s’intègre parfaitement dans les cuisines à haut débit. La structure allongée facilite l’accès au fond des cuves sans effort postural excessif, garantissant une homogénéisation totale des fluides sur une plage de 8 000 à 18 000 tours/minute.
Ingénierie de Connexion et Modularité du Bloc 650W
La fluidité opérationnelle de cet équipement repose sur des accouplements à changement rapide, conçus pour une permutation instantanée des accessoires sans friction mécanique parasite. Ce mixeur professionnel 650W intègre un arbre intérieur à double roulement logé dans une tige en acier inoxydable, une configuration qui minimise l’encombrement du pied de ∅ 8 cm. Grâce à son interrupteur de vitesse variable, le design électronique permet une adaptation instantanée à la viscosité de la matière, protégeant ainsi le moteur ventilé contre les surcharges. C’est la solution de pointe pour les agencements culinaires modernes où la durabilité de la construction hygiénique se conjugue à une ergonomie de mouvement optimisée pour les cycles de production intensifs.
🎯 Focus Design : Gabarit de Précision et Standard HACCP
Le profilage de ce mixeur répond scrupuleusement aux exigences HACCP par un design sans aspérités, évitant le piégeage des résidus sur la barre de 41 cm. Sa conception modulaire facilite un accès direct aux points critiques pour un assainissement rapide du carter de couteau. Pour l’utilisateur, cette approche architecturale garantit une sécurité sanitaire sans faille tout en prolongeant la durée de vie des matériaux nobles utilisés pour sa construction.
Configuration de votre espace de mixage 140L
- Positionnement de Sécurité : Utilisez la longueur de 86 cm pour garder le bloc moteur à distance des vapeurs de cuisson.
- Immersion Balistique : Plongez la barre jusqu’à 30,5 cm pour stabiliser le centre de gravité avant l’allumage.
- Modulation Tactile : Variez la vitesse de 8 000 à 18 000 RPM selon la géométrie de votre récipient.
- Rangement Vertical : Préservez l’alignement de l’arbre double roulement en suspendant l’appareil après usage.
💡 Le conseil design : Le diamètre de 8 cm du pied permet une insertion aisée même dans les cuves munies de grilles de protection.
- Puissance Électrique : 650 Watt / 230V
- Vitesse de Rotation : 8 000 – 18 000 tours/minute
- Capacité de Traitement : 140 Litres
- Longueur Tige : 410 mm
- Profondeur d’Insertion : 305 mm
- Masse Nette : 4,8 kg
- Dimensions Hors-tout : L86 x P25,5 x H12 cm
Les accouplements sont-ils auto-lubrifiés ?
Le système de double roulement scellé assure une rotation fluide sans maintenance grasse, protégeant l’intégrité de vos aliments.
L’appareil est-il compatible avec une fixation murale ?
Son design est optimisé pour les supports de stockage standards, facilitant son intégration dans les cuisines professionnelles.
Recommandé pour : Cuisines collectives, traiteurs de taille moyenne, laboratoires de sauce et production de gros volumes
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 4,8 kg |
|---|---|
| Dimensions | 86 × 25,5 × 12 cm |
1 avis pour Mixeur Plongeant Professionnel 41 cm – 650W – Architecture Longue Portée – Capacité 140L
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Elodie –
« Cet appareil est d’une fiabilité remarquable. Avec son moteur de 650W et sa tige de 41 cm, il mixe efficacement de grandes quantités. Le variateur de vitesse offre un contrôle précis, parfait pour les sauces et les purées délicates. Un outil indispensable pour optimiser le travail en cuisine. «