Description
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Force Électrique de 9000W : Dominez les Cuissons Mixtes
Passez à la vitesse supérieure avec ce grill double zone de 9,0 kW, un véritable colosse de 40 kg conçu pour ne jamais faiblir. Équipé d’une plaque de 15 mm d’épaisseur avec une section 1/2 rainurée pour marquer vos viandes et une section 1/2 lisse pour les produits délicats, cet appareil est le choix ultime des cuisines à haut débit. Le revêtement chromé n’est pas qu’un luxe esthétique : il agit comme un bouclier thermique, concentrant toute la puissance vers l’aliment plutôt que de chauffer votre cuisine. Que vous soyez un professionnel ou un particulier en quête du summum de la grillade, cette machine triphasée offre une régularité de chauffe que seul le matériel industriel peut garantir.
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Ingénierie Hermétique et Stabilité Thermostatique Haute Définition
Sous son boîtier robuste en acier inoxydable se cachent des composants très résistants capables d’encaisser des services ininterrompus. Le dessus soudé sans soudure s’insère parfaitement dans une niche étanche, éliminant tout risque de coulure graisseuse vers les circuits électriques. Chaque côté de la plaque est piloté par son propre thermostat de sécurité (50-300°C), vous permettant de gérer deux types de cuissons simultanément avec une précision chirurgicale. C’est la garantie d’un investissement pérenne pour ceux qui exigent une fiabilité mécanique totale et une puissance de feu de 9000 Watts sans aucun compromis sur la sécurité.
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🎯 Focus Performance : La Polyvalence sans Limite
L’hygiène est simplifiée à l’extrême grâce à la finition chrome satinée qui empêche les aliments d’attacher. Le grand bac de récupération de 1,5 litre facilite la gestion des graisses, même lors d’un usage intensif. Pour le pro, c’est l’assurance d’un poste conforme HACCP en un temps record. Pour l’amateur éclairé, c’est le plaisir d’un matériel qui reste étincelant après chaque repas, sans l’effort habituel des plaques en fonte classique.
Optimisation de votre zone de cuisson
- Double Marquage : Utilisez la zone rainurée pour l’aspect « barbecue » et la zone lisse pour les œufs ou les poissons.
- Régulation Triphasée : Branchez l’appareil sur un circuit 400V pour libérer la pleine puissance des résistances.
- Gestion des Sucs : Le chrome limite le transfert de saveurs, permettant de passer d’une viande à un légume sans pollution gustative.
- Sécurité de Pointe : Le thermostat intégré protège l’unité contre toute surchauffe, prolongeant la vie des composants.
💡 Le conseil pro : Le chrome réduit le rayonnement de chaleur vers l’utilisateur de près de 30 %, un confort incomparable en été.
Steakhouse, snacks premium et cuisines domestiques haut de gamme.
Alimentation : 400V / 3 Phase (sans fiche). Poids : 40 kg.
Dimensions : 800 x 700 x 280 mm. Épaisseur de plaque : 15,0 mm. Plage : 50-300°C.
Pourquoi choisir une plaque 1/2 rainurée ?
Cela vous offre la polyvalence totale. Les rainures sont parfaites pour griller les viandes avec un aspect authentique, tandis que la partie lisse excelle pour tout le reste.
Pourquoi l’appareil est-il fourni sans fiche électrique ?
Avec 9000W de puissance, un branchement direct sur un bornier triphasé est obligatoire pour respecter les normes de sécurité et garantir que l’appareil reçoive l’ampérage nécessaire.
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Basile –
« La plancha est très performante et la double surface est un vrai plus. La plaque chromée est géniale, mais l’appareil est lourd (40 kg) et n’a pas de prise fournie. Un bon produit, mais prévoir l’installation »