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Poussoir à Saucisses Automatique 10L Digital – Tradition & Précision – Moteur 260W
Le prix initial était : 639 €.544 €Le prix actuel est : 544 €. HT
Sublimez votre production artisanale avec ce poussoir à saucisse automatique 10L vertical inox digital, un instrument d’élite alliant la force d’un moteur de 260W à la finesse d’un affichage numérique de pointe. Conçu pour respecter l’authenticité de vos recettes, cet équipement propose 10 vitesses de dosage réglables pour un débit millimétré, tandis que son bol incliné et sa pédale de commande libèrent vos mains pour un travail de précision sur le boyau. Sa structure robuste de 26,5 kg en acier inoxydable et son système de nettoyage express conforme aux normes HACCP en font le partenaire idéal des professionnels exigeants, garantissant une régularité de remplissage exceptionnelle et une sécurité alimentaire totale pour toutes vos charcuteries fines.
L’alliance de la tradition et de l’innovation trouve son expression parfaite dans ce modèle de 10 litres, capable de traiter des volumes réguliers avec une précision numérique qui protège la texture de vos mêlées. Chaque détail, de l’interrupteur d’urgence à la plaque de pressage étanche, a été pensé pour que la conformité aux normes HACCP devienne une habitude simple et rapide au sein de votre laboratoire. C’est l’investissement de choix pour les artisans qui souhaitent pérenniser leur savoir-faire grâce à un matériel indestructible, sain et performant, offrant une expérience d’embossage d’une régularité millimétrée qui ravira les clients les plus connaisseurs.
Investir dans ce poussoir digital professionnel, c’est s’assurer une maîtrise complète sur l’esthétique et la conservation de vos créations, lot après lot. Ce matériel fusionne une mécanique robuste et une électronique intuitive pour simplifier votre routine tout en magnifiant le rendu final de vos saucisses, merguez ou boudins. Offrez à votre clientèle le luxe d’une finition irréprochable, façonnée par un équipement moderne qui respecte l’âme de la charcuterie artisanale grâce à une technologie de remplissage neutre, durable et d’une précision exemplaire.
✅ Pièces Garanties 12 mois
Référence : 19368450
Caractéristiques
- Remplisseuse de saucisses automatique, solide et commerciale
- Boîtier et plaque de base en acier inoxydable
- Cylindre, arbre et plaque de pressage en acier inoxydable
- Plaque de pressage avec joint en silicone, amovible et étanche
- Interrupteur d’urgence pour le démarrage et l’arrêt
- Cuve inclinée facile à remplir et à nettoyer
- Facile à nettoyer
Marque Néerlandaise
Spécialiste HoRéCa depuis 1975
Caractéristiques du produit
- Poids net : 26,5 kg
- Capacité de remplissage : 10L
- Dimensions de l’appareil : L37 x P32 x H63,5cm
- Dimensions du cylindre : Ø21,5 x 27cm
- Diamètre du cylindre de sortie : Ø5cm
- Dimensions du tube de remplissage : Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm et Ø38mm
- Vitesse : 2-7mm/s
- Vitesse de remplissage : 10 vitesses (de 0 à 100)
- 230V / 50Hz / 1Phase 260W
Remarque :
La puissance indiquée sur l’étiquette de la machine est incorrecte. La puissance correcte est de 260W.
Inclus
- Quatre tubes de différentes tailles, y compris : Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm et Ø38mm
- Pédale
✅ Pièces Garanties 12 mois
Description
Le Respect du Geste Charcutier : Une Technologie au Service de l’Artisan
Perpétuer l’excellence de la charcuterie traditionnelle demande des outils capables d’allier la force mécanique à la délicatesse du toucher artisanal. Ce poussoir automatique de 10 litres, doté d’un moteur de 260W, a été conçu pour les artisans qui souhaitent automatiser leur production sans jamais altérer la structure de leurs mêlées les plus précieuses. Son architecture verticale en acier inoxydable haute densité offre une assise noble et durable, tandis que son bol incliné facilite un remplissage manuel respectueux du grain de la viande. C’est l’équipement idéal pour ceux qui placent la qualité du produit fini au sommet de leurs priorités, offrant une fluidité de mouvement qui laisse à l’artisan toute la liberté de guider le boyau avec une précision ancestrale.
L’Art de l’Embossage Numérique : Maîtriser le Flux avec Sensibilité
Maîtriser la densité de chaque saucisse devient une science exacte grâce à l’affichage numérique et au variateur à 10 vitesses de ce modèle d’élite. Cette interface moderne permet de régler la vitesse de poussée (2 à 7 mm/s) avec une finesse que seul le numérique peut offrir, garantissant que même les chairs les plus fragiles sont traitées avec la douceur requise. La plaque de pressage, équipée d’un joint en silicone étanche, glisse de manière imperturbable dans le cylindre de 10 litres, chassant l’air pour un rendu visuel digne des plus grandes maisons de tradition. Stable sur ses 26,5 kg, ce poussoir digital réagit instantanément à votre commande par pédale, transformant l’étape de l’embossage en un moment de création serein, précis et parfaitement régulier.
🎯 Focus Performance : Pureté Inox et Protocoles de Tradition
Maintenir une hygiène irréprochable est le fondement de toute tradition culinaire durable. Ce poussoir se démonte intégralement en quelques instants, son bol incliné et sa section de sortie amovible permettant d’éliminer tout résidu organique avec une facilité déconcertante. L’acier inoxydable poli, matériau noble par excellence, assure une conformité totale aux normes HACCP, garantissant que chaque nouveau lot de saucisses, merguez ou boudins est produit dans un environnement d’une pureté absolue. Vous alliez ainsi la beauté d’un matériel pro à la sécurité alimentaire indispensable aux laboratoires modernes.
Les étapes pour un résultat authentique
- Choix : Sélectionnez l’une des 4 canules inox (16, 22, 32 ou 38 mm) pour varier vos créations.
- Chargement : Versez vos 10 litres de mêlée dans le bol incliné pour préserver la chair.
- Réglage : Paramétrez la vitesse digitale pour un débit adapté à la finesse du boyau.
- Soin : Nettoyez l’interrupteur et le joint après chaque session pour une longévité éternelle.
💡 Le conseil de l’expert : En cas d’imprévu, utilisez l’interrupteur d’urgence pour un arrêt immédiat et une sécurité totale de votre poste de travail.
- Capacité : 10 Litres (Cylindre Ø21,5 x 27 cm)
- Moteur de Précision : 260 Watts (Alimentation 230V)
- Interface : Affichage numérique et commande par pédale
- Vitesses : 10 niveaux réglables (Débit 2-7 mm/s)
- Construction : 100% Acier Inoxydable (Joint silicone inclus)
- Dimensions : L37 x P32 x H63,5 cm
- Poids Net : 26,5 kg (Stabilité artisanale)
Recommandé pour : Bouchers-charcutiers traditionnels, traiteurs et ateliers gastronomiques cherchant la précision numérique sans sacrifier le savoir-faire.
🚚 Livraison gratuite | ✅ Garantie 12 mois | 📞 09.72.21.50.44
N’hésitez pas à consulter notre catalogue pour plus d’informations
Informations complémentaires
| Poids | 26,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 37 × 32 × 63,5 cm |
1 avis pour Poussoir à Saucisses Automatique 10L Digital – Tradition & Précision – Moteur 260W
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Kévin –
il répond a toute mes attentes très bon produit, je recommande .
cordialement”